{"id":146546,"title":"Den ultimate matguiden til Ho Chi Minh-byen","modified":"2026-06-23T14:38:39+02:00","plain":"Fra autentisk street food til lokalbefolkningens skjulte perler\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udcd6 Introduksjon\nHo Chi Minh-byen, tidligere kjent som Saigon, er et ekte matparadis. Denne pulserende megabyen med over 10 millioner innbyggere byr p\u00e5 et enest\u00e5ende kulinarisk mangfold, der hvert distrikt har sine egne spesialiteter og unike smaker.\n\n\n\nDenne guiden tar deg med p\u00e5 oppdagelsesferd til de beste lokale spisestedene, testet og godkjent av vietnamesere. Fra legendariske b\u00e1nh m\u00ec til varmende supper og tradisjonelle desserter \u2014 gj\u00f8r deg klar for en uforglemmelig smaksreise!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt 1 - Det historiske hjertet\nSaigons pulserende sentrum, der tradisjon m\u00f8ter modernitet.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec C\u1ee5 L\u00fd - 80 \u00e5r med tradisjon\nAdresse: 189 Hai Ba Trung, District 1\n\u00c5pningstider: 6h - 9h\nSpesialitet: B\u00e1nh m\u00ec ch\u1ea3 (ulike typer vietnamesisk p\u00e5legg)\n\n\n\nEn institusjon i over 80 \u00e5r, n\u00e5 drevet av tredje generasjon. Br\u00f8det er spr\u00f8tt, og fyllet best\u00e5r av flere typer ch\u1ea3: oksep\u00f8lse, kanelp\u00f8lse, stekt p\u00f8lse og vietnamesisk svinep\u00f8lse. Denne b\u00e1nh m\u00ecen er perfekt for deg som liker subtile smaker \u2014 de f\u00f8rste bitene virker kanskje beskjedne, men ved tredje bit kommer \u00e5penbaringen!\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec B\u00f9i Th\u1ecb Xu\u00e2n - Siden 1989\nAdresse: 122E Bui Thi Xuan, Pham Ngu Lao\n\u00c5pningstider: 5h30 - 23h\nSpesialitet: B\u00e1nh m\u00ec th\u1ecbt ngu\u1ed9i (kj\u00f8ttp\u00e5legg)\n\n\n\nLigner p\u00e5 den ber\u00f8mte Hu\u1ef3nh Hoa, men i en lettere og mindre mektig versjon. Denne boden har v\u00e6rt en favoritt blant saigonesere siden 1989. Br\u00f8det bakes ferskt, noe som gir den perfekte spr\u00f8heten. Hvis du liker mye fyll, sm\u00f8r og pat\u00e9, er dette stedet for deg!\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec X\u00edu M\u1ea1i Ch\u00e9n \u0110\u00e8n D\u1ea7u - Natt\u00e5pent alternativ\nAdresse: 131 Hai Ba Trung, Ben Nghe\n\u00c5pningstider: 16h - 2h om natten\nSpesialitet: B\u00e1nh m\u00ec x\u00edu m\u1ea1i (kj\u00f8ttboller)\n\n\n\nLyst p\u00e5 en b\u00e1nh m\u00ec ved midnatt? Dette er det perfekte stedet! De saftige kj\u00f8ttbollene ligger i en fyldig og aromatisk saus, servert med vaktelegg. Med flere filialer i byen er det bare \u00e5 s\u00f8ke opp \"B\u00e1nh m\u00ec x\u00edu m\u1ea1i ch\u00e9n \u0111\u00e8n d\u1ea7u\" p\u00e5 Google Maps.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec Ch\u1ea3 C\u00e1 B\u00f9i Th\u1ecb Xu\u00e2n - Fiskekaker\nAdresse: 77 Bui Thi Xuan, District 1\n\u00c5pningstider: 14h - 21h\nSpesialitet: B\u00e1nh m\u00ec ch\u1ea3 c\u00e1 (stekte fiskekaker)\n\n\n\nMidt i hjertet av Distrikt 1, men til sv\u00e6rt overkommelige priser! Allerede f\u00f8r du kommer fram, kjenner du den deilige duften av stekte fiskekaker. De lages av eieren selv med fersk havfisk.