{"id":146675,"title":"Ultimate burger med onion rings","modified":"2026-06-24T19:35:03+02:00","plain":"I dag l\u00e6rer jeg deg \u00e5 lage tidenes beste burgere! \ud83d\ude0d Du kommer aldri til \u00e5 ville betale 150 kroner p\u00e5 en burgerbar igjen. Hemmeligheten bak den klassiske burgeren fra det amerikanske kj\u00f8kkenet avsl\u00f8res n\u00e5 i fullt dagslys.\n\n\n\nF\u00f8rst og fremst kj\u00f8ttet, det aller viktigste. Du trenger ikke blande inn krydder, du trenger bare et fettinnhold p\u00e5 minimum 20 %. Med det blir dette den saftigste burgeren i ditt liv, selv om den er godt stekt.Cheddar: kj\u00f8p den i blokk og ikke de industrielle skivene\n\n\n\nSAUS\n\n\n\n-2 ss sm\u00f8r- 1 stor l\u00f8k i terninger- 2 ss sennep- 1 ss Worcestershiresaus- 3 finhakkede sylteagurker- En neve fersk finhakket gressl\u00f8k- 115 g majones- 115 g ketchup- 1 bitteliten klype natron\n\n\n\n1. Ha l\u00f8ken i en kasserolle p\u00e5 middels varme sammen med sm\u00f8ret og natronet. La det surre i cirka 15 minutter til det karamelliserer (natronet fremskynder reaksjonen, normalt tar det 45 minutter, det er en gave \ud83d\ude18)2. Bland alle ingrediensene i en bolle\n\n\n\nONION RINGS\n\n\n\n-3 l\u00f8k sk\u00e5ret i ringer- 150 ml kald lys \u00f8l-100 g hvetemel- 50 g maisstivelse-bakepulver 3 g-Salt-Valgfritt: hvitl\u00f8kspulver, paprika, pepper\n\n\n\n1. Bland alle de t\u00f8rre ingrediensene: 2\/3 hvetemel, 1\/3 maisstivelse, en klype bakepulver, en klype salt.2. Tilsett \u00f8len til du f\u00e5r en konsistens som ligner yoghurt. \u26a0 Ikke r\u00f8r for hardt, ellers mister du boblene i \u00f8len \u26a0 Klumper gj\u00f8r ingenting2b (valgfritt) Drikk opp resten av seidelen, for du er i ferd med \u00e5 ha en god stund3. Varm opp frityrolje i en kasserolle, dypp l\u00f8ken SEKVENSIELT f\u00f8rst i r\u00f8ren, og legg dem deretter i oljen.\u26a0 Ikke ha i for mye om gangen, det er ofte bedre \u00e5 gj\u00f8re det i sm\u00e5 porsjoner4. Ta dem opp n\u00e5r de har f\u00e5tt \u00f8nsket farge og legg dem til avrenning p\u00e5 en tallerken med t\u00f8rkepapir\n\n\n\n\n\n\n\nHvis du elsker snacksmat, sjekk ut min oppskrift p\u00e5 hjemmelaget kebab","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146675"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146675\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}