{"id":99212,"title":"Slik tilbereder du frosne gyoza","modified":"2025-10-22T17:21:15+02:00","plain":"Det japanske kj\u00f8kkenet bugner av frosne produkter som \u2013 i motsetning til hva mange tror \u2013 kan by p\u00e5 flotte smaker n\u00e5r de tilberedes riktig. Blant disse fristelsene utmerker frosne gyoza seg ved \u00e5 v\u00e6re b\u00e5de praktiske og sv\u00e6rt smakfulle.\n\n\n\nDisse japanske dumplingene, ofte fylt med kj\u00f8tt, gr\u00f8nnsaker eller sj\u00f8mat, er perfekte til raske, smakfulle m\u00e5ltider. Med litt h\u00e5ndlag kan du forvandle frosne gyoza til en rett som kunne v\u00e6rt servert p\u00e5 en god japansk restaurant. Jeg overdriver kanskje litt, men praktisk \u2013 det er det!\n\n\n\nHvordan velge frosne gyoza av god kvalitet?\n\n\n\nN\u00f8kkelen er \u00e5 lese etiketten.\n\n\n\nNaturlige ingredienser: Velg gyoza med en kort ingrediensliste basert p\u00e5 naturlige r\u00e5varer. Unng\u00e5 varianter med konserveringsmidler og kunstige tilsetningsstoffer. De er riktignok ofte n\u00f8dvendige for \u00e5 oppfylle hygienekrav, s\u00e5 for min del er kj\u00f8ttandelen fortsatt den beste tommelfingerregelen.\n\n\n\nProduktets opprinnelse: Gyoza importert fra Japan eller laget av anerkjente japanske merker er ofte av god kvalitet. I prinsippet stemmer det, men for \u00e5 t\u00e5le lang transport og sikre lang holdbarhet tilsettes gjerne flere tilsetningsstoffer. Et merke med produksjon i Frankrike kan derfor vise seg \u00e5 holde h\u00f8yere kvalitet.\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tEnkel tilberedning av frosne gyoza\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tpanier vapeur\t\n\t\n\t\tPannesteking1 spiseskje oljefrosne gyoza4 spiseskjeer vannDampingfrosne gyozalitt olje til \u00e5 sm\u00f8re dampkurven (eller bakepapir med hull i bunnen)\t\n\t\n\t\tPannestekingVarm opp en stekepanne p\u00e5 middels h\u00f8y varme med en spiseskje olje.Legg gyozaene rett fra fryseren i pannen og la dem brune i 2 minutter uten \u00e5 snu.Hell 4 spiseskjeer vann i pannen og sett p\u00e5 lokk.La det sm\u00e5koke i 2 minutter til gyozaene er ferdige.Ta av lokket og la pannen st\u00e5 p\u00e5 varmen i inntil 1 minutt, til overskuddsvannet har fordampet.Gyozaene er klare til servering.DampingKok opp vann i en kjele.Sm\u00f8r dampkurven lett med olje.Ta de frosne gyozaene ut av fryseren og legg dem i dampkurven.Plasser kurven over kjelen med kokende vann.Damp i ca. 15 minutter.Gyozaene er klare til servering.\t\n\t\n\t\tJeg har delvis fulgt metoden fra Ajinomoto, men de lar gyozaene tine f\u00f8r damping \u2013 noe jeg personlig aldri gj\u00f8r med frosne gyoza.\n\t\n\t\n\t\tPlat principalJaponaise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99212","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99212"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99517,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99212\/revisions\/99517"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}