{"id":99607,"title":"Squash i airfryer","modified":"2025-10-23T09:14:11+02:00","plain":"Enkel og rask oppskrift p\u00e5 squash i airfryer\n\n\n\nD\u00f8ren p\u00e5 airfryeren smekker igjen, maskinen begynner \u00e5 surre, og etter noen minutter fylles kj\u00f8kkenet av en mild duft av ristet olivenolje og sommersquash. Det som kommer ut minner om en bolle med \u00abchips\u00bb med smaragdgr\u00f8nne kanter, sm\u00e5 og uimotst\u00e5elige \u00e5 knaske p\u00e5. Vil du variere, pr\u00f8v ogs\u00e5 s\u00f8tpotetfries i samme maskin.\n\n\n\nSom hovedrett, hvorfor ikke lage laks i airfryer?\n\n\n\nFordi en airfryer bare trenger \u00e9n eller to teskjeer olje, bruker den mye mindre fett og holder kaloriene nede. Men den st\u00f8rste fordelen er jevnheten: F\u00f8lg stektabellen og noen enkle tips, s\u00e5 blir hver skive perfekt.\n\n\n\nIngredienser til squash i airfryer\n\n\n\n\n\n\n\nSquash. Velg middels store og faste eksemplarer, de som \u00abpiper\u00bb n\u00e5r du gnir to mot hverandre. Med omtrent 95 % vanninnhold er ferskhet avgj\u00f8rende for spr\u00f8 chips fremfor slappe staver. Veldig store squash, som har mye fr\u00f8, holder mer fukt og kan \u00f8delegge spr\u00f8heten.\n\n\n\nOlivenolje. Et tynt lag fungerer som et karamelliserende belegg. For mye olje gj\u00f8r at gr\u00f8nnsakene dampes; for lite gir et blekt resultat. En teskje per squash (eller et raskt spray) gir best balanse.\n\n\n\nVil du ha noe ekstra spr\u00f8tt? Panerte auberginer i airfryer er klare for deg\n\n\n\nGrov salt. Store krystaller fordeler seg jevnt og trekker ut akkurat nok fuktighet til \u00e5 forsterke smaken uten \u00e5 gj\u00f8re squashen slapp.\n\n\n\nNykvernet sort pepper. Kvernet rett f\u00f8r steking gir den en mild varme som prikker litt p\u00e5 tungen. Hold deg til klassikeren, eller bytt ut med sitronpepper, hvitl\u00f8kspulver eller chiliflak for variasjon.\n\n\n\nTil dessert, pr\u00f8v eggekrem i airfryer\n\n\n\nTips for \u00e5 lykkes med squash i airfryer\n\n\n\nBlir skivene slappe? Sjekk tykkelsen, avstanden og mengden olje; for tykke, for tett eller for mye olje gir mindre spr\u00f8tt resultat.\n\n\n\nFor salt eller litt t\u00f8rre? Krydre etter steking, eller la dem ligge kortere tid med salt.\n\n\n\nUjevn farge? Hver maskin varmer ulikt: Gi et minutt ekstra om gangen til fargen blir dypere. En skvett sitron frisker opp et litt tamt resultat.\n\n\n\n\n\n\tSquash i airfryer\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t2 store squash (sk\u00e5ret i skiver)1 spiseskje olivenolje0.5 teskje salt0.5 teskje pepper\t\n\t\n\t\tHa squash, olivenolje, salt og pepper i en stor bolle og bland godt.Ha squashen i kurven til airfryeren og stek ved 200\u00b0C i 10 minutter. Rist kurven hvert tredje minutt.Ta squashen ut av airfryeren og server med en gang.\t\n\t\n\t\t\nOppbevaring: Oppbevar squashen tildekket i kj\u00f8leskapet i opptil 5 dager.\nFrysing: Legg den resterende squashen i en grunn beholder og oppbevar i fryseren i opptil 2 m\u00e5neder.\nOppvarming: Hvis squashen er tint eller har st\u00e5tt i kj\u00f8leskapet, legg den tilbake i airfryer-kurven og varm opp ved 200\u00b0C i 4 minutter, vend halvveis i steketiden.\n\n\t\n\t\n\t\tAccompagnement, Entr\u00e9eFran\u00e7aise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99607","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99607"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99607\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100025,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99607\/revisions\/100025"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99607"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}