\n\ud83e\udd5f B\u00e1nh Cu\u1ed1n N\u00f3ng H\u1ea3o Hoa - Dampede risruller\nAdresse: 177\/1 L\u00fd T\u1ef1 Tr\u1ecdng, B\u1ebfn Th\u00e0nh\nSpesialitet: B\u00e1nh cu\u1ed1n (dampede fylte risruller)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83e\udd5e B\u00e1nh X\u00e8o B\u00e1nh Kh\u1ecdt Ph\u01b0\u01a1ng Nga - Spr\u00f8 pannekaker\nSpesialitet: B\u00e1nh x\u00e8o (spr\u00f8 vietnamesisk pannekake med reker og svinekj\u00f8tt)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf73 B\u1ed9t Chi\u00ean \u0110\u1ea1t Th\u00e0nh - Spr\u00f8stekt riskake\nSpesialitet: B\u1ed9t chi\u00ean (stekt riskake med egg - en herlig sino-vietnamesisk spesialitet!)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf5c B\u00fan Th\u1ecbt N\u01b0\u1edbng H\u1eb1ng - V\u00e5rruller og vermicelli\nSpesialitet: B\u00fan th\u1ecbt n\u01b0\u1edbng (vermicelli med grillet svinekj\u00f8tt og v\u00e5rruller)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf5c H\u1ee7 Ti\u1ebfu Nam Vang\nSpesialitet: H\u1ee7 ti\u1ebfu (nudelsuppe i Phnom Penh-stil)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83d\udda4 Ch\u00e8 M\u00e8 \u0110en - Svartsesamdessert\nSpesialitet: Ch\u00e8 m\u00e8 \u0111en (s\u00f8t suppe med svart sesam, litt \u00e0 la kinesisk tangyuan)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf5c The Buns - B\u00fan Ch\u1ea3 C\u00e1\nSpesialitet: B\u00fan ch\u1ea3 c\u00e1 og hjemmelagde v\u00e5rruller\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83d\udd25 Quan Nem Restaurant - Kjempev\u00e5rruller\nSpesialitet: Kjempev\u00e5rruller som virkelig er noe for seg selv!\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf5c Ph\u00e1t K\u00fd Noodles\nSpesialitet: Lokale nudelretter\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83e\udd5f \u0110i\u1ec3m T\u00e2m 134 - Vietnamesisk dim sum\nSpesialitet: Dumplings og vietnamesisk siu mai\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf62 Nem N\u01b0\u1edbng Nha Trang C\u00f4 \u0110i\u1ec7p Kh\u00e1nh H\u1ed9i\nSpesialitet: Nem n\u01b0\u1edbng (grillet svinep\u00f8lse i Nha Trang-stil)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf5a Ti\u1ec7m X\u00f4i T\u00f4n \u0110\u1ea3n - Klebrig risretter\nSpesialitet: X\u00f4i (klebrig ris med ulike toppinger)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf4c Chu\u1ed1i B\u00ed Ng\u00f4 Chi\u00ean Gi\u00f2n - Spr\u00f8 banan- og gresskarfritter\nSpesialitet: Tradisjonelle fritter av banan og gresskar\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83e\udd69 A T\u00f9ng B\u00e1nh M\u00ec B\u00f2 N\u01b0\u1edbng B\u01a1 Campuchia\nAdresse: 171 Cong Quynh, Nguyen Cu Trinh\n\u00c5pningstider: 14h30 - 22h30\nSpesialitet: B\u00e1nh m\u00ec med sm\u00f8rmarinert, grillet biff med kambodsjansk inspirasjon\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec B\u1ea3y H\u1ed5 - Nesten 100 \u00e5rs historie\nAdresse: 10 Huynh Khuong Ninh, Da Kao\n\u00c5pningstider: 6h - 12h30\nSpesialitet: Tradisjonell b\u00e1nh m\u00ec th\u1ecbt ch\u1ea3\n\n\n\nEn av de eldste bodene i Saigon, som har solgt b\u00e1nh m\u00ec siden 1970-tallet \u2014 med r\u00f8tter som strekker seg nesten 100 \u00e5r tilbake! Dette stedet har til og med v\u00e6rt med p\u00e5 Netflix. Obs: du vil se to boder med samme navn rett overfor hverandre. Originalen er den minste, p\u00e5 nummer 10.