{"id":99254,"title":"Nudler med pean\u00f8ttsaus (satay)","modified":"2025-10-22T17:03:59+02:00","plain":"En nydelig oppskrift p\u00e5 stekte nudler med pean\u00f8ttsaus.\n\n\n\nHvem skulle trodd at pean\u00f8tter kan forvandle en bolle med nudler til en smakfull rett ? Bland dem med soyasaus, tomat, karri og honning til et enkelt, men mettende m\u00e5ltid som er klart p\u00e5 10 minutter \u2013 forutsatt at du allerede har laget sataypastaen.\n\n\n\nNydelig biff med satay lages med samme fremgangsm\u00e5te for sausen\n\n\n\nDisse nudlene er blant de raskeste middagsrettene du kan lage p\u00e5 en travel dag. Du kan til og med lage sausen p\u00e5 forh\u00e5nd og oppbevare den i kj\u00f8leskapet i opptil to uker. Kort sagt: Denne klassikeren fra det kinesiske kj\u00f8kkenet er usl\u00e5elig.\n\n\n\nMin biff med l\u00f8k passer nydelig til nudler med pean\u00f8ttsaus\n\n\n\nHvordan lage sataysaus?\n\n\n\nFor \u00e5 lage den asiatiske pean\u00f8ttsausen trenger du soyasaus (jeg bruker alltid lys soyasaus her), honning, tomat, karripasta (eller karripulver); du kan ogs\u00e5 tilsette sesamolje. Selvf\u00f8lgelig trenger du ogs\u00e5 pean\u00f8ttsm\u00f8r.\n\n\n\nLa alt sm\u00e5koke p\u00e5 lav varme \u2013 vips, ferdig!\n\n\n\nOppbevar sausen i kj\u00f8leskapet til senere (husk \u00e5 r\u00f8re godt f\u00f8r bruk), eller hell den over varme nudler og vend sammen.\n\n\n\nDe viktigste ingrediensene i sataynudlene\n\n\n\nLys soyasaus: Allerede nevnt over \u2013 dette er den klassiske salte soyasausen du f\u00e5r overalt.\n\n\n\nKarripulver: Bruk hvilket som helst karripulver. Jeg foretrekker thailandsk r\u00f8dt karripulver.\n\n\n\nFiskesaus: Valgfritt \u2013 tilsett litt p\u00e5 slutten i stedet for salt.\n\n\n\nPean\u00f8ttsm\u00f8r: Helst uten tilsatt sukker. Hvis ikke, reduser mengden honning litt i oppskriften.\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tNudler med pean\u00f8ttsaus (satay)\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tSataypasta3 cherrytomater (moste)2 spiseskjeer pean\u00f8ttsm\u00f8r1.5 spiseskjeer honning1 spiseskje karripulver2 spiseskjeer lys soyasaus2 spiseskjeer pean\u00f8ttoljeNudler300 g nudler (t\u00f8rrvekt, kokt p\u00e5 forh\u00e5nd)1 l\u00f8k (i skiver)3 blader kinak\u00e5l (hvite deler finsk\u00e5ret, gr\u00f8nne grovhakket)\t\n\t\n\t\tHa alle ingrediensene til sataypastaen i en liten kjele med lokk. La det sm\u00e5koke i 10 minutter p\u00e5 middels h\u00f8y varme.R\u00f8r godt og sett tilbake p\u00e5 varmen i 10 minutter. Sett deretter til side.Varm litt olje i en wok p\u00e5 h\u00f8y varme, og stek l\u00f8ken og de hvite delene av k\u00e5len i 5 min.Tilsett de gr\u00f8nne delene av k\u00e5len.Tilsett nudlene og r\u00f8r inn sataypastaen. Stek under omr\u00f8ring i 5 min og smak til med salt.\t\n\t\n\t\tTilsett litt chilipulver for ekstra futt.\n\t\n\t\n\t\tAccompagnement, Plat principalChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99254","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99254"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99254\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99421,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99254\/revisions\/99421"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}