{"id":99649,"title":"Enkel mangokylling","modified":"2025-10-23T09:23:43+02:00","plain":"Gj\u00f8r deg klar for et smakseksplosjon av kinesiske smaker med denne oppskriften p\u00e5 kylling med mango og paprika.\n\n\n\nDette lekre og fargerike m\u00e5ltidet kombinerer saftige kyllingstrimler, spr\u00f8 paprika og s\u00f8te mangoskiver, alt sammen toppet med en syrlig-s\u00f8t saus som virkelig f\u00e5r smaksl\u00f8kene til \u00e5 danse.\n\n\n\nVil du ha en annen fruktig rett? Pr\u00f8v min kylling med ananas\n\n\n\nMarinaden med lys soyasaus, maisstivelse og revet ingef\u00e6r gir kyllingen et utrolig smakfullt lag.\n\n\n\nDen s\u00f8tsyrlige sausen med riseddik, ketchup og sukker gir retten en balansert og frisk smak. Er du klar for \u00e5 imponere b\u00e5de gjester og familie med dette deilige m\u00e5ltidet?\n\n\n\nHovedingrediensene i mango chicken\n\n\n\nLys soyasaus: Lys soyasaus brukes i marinaden for \u00e5 gi kyllingen en salt umamismak. Den hjelper ogs\u00e5 til med \u00e5 m\u00f8rne kj\u00f8ttet takket v\u00e6re naturlige enzymer.\n\n\n\nMaisstivelse: Maisstivelse, eller maismel, brukes i marinaden for \u00e5 dekke kyllingstrimlene. Den lager et tynt lag som holder p\u00e5 saftigheten under steking og gir kj\u00f8ttet en myk og saftig konsistens.\n\n\n\nServer gjerne med kinesisk stekt ris\n\n\n\nRiseddik: Riseddik brukes i sausen for \u00e5 gi syrlighet og en mild s\u00f8dme. Den balanserer de andre smakene og gir retten friskhet.\n\n\n\nKetchup: Ketchup er laget av s\u00f8te tomater og gir sausen en mild s\u00f8dme og tomatsmak. Den karakteristiske smaken balanserer de andre ingrediensene.\n\n\n\nSukker: Sukker brukes i sausen for \u00e5 balansere smakene og gi en mild s\u00f8dme. Det runder av syrligheten fra riseddik og ketchup, og gir en harmonisk smak.\n\n\n\nVann: Vann brukes i sausen for \u00e5 justere konsistensen og sikre riktig koking. Det tynner ut de andre ingrediensene og gir en lett og jevn saus.\n\n\n\nRevet ingef\u00e6r: Revet ingef\u00e6r gir marinaden en frisk, litt sitrusaktig og aromatisk smak. Fersk ingef\u00e6r gir retten ekstra dybde og friskhet.\n\n\n\n\n\n\tEnkel mangokylling\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t350 g skivet kylling0.5 middels gr\u00f8nn paprika, i skiver0.5 middels r\u00f8d paprika, i skiver1 ss revet ingef\u00e6r1 ts finhakket hvitl\u00f8k1 stor sjalottl\u00f8k, finhakket2 store mangoer, skrelt, uten stein, i tynne skiverMARINADE1.5 ts lys soyasaus0.25 ts salt1 klype hvitpepper1 ts maisennaSAUS2 ts riseddik1.5 ts ketchup1.5 ts sukker2 ss vann\t\n\t\n\t\tMariner kyllingen i 30 minutter.R\u00f8r sammen sausen i en bolle.Varm en wok p\u00e5 h\u00f8y varme og stek kyllingen i 3 min, eller til den er blitt ugjennomsiktig.Tilsett resten av ingrediensene (unntatt mango) og stek i 1 min.Hell i sausen og r\u00f8r til den tykner.Vend inn mangoene og r\u00f8r i 1 min.\t\n\t\n\t\tJo lenger kyllingen marineres, desto bedre blir smaken.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99649"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100088,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99649\/revisions\/100088"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}