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt 3 - B\u00e1nh m\u00ecens vugge\nDet historiske omr\u00e5det der den moderne b\u00e1nh m\u00ec ble f\u00f8dt i 1958.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec H\u00f2a M\u00e3 - Legenden (siden 1958)\nAdresse: 53 Cao Th\u1eafng, Ph\u01b0\u1eddng 3\n\u00c5pningstider: 6h - 11h\nSpesialitet: B\u00e1nh m\u00ec ch\u1ea3o (b\u00e1nh m\u00ec i sydende panne)\n\n\n\nDet var HER den moderne b\u00e1nh m\u00ecen ble f\u00f8dt! I 1958 \u00e5pnet L\u00ea Minh Ng\u1ecdc og Nguy\u1ec5n Th\u1ecb T\u1ecbnh, migranter fra nord, dette bakeriet oppkalt etter hjembyen deres n\u00e6r Hanoi. De regnes som pionerene bak den vietnamesiske b\u00e1nh m\u00ecen slik vi kjenner den i dag.\n\n\n\nMenyen er enkel: \"b\u00e1nh m\u00ec \u1ed1p la \u0111\u1ee7 th\u1ee9\" servert i en sydende panne med speilegg, skinke, ch\u1ea3 l\u1ee5a, ch\u1ea3 qu\u1ebf, p\u00f8lse, saltet svinekj\u00f8tt og l\u00f8k. Serveres med et spr\u00f8tt br\u00f8d smurt med sm\u00f8r og pat\u00e9. Tre generasjoner senere holder familien denne tradisjonen i live. Kom tidlig, det blir fort utsolgt!\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec B\u00ec - N\u00e6r togskinnene\nAdresse: 239\/26 Tran Van Dang, Ph\u01b0\u1eddng 11\n\u00c5pningstider: 15h - 19h (stengt p\u00e5 s\u00f8ndag)\nSpesialitet: B\u00e1nh m\u00ec b\u00ec x\u00edu m\u1ea1i (svineskinn og kj\u00f8ttboller)\n\n\n\nB\u00e1nh m\u00ec b\u00ec x\u00edu m\u1ea1i her er deilig og smakfull. Boden er bare \u00e5pen i 2-3 timer og blir raskt utsolgt. Den ligger rett ved togskinnene; bestill spesialvarianten til 25k for \u00e5 f\u00e5 med deg hele smaksbildet.\n\ud83c\udf5c Ma Oi - Autentisk B\u00fan B\u00f2 Hu\u1ebf\nSpesialitet: B\u00fan b\u00f2 Hu\u1ebf (krydret nudelsuppe med biff, Hu\u1ebf-stil)\n\n\n\nEt familiedrevet sted, kjent for sin autentiske og smakfulle b\u00fan b\u00f2 hu\u1ebf.\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt 4 - Autentisk og folkelig\nEt boligomr\u00e5de med sv\u00e6rt lokale favoritter.\n\ud83c\udf73 B\u00f2 N\u00e9 Thanh Tuy\u1ec1n - Sydende frokost\nAdresse: 20\/6-7 Nguyen Truong To, Ph\u01b0\u1eddng 12\n\u00c5pningstider: 6h - 11h\nSpesialitet: B\u00f2 n\u00e9 (sydende biffsteak)\n\n\n\nB\u00f2 n\u00e9 er en klassisk vietnamesisk rett: biff servert p\u00e5 en glovarm plate med speilegg, pat\u00e9, gr\u00f8nnsaker og br\u00f8d eller ris. En solid og deilig frokost. V\u00e6r obs p\u00e5 de tidlige \u00e5pningstidene!\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt 5 - Chinatown (Ch\u1ee3 L\u1edbn)\nSaigons Chinatown, rik p\u00e5 sino-vietnamesiske smaker.\n\ud83c\udf5c H\u1ee7 Ti\u1ebfu Sa T\u1ebf Gia Truy\u1ec1n T\u00f4 K\u00fd\nAdresse: 36 G\u00f2 C\u00f4ng, Ph\u01b0\u1eddng 13\nSpesialitet: H\u1ee7 ti\u1ebfu sa t\u1ebf (nudler i krydret sat\u00e9buljong med hjortekj\u00f8tt)\n\n\n\nEn unik rett: nudler i en krydret sat\u00e9buljong med hjortekj\u00f8tt. En sjelden og smakfull spesialitet fra Chinatown.