{"id":146545,"title":"De ultieme culinaire gids van Ho Chi Minhstad","modified":"2026-06-23T14:38:39+02:00","plain":"Van authentieke streetfood tot verborgen parels die locals graag voor zichzelf houden\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udcd6 Introductie\nHo Chi Minhstad, vroeger Saigon, is een waar culinair paradijs. Deze bruisende megastad met meer dan 10 miljoen inwoners biedt een onge\u00ebvenaarde culinaire diversiteit, waarbij elke wijk zijn eigen specialiteiten en unieke smaken onthult.\n\n\n\nDeze gids neemt je mee op ontdekkingstocht langs de beste lokale adressen, getest en goedgekeurd door Vietnamezen. Van legendarische b\u00e1nh m\u00ec's tot troostrijke soepen en traditionele desserts \u2014 maak je klaar voor een onvergetelijke smaakreis!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd District 1 - Het Historische Hart\nHet kloppende hart van Saigon, waar traditie en moderniteit naast elkaar bestaan.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec C\u1ee5 L\u00fd - 80 Jaar Traditie\nAdres : 189 Hai Ba Trung, District 1\nOpeningstijden : 6h - 9h\nSpecialiteit : B\u00e1nh m\u00ec ch\u1ea3 (diverse vleessoorten)\n\n\n\nAl meer dan 80 jaar een instituut, nu gerund door de derde generatie. Het brood is heerlijk knapperig en rijkelijk gevuld met verschillende soorten worst: rundworst, kaneelworst, gefrituurde worst en Vietnamese varkensworst. Deze b\u00e1nh m\u00ec is perfect voor wie subtiele smaken weet te waarderen \u2014 de eerste hap lijkt bescheiden, maar tegen de derde volgt de openbaring!\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec B\u00f9i Th\u1ecb Xu\u00e2n - Sinds 1989\nAdres : 122E Bui Thi Xuan, Pham Ngu Lao\nOpeningstijden : 5h30 - 23h\nSpecialiteit : B\u00e1nh m\u00ec th\u1ecbt ngu\u1ed9i (charcuterie)\n\n\n\nVergelijkbaar met de beroemde Hu\u1ef3nh Hoa, maar dan in een lichtere en compactere versie. Deze kraam is al sinds 1989 een favoriet onder de Saigonezen. Het brood wordt vers bereid, wat zorgt voor die perfecte knapperigheid. Hou je van veel beleg, boter en pat\u00e9, dan is dit jouw adres!\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec X\u00edu M\u1ea1i Ch\u00e9n \u0110\u00e8n D\u1ea7u - Voor de Nachtelijke Trek\nAdres : 131 Hai Ba Trung, Ben Nghe\nOpeningstijden : 16h - 2h 's nachts\nSpecialiteit : B\u00e1nh m\u00ec x\u00edu m\u1ea1i (gehaktballetjes)\n\n\n\nZin in een b\u00e1nh m\u00ec om middernacht? Dan zit je hier goed. De sappige gehaktballetjes drijven in een rijke, aromatische saus, vergezeld van kwarteleitjes. Met meerdere vestigingen in de stad hoef je alleen maar \"B\u00e1nh m\u00ec x\u00edu m\u1ea1i ch\u00e9n \u0111\u00e8n d\u1ea7u\" op Google Maps te zoeken.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec Ch\u1ea3 C\u00e1 B\u00f9i Th\u1ecb Xu\u00e2n - Viskoekjes\nAdres : 77 Bui Thi Xuan, District 1\nOpeningstijden : 14h - 21h\nSpecialiteit : B\u00e1nh m\u00ec ch\u1ea3 c\u00e1 (gefrituurde viskoekjes)\n\n\n\nMidden in District 1, en toch heel betaalbaar! Nog voor je aankomt, ruik je al het heerlijke aroma van de gefrituurde viskoekjes. Ze worden door de eigenares zelf bereid met verse zeevis.