{"id":99614,"title":"Svineindrefilet i airfryer","modified":"2025-10-23T09:09:09+02:00","plain":"En deilig svinefilet tilberedt i air fryer med en smakfull krydderblanding \u2013 perfekt for \u00e5 samle familien rundt bordet p\u00e5 kort tid\n\n\n\nVi forbinder ofte oppskrifter med air fryer med raske tilberedninger av sm\u00e5 kj\u00f8ttstykker eller gr\u00f8nnsaker, og det er sjelden man ser oppskrifter med st\u00f8rre kj\u00f8ttstykker. Det skyldes blant annet at et stort stykke, som en lammestek, ofte ikke f\u00e5r plass i kurven til air fryer, og dessuten kan det v\u00e6re vanskelig \u00e5 kontrollere stekeeffekten godt nok, noe som kan f\u00f8re til at fint kj\u00f8tt blir \u00f8delagt \u2026 uansett.\n\n\n\nKyllingfilet passer ogs\u00e5 sv\u00e6rt godt i air fryer, akkurat som fiskefilet\n\n\n\nI dag tar vi derimot for oss et st\u00f8rre stykke kj\u00f8tt \u2013 nemlig svinefilet. Dette stykket kan b\u00f8yes litt, noe som gj\u00f8r det enkelt \u00e5 f\u00e5 plass i air fryer, og du kan steke mye kj\u00f8tt p\u00e5 \u00e9n gang uten problemer.\n\n\n\nTips for \u00e5 lykkes med svinefilet i air fryer\n\n\n\nSett air fryeren p\u00e5 cirka 200 \u00b0C og forvarm i 5 minutter. N\u00e5r den er varm, behold temperaturen, velg \u00abair fry\u00bb-modus eller standardinnstilling, og sett tiden til mellom 20 og 22 minutter.\n\n\n\nLyst p\u00e5 noe s\u00f8tt? Pr\u00f8v chouchous i air fryer\n\n\n\nDe fleste svinefileter veier vanligvis mellom 450 og 700 gram. For et lite stykke, stek i 20 minutter. For et st\u00f8rre, g\u00e5 for 22 minutter. Til sammenligning g\u00e5r det mye raskere \u00e5 lage laksekfilet i air fryer.\n\n\n\nDet viktigste er at kjernetemperaturen blir omtrent 63 \u00b0C, akkurat som for laksefilet i air fryer, m\u00e5lt med et steketermometer. Som regel, hvis du ikke har et kjempestort stykke, er det bare \u00e5 f\u00f8lge tiden i oppskriften.\n\n\n\nHovedingrediensene i oppskriften\n\n\n\n\n\n\n\n\nBrunt sukker\n\n\n\nR\u00f8kt paprika\n\n\n\nL\u00f8kpulver\n\n\n\nHvitl\u00f8kspulver\n\n\n\nKnuste sennepsfr\u00f8\n\n\n\nOg eventuelt litt cayennepepper for ekstra sting\n\n\n\n\nM\u00e5let er \u00e5 f\u00e5 en skikkelig smakseksplosjon: Utsiden av svinefileten blir spr\u00f8, og sukkeret karamelliseres og gir en s\u00f8t og god smak. Med den raske og sirkulerende varmen i air fryeren, og fordi varmekilden er s\u00e5 n\u00e6r, f\u00e5r du et perfekt saftig og m\u00f8rt resultat inni.\n\n\n\n\n\n\tSvinefilet i airfryer\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t1 svinefilet (500\u2013800 g)2 spiseskjeer brunt sukker1 spiseskje r\u00f8kt paprika1.5 teskjeer salt1 teskje malt sennepsfr\u00f80.5 teskje l\u00f8kpulver0.5 teskje sort pepper0.25 teskje hvitl\u00f8kspulver0.25 teskje kajennepepper, malt0.5 spiseskje olivenolje\t\n\t\n\t\tBland krydder og \u00f8vrige t\u00f8rre ingredienser i en bolle.Trim svinefileten ved \u00e5 fjerne overfl\u00f8dig fett og s\u00f8lvhinne om n\u00f8dvendig.Gni inn svinefileten med olivenolje.Gni krydderblandingen godt inn over hele svinefileten.Forvarm airfryeren til 200\u00b0C i 5 minutter.Legg svinefileten forsiktig i airfryeren.Stek i airfryeren p\u00e5 200\u00b0C i 20\u201322 minutter, til kjernetemperaturen er 63\u00b0C.Ta svinefileten forsiktig ut og legg den p\u00e5 en skj\u00e6refj\u00f8l.La den hvile i 5 minutter f\u00f8r du skj\u00e6rer i skiver.Spar p\u00e5 stekesjyen og \u00f8s den over skivene.\t\n\t\n\t\tDe fleste svinefileter veier 450\u2013700 g. Stek i 20 minutter for en liten filet, og 22 minutter for en st\u00f8rre.\nDet viktigste er at kjernetemperaturen blir ca. 63\u00b0C, m\u00e5lt med steketermometer. Som regel, hvis stykket ikke er ekstra stort, kan du bare f\u00f8lge tidsangivelsene i oppskriften.\n\t\n\t\n\t\tHovedrett, Plat principalFran\u00e7aise, fransk","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99614"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100004,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99614\/revisions\/100004"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}