{"id":97471,"title":"Zalmfilet uit de airfryer","modified":"2025-10-21T16:37:04+02:00","plain":"Een heerlijk recept voor zalmfilet uit de airfryer, perfect met groenten voor een gezonde en evenwichtige maaltijd\n\n\n\nDe zalmfilet uit de airfryer is een prachtig voorbeeld van hoe je een airfryer in de keuken kunt gebruiken. Geen gespetter met olie, nauwelijks afwas en geen concessies aan de smaak. Kortom, alleen maar genieten.\n\n\n\nZin in een net zo makkelijk dessert? Probeer dan het recept voor eiercr\u00e8me uit de airfryer\n\n\n\nMijn zalmfilet is bevroren\n\n\n\nDat is helemaal geen probleem! De bereiding duurt alleen wat langer en gaat in twee stappen:\n\n\n\nProbeer ook eens mijn kipfilets uit de airfryer\n\n\n\n\nVerwarm de airfryer voor op 180 graden, leg de zalm op aluminiumfolie en bak ongeveer 7 minuten (of tot de zalm ontdooid is).\n\n\n\nBreng de zalm op smaak en bak nog 6-11 minuten verder.\n\n\n\n\nTips voor zalmfilet uit de airfryer\n\n\n\n\n\n\n\nLaat het vel zitten: Om te zorgen dat de zalm uit de airfryer mooi heel blijft, raad ik aan om hem met vel te bakken. Je kunt het vel er na het bakken makkelijk afhalen, maar persoonlijk vind ik het juist het lekkerst. Meestal serveer ik de zalm met vel en kan iedereen het zelf verwijderen (de gegaarde zalm laat makkelijk los met een vork).\n\n\n\nWikkel de vis niet in: Het is niet nodig om de zalm in aluminiumfolie te wikkelen, want dan wordt de zalm niet lekker krokant.\n\n\n\nNiet omdraaien: Je hoeft de zalm niet te keren tijdens het bakken.\n\n\n\n\n\n\tZalmfilet uit de airfryer\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t2 zalmfilets (ongeveer 170 g per stuk)1 snufje zout1 snufje gemalen zwarte peperMarinade1 eetlepel honing1 eetlepel mosterd0.5 eetlepel olijfolie0.5 eetlepel sojasaus0.25 theelepel knoflookpoeder1 snufje gemberpoeder\t\n\t\n\t\tDep de zalm droog met keukenpapier.Kruid beide kanten licht met zout en peper.Bekleed het mandje van de airfryer met aluminiumfolie; zo maak je het daarna makkelijker schoon.Verwarm de airfryer voor op 200\u00b0C.Meng in een klein kommetje of maatbeker de ingredi\u00ebnten voor de marinade.Verdeel het mengsel over de bovenkant van de zalmfilets.Haal het mandje uit de airfryer en zet het op een hittebestendig oppervlak.Leg de filets in het mandje en zorg dat ze elkaar niet raken.Bak de zalm in de airfryer 6 tot 11 minuten, afhankelijk van de dikte van de filets.Haal de zalm uit de airfryer zodra de kern 63\u00b0C bereikt, of iets eerder, en laat daarna rusten om het garen te voltooien.\t\n\t\n\t\t\nLaat de huid zitten:\u00a0Om de zalm heel te houden raad ik aan hem in de airfryer met de huid te garen; je kunt de huid na het garen verwijderen, maar ik vind hem zo juist het lekkerst. Meestal serveer ik de zalm met huid; iedereen kan die dan zelf verwijderen (gare zalm laat zich gemakkelijk met een vork losmaken).\n \nVis niet inpakken:\u00a0Het is niet nodig de zalm in aluminiumfolie te wikkelen, want dan wordt hij niet knapperig.\n \nDraai de zalm niet om: keren is niet nodig.\n\n\t\n\t\n\t\tPlat principalFran\u00e7aise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97471"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":97746,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97471\/revisions\/97746"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}