1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/no/Marc Winerhttps://marcwiner.com/no/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="MhZxK2v4Wc"><a href="https://marcwiner.com/no/autentisk-vietnamesisk-pho-no/">Autentisk vietnamesisk Phở</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/no/autentisk-vietnamesisk-pho-no/embed/#?secret=MhZxK2v4Wc" width="600" height="338" title="«Autentisk vietnamesisk Phở» — Marc Winer" data-secret="MhZxK2v4Wc" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/09/pho-en-tete-reshoot-750x563.jpg600450Phở er en ikonisk rett fra det vietnamesiske kjøkken. Her får du en fyldig oksekraft servert med risnudler og et vell av aromatiske urter og krydder.https://marcwiner.com/no/autentisk-vietnamesisk-pho-no/noAutentisk vietnamesisk PhởkinesiskvietnamesiskHovedrettSupper og buljonger303308404personer450 g risnudler (helst merket som phở-nudler)1.5 kg margbein (ca.)1 kg oksebryst (eller et annet godt marmorert stykke som egner seg til langkoking, i ett helt stykke)1 bit kandissukker (ca. 5 cm lang)230 ml fiskesaus3 spiseskjeer salt1 løk1 stor bit ingefær (tilsvarende en knyttneve i volum)1 hel hvitløk2 kanelstenger (helst kinesisk kanel (cassia))1 spiseskje korianderfrø1 spiseskje fennikelfrø5 stjerneanis5 belger svart kardemomme (kinesisk kardemomme)10 nellikspiker0.5 løk1 pakke mungbønnespirer1 pakke vårløk1 pakke korianderChililimesrirachahoisinsausmynte (valgfritt)thai-basilikum (valgfritt)1 pakke oksekjøttboller med sene (bò vò viên, fås i asiatiske supermarkeder)500 g biff (skåret i tynne carpaccio-strimler)24https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/09/pho-en-tete-reshoot.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400