\n\ud83e\udd5f B\u00e1nh Cu\u1ed1n N\u00f3ng H\u1ea3o Hoa - Gestoomde Rijstrolletjes\nAdres : 177\/1 L\u00fd T\u1ef1 Tr\u1ecdng, B\u1ebfn Th\u00e0nh\nSpecialiteit : B\u00e1nh cu\u1ed1n (gevulde gestoomde rijstflensjes)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83e\udd5e B\u00e1nh X\u00e8o B\u00e1nh Kh\u1ecdt Ph\u01b0\u01a1ng Nga - Knapperige Pannenkoeken\nSpecialiteit : B\u00e1nh x\u00e8o (knapperige Vietnamese pannenkoek met garnalen en varkensvlees)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf73 B\u1ed9t Chi\u00ean \u0110\u1ea1t Th\u00e0nh - Gefrituurde Rijstkoek\nSpecialiteit : B\u1ed9t chi\u00ean (gefrituurde rijstkoek met ei - een heerlijke Chinees-Vietnamese specialiteit!)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf5c B\u00fan Th\u1ecbt N\u01b0\u1edbng H\u1eb1ng - Loempia's en Vermicelli\nSpecialiteit : B\u00fan th\u1ecbt n\u01b0\u1edbng (vermicelli met gegrild varkensvlees en loempia's)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf5c H\u1ee7 Ti\u1ebfu Nam Vang\nSpecialiteit : H\u1ee7 ti\u1ebfu (noedelsoep in Phnom Penh-stijl)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83d\udda4 Ch\u00e8 M\u00e8 \u0110en - Dessert met Zwarte Sesam\nSpecialiteit : Ch\u00e8 m\u00e8 \u0111en (zoete soep met zwarte sesam, vergelijkbaar met Chinese tangyuan)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf5c The Buns - B\u00fan Ch\u1ea3 C\u00e1\nSpecialiteit : B\u00fan ch\u1ea3 en huisgemaakte loempia's\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83d\udd25 Quan Nem Restaurant - Enorme Loempia's\nSpecialiteit : Enorme loempia's om duimen en vingers bij af te likken!\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf5c Ph\u00e1t K\u00fd Noodles\nSpecialiteit : Lokale noedels\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83e\udd5f \u0110i\u1ec3m T\u00e2m 134 - Vietnamese Dim Sum\nSpecialiteit : Dumplings en de Vietnamese variant op siu mai\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf62 Nem N\u01b0\u1edbng Nha Trang C\u00f4 \u0110i\u1ec7p Kh\u00e1nh H\u1ed9i\nSpecialiteit : Nem n\u01b0\u1edbng (gegrilde varkensworst in Nha Trang-stijl)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf5a Ti\u1ec7m X\u00f4i T\u00f4n \u0110\u1ea3n - Kleefrijst\nSpecialiteit : X\u00f4i (kleefrijst met diverse toppings)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf4c Chu\u1ed1i B\u00ed Ng\u00f4 Chi\u00ean Gi\u00f2n - Bananenbeignets\nSpecialiteit : Traditionele bananen- en pompoenbeignets\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83e\udd69 A T\u00f9ng B\u00e1nh M\u00ec B\u00f2 N\u01b0\u1edbng B\u01a1 Campuchia\nAdres : 171 Cong Quynh, Nguyen Cu Trinh\nOpeningstijden : 14h30 - 22h30\nSpecialiteit : B\u00e1nh m\u00ec met gegrild rundvlees in botermarinade, ge\u00efnspireerd op Cambodjaanse smaken\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec B\u1ea3y H\u1ed5 - Bijna 100 Jaar Geschiedenis\nAdres : 10 Huynh Khuong Ninh, Da Kao\nOpeningstijden : 6h - 12h30\nSpecialiteit : Traditionele b\u00e1nh m\u00ec th\u1ecbt ch\u1ea3\n\n\n\nEen van de oudste kraampjes van Saigon, waar al sinds de jaren 1930 b\u00e1nh m\u00ec wordt verkocht \u2014 bijna 100 jaar geschiedenis! Dit adres is zelfs te zien geweest op Netflix. Let op: je ziet twee kraampjes met dezelfde naam tegenover elkaar. Het originele is het kleinste, op nummer 10.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd District 3 - De Bakermat van B\u00e1nh M\u00ec\nDe historische wijk waar de moderne b\u00e1nh m\u00ec in 1958 werd geboren.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec H\u00f2a M\u00e3 - De Legendarische (Sinds 1958)\nAdres : 53 Cao Th\u1eafng, Ph\u01b0\u1eddng 3\nOpeningstijden : 6h - 11h\nSpecialiteit : B\u00e1nh m\u00ec ch\u1ea3o (b\u00e1nh m\u00ec in een sissende pan)\n\n\n\nHier werd de moderne b\u00e1nh m\u00ec geboren! In 1958 openden L\u00ea Minh Ng\u1ecdc en Nguy\u1ec5n Th\u1ecb T\u1ecbnh, migranten uit het noorden, deze bakkerij, genoemd naar hun geboortedorp nabij Hanoi. Zij worden beschouwd als de uitvinders van de Vietnamese b\u00e1nh m\u00ec zoals we die vandaag kennen.