{"id":97138,"title":"Zelfgemaakte sat\u00e9pasta","modified":"2025-10-21T15:44:39+02:00","plain":"Sat\u00e9saus is heerlijk! In plaats van kant-en-klare mixen te kopen maak je de basis van de saus, de sat\u00e9pasta, heel eenvoudig zelf!\n\n\n\nDeze pasta van Indonesische oorsprong gebruik je in Aziatische fondues zoals de Chinese fondue, in mijn recept voor rundvlees met sat\u00e9saus of noedels met pindasaus.\n\n\n\nHet beroemde rundvlees met sat\u00e9saus\n\n\n\nIngredi\u00ebnten voor sat\u00e9pasta\n\n\n\nTraditioneel gaan er vissaus en garnalenpasta in. In mijn tests proefde ik nauwelijks verschil wanneer ik die simpelweg verving door lichte sojasaus.\n\n\n\nKerriepoeder is heerlijk, maar kun je het vervangen door rode currypasta, dan wordt het nog lekkerder!\n\n\n\nHeerlijke noedels met sat\u00e9saus\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tZelfgemaakte sat\u00e9pasta\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t0.5 limoen (uitgeperst)1 theelepel honing1 eetlepel lichte sojasaus1 eetlepel kerriepoeder3 eetlepels pindakaas (zonder stukjes)165 ml kokosmelk\t\n\t\n\t\tMeng in een kom het limoensap, de honing, de sojasaus, het kerriepoeder en de pindakaas tot een egale pasta.Giet het mengsel in een pan, voeg de kokosmelk toe en verwarm 5 min op middelhoog vuur terwijl je voortdurend roert.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tCondimentAsiatiquep\u00e2te de sat\u00e9, sat\u00e9, sauce satay, sauce sat\u00e9","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97138"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":97424,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97138\/revisions\/97424"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}