\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf70 B\u00e1nh D\u1eeba T\u1ea3n \u0110\u00e0 - Signaturkake\nSpesialitet: B\u00e1nh b\u00f2 n\u01b0\u1edbng (ovnsbakt kake med kokosmelk)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt 7 - Ph\u00fa M\u1ef9 H\u01b0ng\nDet moderne distriktet med flere gode adresser.\n\ud83c\udf5c B\u00fan Ch\u1ea3 H\u00e0 N\u1ed9i - Ph\u00fa M\u1ef9 H\u01b0ng\nSpesialitet: B\u00fan ch\u1ea3 (vermicelli med grillet svinekj\u00f8tt, Hanoi-stil)\n\n\n\nEn glimrende b\u00fan ch\u1ea3, men litt lenger unna sentrum.\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt 10 - Nabolagets smaker\nEt boligomr\u00e5de med utmerkede lokale adresser.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec Ph\u00e1 L\u1ea5u X\u00e1 X\u00edu - Stekt svinekj\u00f8tt og innmat\nAdresse: 40 Vinh Vi\u1ec5n\n\u00c5pningstider: 14h30 - 18h\nSpesialitet: B\u00e1nh m\u00ec ph\u00e1 l\u1ea5u x\u00e1 x\u00edu (stekt svinekj\u00f8tt og vom)\n\n\n\nDet marinerte kj\u00f8ttet har en rik smak, kombinert med sausen og den spr\u00f8 teksturen fra grise\u00f8re. Hvis du ikke er glad i grise\u00f8re, bestill bare \"b\u00e1nh m\u00ec x\u00e1 x\u00edu\". Veldig popul\u00e6rt, kom tidlig!\n\ud83c\udf72 B\u00f2 Kho G\u00e1nh S\u00e0i G\u00f2n - Michelin-guiden\nAdresse: Block H\/029 S\u01b0 V\u1ea1n H\u1ea1nh\n\u00c5pningstider: 7h - 22h\nSpesialitet: B\u00e1nh m\u00ec b\u00f2 kho (biffgryte)\n\n\n\n\u00c5pent siden 1975, begynte denne restauranten som en enkel gatevogn. Den er n\u00e5 oppf\u00f8rt i Michelin-guiden for andre \u00e5r p\u00e5 rad! B\u00f2 kho er en biffgryte som sm\u00e5kokes med sitrongress, stjerneanis og kanel. Alltid fullt, s\u00e6rlig om kvelden!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt B\u00ecnh Th\u1ea1nh - Skjulte skatter\nEt stort boligomr\u00e5de med gastronomiske perler.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec C\u00f4 Oanh - Braisert makrell\nAdresse: 229\/53 B\u00f9i \u0110\u00ecnh T\u00fay\n\u00c5pningstider: 10h - 19h\nSpesialitet: B\u00e1nh m\u00ec c\u00e1 n\u1ee5c (braisert makrell)\n\n\n\nI drift i nesten 30 \u00e5r, tilbyr denne boden ulike b\u00e1nh m\u00ec, men b\u00e1nh m\u00ec c\u00e1 n\u1ee5c er den mest ber\u00f8mte. Makrellen braiseres til den er m\u00f8r \u2014 ingen grunn til \u00e5 bekymre deg for bein!\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec C\u00f4 L\u00e0nh - Grillet biff og saltet egg\nAdresse: 6 H\u1ed3 Xu\u00e2n H\u01b0\u01a1ng, Ph\u01b0\u1eddng 14\n\u00c5pningstider: 6h - 19h\nSpesialitet: B\u00e1nh m\u00ec th\u1ecbt b\u00f2 n\u01b0\u1edbng (grillet biff)\n\n\n\nFavorittene her er de grillede biffbollene og bollene med saltet egg. Den kombinerte varianten koster 35k.\n\ud83c\udf5c Phan X\u00edch Long - Lokal street food\nSpesialitet: En hel gate viet til street food - IKKE TURISTISK!\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf5c B\u00fan Th\u1ecbt N\u01b0\u1edbng C\u00f4 Nga - V\u0129nh Kh\u00e1nh\nSpesialitet: B\u00fan th\u1ecbt n\u01b0\u1edbng (vermicelli med grillet svinekj\u00f8tt)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt G\u00f2 V\u1ea5p - Utenfor allfarvei\nEt autentisk boligomr\u00e5de, langt unna turiststr\u00f8mmen.