{"id":96830,"title":"Wings met knoflook en honing","modified":"2025-10-21T14:36:43+02:00","plain":"Wings met knoflook en honing zijn echt verrukkelijk. Als de verboden vrucht een wing was, zou hij bedekt zijn met een saus van knoflook en honing. Er is iets onweerstaanbaar lekkers aan deze combinatie, het is zonder twijfel een van mijn favorieten.\n\n\n\nWeet je niet wat lichte sojasaus is? Lees dan mijn artikel hierover.\n\n\n\nTips voor perfecte wings met knoflook en honing\n\n\n\nFrituur niet alles tegelijk als je pan te klein is. Doe je dat wel, dan koelt de olie af en blijft het paneerlaagje niet goed zitten. Wil je alles warm houden? Zet de gefrituurde wings dan alvast in de oven op 70 graden terwijl je de rest afmaakt.\n\n\n\nServeer er wat rauwe bleekselderij bij, geloof me, dat maakt het helemaal af!\n\n\n\nVond je dit lekker? Probeer dan ook eens mijn knoflookwings of mijn tenders met knoflook en honing. Liever geen gefrituurd? Ga dan voor mijn gekarameliseerde kip met knoflook en honing.\n\n\n\n\n\n\tKippenvleugels met knoflook en honing\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t24 kippenvleugels2 eetlepels lichte sojasaus2.5 eetlepels gehakte knoflookFrituurbeslag60 g ma\u00efzena120 g rijstmeel2 eieren180 g koud bruisend water2 theelepels knoflookpoeder1.5 theelepels paprika1 snufje zout1 snufje peperSaus3 eetlepels gehakte knoflook2 eetlepels boter3.5 eetlepels honing2.5 eetlepels lichte sojasaus\t\n\t\n\t\tMarineer de kip 20 minuten.Meng het frituurbeslag in een grote kom.Meng door de kip (kneed met de handen) en laat 5 minuten rusten.Verhit olie in een pan om te frituren. Zodra de olie 170 \u00b0C is, voeg de kippenvleugels toe en frituur 6\u20137 minuten, of tot de kip goudbruin en knapperig is.Verhit een pan op middelhoog tot hoog vuur en voeg de ingredi\u00ebnten voor de saus toe.Wil je een dunnere saus? Voeg dan wat heet water toe en laat sudderen tot de gewenste dikte.Meng de kippenvleugels in een grote kom met de saus.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tAm\u00e9ricaine, Asiatique","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96830"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":96964,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96830\/revisions\/96964"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1808"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}