{"id":92077,"title":"Kylling med hoisinsaus","modified":"2025-10-15T17:39:49+02:00","plain":"Hvor kommer denne oppskriften fra? Dette er en oppskrift fra det kinesiske kj\u00f8kkenet, men vestlig tilpasset, som jeg smakte i USA p\u00e5 en kjede av kinesiske restauranter. Jeg syntes ideen med salatwraps var str\u00e5lende, og jeg har servert den for gjester utallige ganger siden.\n\n\n\nKylling med hoisinsaus kombinerer de deilige smakene av sesamolje og hoisinsaus. Hvis du ikke helt vet hva det er, er det sausen som serveres til pekingand. Her kan du rett og slett ikke tr\u00e5 feil.\n\n\n\nTips til kylling med hoisinsaus\n\n\n\n\u00c5 servere den i store salatblader er skikkelig fresht. Spesielt som forrett anbefaler jeg denne serveringsm\u00e5ten p\u00e5 det varmeste.\n\n\n\nMin stekte ris er et utmerket tilbeh\u00f8r til denne retten.\n\n\n\nV\u00e6r t\u00e5lmodig og la sausen koke godt inn. Den endelige smaken avhenger i stor grad av det.\n\n\n\nHvis du likte dette, ikke glem at jeg har en oppskrift p\u00e5 pekingand du fint kan lage hjemme og p\u00e5 sa cha-kylling.\n\n\n\nIngredienser til kylling med hoisinsaus\n\n\n\nRiseddik: En klassisk hvit riseddik som brukes overalt i asiatisk matlaging. Du kan kj\u00f8pe den her. Med sushiens popularitet er den ofte \u00e5 finne i dagligvarebutikker n\u00e5 til dags.\n\n\n\nLys soyasaus: En klassisk, salt soyasaus som finnes i absolutt alle dagligvarebutikker. Ingen unnskyldning for ikke \u00e5 skaffe den!\n\n\n\nHoisinsaus kan kj\u00f8pes ferdig\n\n\n\nSesamolje: En aromatisk olje med himmelsk smak, som ogs\u00e5 er veldig kraftig\u2026 s\u00e5 pass p\u00e5 \u00e5 ikke overdrive!\n\n\n\nHoisinsaus: Dette er den kinesiske barbecue-sausen du kan lage selv ved \u00e5 klikke her. Den serveres blant annet til pekingand, og smaken er rett og slett nydelig.\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tKylling med hoisinsaus\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tWok\t\n\t\n\t\t3 spiseskjeer hoisinsaus2 spiseskjeer lys soyasaus2 spiseskjeer riseddik1 spiseskje sesamolje1 middels stor l\u00f8k, i sm\u00e5 terninger3 fedd hvitl\u00f8ksfedd, finhakket1 spiseskje fersk ingef\u00e6r, finrevet500 g kylling, hakket eller sk\u00e5ret i sm\u00e5 biter2 v\u00e5rl\u00f8k, finsnittetSalatblader til serveringRis som tilbeh\u00f8r (valgfritt)\t\n\t\n\t\tLag sausen: R\u00f8r sammen hoisinsaus, soyasaus, riseddik og sesamolje i en liten bolle.Varm opp 1 spiseskje olje i en stor stekepanne p\u00e5 middels h\u00f8y varme. Tilsett l\u00f8ken og stek til den er myk (ca. 5 minutter). R\u00f8r inn hvitl\u00f8k og ingef\u00e6r og stek til det dufter (ca. 1 minutt). Tilsett kyllingen og stek til den ikke lenger er rosa. Er kyllingen hakket, del den opp med en tresleiv.Hell over sausen og la det sm\u00e5koke til sausen har kokt kraftig inn og kyllingen er helt gjennomstekt. Skru av varmen og r\u00f8r inn v\u00e5rl\u00f8ken. Smak til med salt og pepper.Legg eventuelt litt ris og en raus skje kyllingblanding i midten av hvert salatblad.\t\n\t\n\t\t\u00c5 servere i store salatblader er lekkert \u2013 spesielt som forrett. Jeg anbefaler varmt denne presentasjonsm\u00e5ten.\nV\u00e6r t\u00e5lmodig og la sausen koke godt inn. Den endelige smaken avhenger i stor grad av det.\n\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92077"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92119,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92077\/revisions\/92119"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}