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec C\u00f3c C\u00f4 B\u00edch - Unik form\nAdresse: 112a Nguyen Thai Son, Ph\u01b0\u1eddng 3\n\u00c5pningstider: 5h - 18h\nSpesialitet: B\u00e1nh m\u00ec c\u00f3c (hamburgerfasong)\n\n\n\nB\u00e1nh M\u00ec C\u00f3c er en unik sandwich i HCMC: formet som en hamburger, men fylt med tradisjonelle b\u00e1nh m\u00ec-ingredienser. Dette var den f\u00f8rste boden som laget den i denne formen!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt T\u00e2n B\u00ecnh - N\u00e6r flyplassen\nFlyplassdistriktet, med en perle som er \u00e5pen d\u00f8gnet rundt.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec Anh Vi\u1ec7t 2 - Spr\u00f8stekt svin 24\/7\nAdresse: 58 Dong Ho, Ph\u01b0\u1eddng 8\n\u00c5pningstider: 24h\/24\nSpesialitet: B\u00e1nh m\u00ec heo quay da gi\u00f2n (stekt svinekj\u00f8tt med spr\u00f8 svor)\n\n\n\nEn favoritt for dem som liker kraftige smaker! Tilgjengelig p\u00e5 Grab for levering.\n\n\n\n\ud83d\udca1 Tips: Hvis dette er din f\u00f8rste dag i Vietnam og du ikke er vant til slike smaker, kan det v\u00e6re lurt \u00e5 vente litt f\u00f8r du pr\u00f8ver!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Th\u1ee7 \u0110\u1ee9c - Den nye byen\nDen tidligere forstaden som ble en ny by, med regionale spesialiteter.\n\ud83c\udf5c H\u1ee7 Ti\u1ebfu Sa \u0110\u00e9c Ng\u00e2n\nSpesialitet: H\u1ee7 ti\u1ebfu Sa \u0110\u00e9c (nudler i Sa \u0110\u00e9c-stil fra Mekongdeltaet)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83e\udd5e B\u00e1nh X\u00e8o T\u00f4m Nh\u1ea3y D\u00ec D\u01b0 - Sentralvietnamesisk stil\nSpesialitet: B\u00e1nh x\u00e8o t\u00f4m nh\u1ea3y (pannekake med \"hoppende\" reker)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83e\udd5e B\u00e1nh X\u00e8o - Lite kjent s\u00f8rvietnamesisk variant\nSpesialitet: B\u00e1nh x\u00e8o (annen lokal variant)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf5c Ch\u1ebf T\u00e9p M\u00ec Gia - Smakfulle nudler\nSpesialitet: Nudler med reker\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83e\udd80 B\u00e1nh Canh Cua Ng\u1ecdc Thanh\nSpesialitet: B\u00e1nh canh cua (tykk krabbenudelsuppe)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf55 B\u00e1nh Tr\u00e1ng N\u01b0\u1edbng Lucky + B\u00e1nh Canh H\u1eb9\nSpesialitet: B\u00e1nh tr\u00e1ng n\u01b0\u1edbng (vietnamesisk pizza)\n\n\n\n20 meter unna selger fetteren hans b\u00e1nh canh h\u1eb9 \u2014 en typisk rett fra Ph\u00fa Y\u00ean med en gressl\u00f8ksort som er unik for regionen!\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83d\udc14 L\u1ea9u G\u00e0 L\u00e1 \u00c9 - Kyllinghotpot\nSpesialitet: L\u1ea9u g\u00e0 l\u00e1 \u00e9 (kyllinghotpot med urter)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83d\uded2 Th\u1ee7 \u0110\u1ee9c engrosmarked\nSpesialitet: Lokalt grossistmarked for landbruksvarer\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf62 Nem N\u01b0\u1edbng - Mindre turistpreget\nAdresse: 12 Quang Trung, Hi\u1ec7p Ph\u00fa, Qu\u1eadn 9\nSpesialitet: Nem n\u01b0\u1edbng (langt mindre turistpreget!)