{"id":156689,"title":"S\u00f8tpotetfries i airfryeren","modified":"2026-07-18T02:33:45+02:00","plain":"S\u00f8tpotetfries i airfryeren er min lille besettelse om dagen. Jeg synes de er et sunnere og minst like deilig alternativ til tradisjonelle pommes frites. De blir herlig spr\u00f8 utenp\u00e5, samtidig som innsiden holder seg myk og nesten kremet, akkurat slik vi vil ha s\u00f8tpotet.\n\n\n\nJeg m\u00e5 innr\u00f8mme at den amerikanske airfryer-besettelsen sakte, men sikkert begynner \u00e5 smitte over p\u00e5 meg… \n\n\n\nSlik kutter du s\u00f8tpotetfries\n\n\n\n\nVask s\u00f8tpotetene godt under rennende vann for \u00e5 fjerne smuss og rester.\n\n\n\nSkrell deretter s\u00f8tpotetene med en potetskreller.\n\n\n\nSkj\u00e6r av endene p\u00e5 s\u00f8tpotetene. De er tynne og kan fort bli brent.\n\n\n\nSkj\u00e6r s\u00f8tpotetene i tykke skiver p\u00e5 omtrent 1 cm.\n\n\n\nSkj\u00e6r til slutt skivene i staver p\u00e5 omtrent 1 cm, slik at du f\u00e5r jevnstore fries.\n\n\n\n\nDette er \u00ab10 av 10\u00bb-metoden, men ikke overtenk det \u2013 dette er tross alt skikkelig kosemat. Friesene p\u00e5 bildet var definitivt ikke sk\u00e5ret helt perfekt, og de smakte fantastisk.\n\n\n\n\n\n\n\nTips til ekstra spr\u00f8 fries\n\n\n\nT\u00f8rk friesene godt: Etter at du har sk\u00e5ret s\u00f8tpotetene, t\u00f8rker du dem godt med kj\u00f8kkenpapir for \u00e5 fjerne overfl\u00f8dig fuktighet. Det gir spr\u00f8ere fries.\n\n\n\nBruk bare litt olje: Vend s\u00f8tpotetfriesene lett i olje f\u00f8r du legger dem i airfryeren. Oljen hjelper dem med \u00e5 f\u00e5 en fin gyllen farge og en spr\u00f8 utside.\n\n\n\nIkke overfyll airfryeren: For best resultat b\u00f8r du ikke overfylle airfryeren. Legg friesene i ett eller to lag uten for mye overlapping, slik at den varme luften kan sirkulere godt.\n\n\n\nRist \u00e9n gang halvveis i steketiden: Ta kurven raskt ut halvveis i steketiden og gi den en god rist. Da blir friesene jevnere stekt og ekstra spr\u00f8.\n\n\n\nDipsauser til s\u00f8tpotetfries i airfryeren\n\n\n\nDu kan servere dem med min saus til wings, som rett og slett er helt r\u00e5. Et annet godt alternativ er hjemmelaget sweet chili-saus.\n\n\n\n\n\n\tS\u00f8tpotetfries i airfryer\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t2 mellomstore s\u00f8tpoteter2 spiseskjeer olivenolje1 teskje salt0.5 teskje hvitl\u00f8kspulver1 teskje paprikapulver1 klype pepper\t\n\t\n\t\tForvarm airfryeren til 190 grader. Skrell s\u00f8tpotetene og skj\u00e6r dem i staver.Ha s\u00f8tpotetstavene i en stor bolle, og bland dem med olivenolje, salt, hvitl\u00f8kspulver, paprikapulver og pepper.Stek i 2 eller 3 omganger, avhengig av st\u00f8rrelsen p\u00e5 kurven, uten \u00e5 overfylle airfryeren, til friesene er spr\u00f8. Beregn ca. 12 minutter, og rist kurven halvveis i steketiden. Tiden kan variere litt fra airfryer til airfryer.Server straks med favorittsausen din.\t\n\t\n\t\tOppbevaring: Oppbevar restene i en lufttett beholder. De holder seg i omtrent 3-4 dager i kj\u00f8leskapet. For \u00e5 varme dem opp igjen, legger du dem i airfryeren p\u00e5 170 grader i 1 til 2 minutter. Du kan ogs\u00e5 varme dem i mikrob\u00f8lgeovnen, men da blir friesene myke.\nErstatninger: F\u00f8lg oppskriften som den er for best resultat. Du kan likevel variere krydderne og bruke en annen olje.\n\t\n\t\n\t\tAccompagnementAm\u00e9ricaineair fryer, frites de patate douce","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156689","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156689"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156689\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156689"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156689"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156689"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}