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Andre anbefalte adresser\n\ud83e\uddcb C\u00e0 Ph\u00ea S\u1eefa T\u01b0\u01a1i S\u01b0\u01a1ng S\u00e1o - Spesiell kaffedrikk\nSpesialitet: Kaffe med melk og spesielle ingredienser (urtegel\u00e9)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf70 COCOCake Minh Khai - B\u00e1nh B\u00f2 N\u01b0\u1edbng\nSpesialitet: B\u00e1nh b\u00f2 n\u01b0\u1edbng (kokosmelkkake - helt uimotst\u00e5elig!)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf5a C\u01a1m Ph\u1ea7n i nordvietnamesisk stil\nSpesialitet: Komplett m\u00e5ltid i nordvietnamesisk stil\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf5c M\u00ec Qu\u1ea3ng, Cao L\u1ea7u H\u1ed9i An\nSpesialitet: M\u00ec qu\u1ea3ng og cao l\u1ea7u (spesialiteter fra H\u1ed9i An)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83e\udd69 B\u00f2 L\u00e1 L\u1ed1t - Grillet biff i lolot-blad\nSpesialitet: Grillet biff rullet i lolot-blader\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf68 Ch\u00e8 i nordvietnamesisk stil\nSpesialitet: Ch\u00e8 (vietnamesiske s\u00f8te desserter i nordvietnamesisk stil)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83e\udd86 Ch\u00e1o V\u1ecbt - Andecongee\nSpesialitet: Ch\u00e1o v\u1ecbt (risgr\u00f8t med and)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf5c B\u00e1nh \u0110a Cua - Nordvietnamesiske nudler\nSpesialitet: B\u00e1nh \u0111a cua (krabbenudler fra nord med fyldig smak)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf5a C\u01a1m T\u1ea5m\nSpesialitet: C\u01a1m t\u1ea5m (brutt ris med svinekotelett)\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\ud83c\udf5a C\u01a1m Ph\u1ea7n i s\u00f8rvietnamesisk stil\nSpesialitet: Komplett m\u00e5ltid i s\u00f8rvietnamesisk stil\n\n\n\n\ud83d\udccd Se p\u00e5 Google Maps\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udca1 Praktiske tips\n\ud83d\udd50 \u00c5pningstider\nDe fleste b\u00e1nh m\u00ec-boder \u00e5pner veldig tidlig (5h-6h) og stenger ofte f\u00f8r lunsj eller sent p\u00e5 ettermiddagen. De mest popul\u00e6re blir raskt utsolgt \u2014 kom tidlig!\n\ud83d\udcb0 Budsjett\nPrisene er sv\u00e6rt rimelige: regn med mellom 15 000 og 50 000 VND (0,60\u20ac til 2\u20ac) for en b\u00e1nh m\u00ec, og mellom 30 000 og 80 000 VND (1,20\u20ac til 3,20\u20ac) for en nudel- eller risrett.\n\ud83d\udcf1 Nyttige apper\nGrab: For levering og turer med motorsykkeltaxi\nGoogle Maps: Uunnv\u00e6rlig for \u00e5 finne fram til adresser i smugene\n\ud83c\udf36\ufe0f Krydderniv\u00e5\nVietnamesiske retter kan v\u00e6re sterke! Ikke n\u00f8l med \u00e5 be om \"kh\u00f4ng cay\" (ikke sterkt) eller \"\u00edt cay\" (lite sterkt) hvis du ikke er vant til det.\n\ud83d\udde3\ufe0f Nyttig ordforr\u00e5d\nB\u00e1nh m\u00ec: Vietnamesisk sandwich\nB\u00fan: Risvermicelli\nPh\u1edf: Nudelsuppe\nC\u01a1m: Ris\nCh\u00e8: S\u00f8t dessert\nNgon: Deilig\nC\u1ea3m \u01a1n: Takk\n\n\n\n\nGuide satt sammen p\u00e5 bakgrunn av anbefalinger fra @Vietwithme og vietnamesere \ud83c\uddfb\ud83c\uddf3\nGod appetitt! \u0102n ngon nh\u00e9! \ud83c\udf5c","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146546"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146546\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146546"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}