\n\n\n\nHet menu is eenvoudig: de \"b\u00e1nh m\u00ec \u1ed1p la \u0111\u1ee7 th\u1ee9\", geserveerd in een sissende pan met spiegeleieren, ham, ch\u1ea3 l\u1ee5a, ch\u1ea3 qu\u1ebf, worst, gezouten buikspek en ui. Daarbij krijg je een knapperig broodje, ingesmeerd met boter en pat\u00e9. Drie generaties later zet de familie deze traditie nog altijd voort. Kom vroeg, want het is snel uitverkocht!\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec B\u00ec - Vlak bij het Spoor\nAdres : 239\/26 Tran Van Dang, Ph\u01b0\u1eddng 11\nOpeningstijden : 15h - 19h (gesloten op zondag)\nSpecialiteit : B\u00e1nh m\u00ec b\u00ec x\u00edu m\u1ea1i (varkenshuid en gehaktballetjes)\n\n\n\nDe b\u00e1nh m\u00ec b\u00ec x\u00edu m\u1ea1i is hier heerlijk en vol smaak. Het kraampje is maar 2 \u00e0 3 uur open en verkoopt vaak alles razendsnel uit. Het ligt pal naast het treinspoor; bestel de speciale b\u00e1nh m\u00ec voor 25k om alle smaken te proeven.\n\ud83c\udf5c Ma Oi - Authentieke B\u00fan B\u00f2 Hu\u1ebf\nSpecialiteit : B\u00fan b\u00f2 Hu\u1ebf (pittige rundvlees-noedelsoep in Hu\u1ebf-stijl)\n\n\n\nEen restaurant gerund door een lokale familie, bekend om zijn authentieke en smaakvolle b\u00fan b\u00f2 hu\u1ebf.\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd District 4 - Authentiek en Volks\nEen woonwijk met heel lokale adressen.\n\ud83c\udf73 B\u00f2 N\u00e9 Thanh Tuy\u1ec1n - Sissend Ontbijt\nAdres : 20\/6-7 Nguyen Truong To, Ph\u01b0\u1eddng 12\nOpeningstijden : 6h - 11h\nSpecialiteit : B\u00f2 n\u00e9 (sissende rundersteak)\n\n\n\nB\u00f2 n\u00e9 is een typisch Vietnamees gerecht: rundvlees geserveerd op een gloeiend hete plaat met spiegeleieren, pat\u00e9, groenten en brood of rijst. Een stevig en heerlijk ontbijt. Let op de vroege openingstijden!\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd District 5 - Chinatown (Ch\u1ee3 L\u1edbn)\nDe Chinese wijk van Saigon, rijk aan Chinees-Vietnamese smaken.\n\ud83c\udf5c H\u1ee7 Ti\u1ebfu Sa T\u1ebf Gia Truy\u1ec1n T\u00f4 K\u00fd\nAdres : 36 G\u00f2 C\u00f4ng, Ph\u01b0\u1eddng 13\nSpecialiteit : H\u1ee7 ti\u1ebfu sa t\u1ebf (noedels met sat\u00e9 en hertenvlees)\n\n\n\nEen uniek gerecht: noedels in een pittige sat\u00e9bouillon, met hertenvlees. Een zeldzame en smaakvolle specialiteit uit de Chinese wijk.\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf70 B\u00e1nh D\u1eeba T\u1ea3n \u0110\u00e0 - Bijzondere Cake\nSpecialiteit : Bijzondere b\u00e1nh b\u00f2 n\u01b0\u1edbng (in de oven gebakken kokosmelkcake)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd District 7 - Ph\u00fa M\u1ef9 H\u01b0ng\nDe moderne wijk met uitstekende adressen.\n\ud83c\udf5c B\u00fan Ch\u1ea3 H\u00e0 N\u1ed9i - Ph\u00fa M\u1ef9 H\u01b0ng\nSpecialiteit : B\u00fan ch\u1ea3 (vermicelli met gegrild varkensvlees, in Hanoi-stijl)\n\n\n\nEen uitstekende b\u00fan ch\u1ea3, al ligt dit adres wel wat verder van het centrum.\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd District 10 - Smaken van de Wijk\nEen residenti\u00eble wijk met uitstekende lokale adressen.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec Ph\u00e1 L\u1ea5u X\u00e1 X\u00edu - Geroosterd Varkensvlees en Ingewanden\nAdres : 40 Vinh Vi\u1ec5n\nOpeningstijden : 14h30 - 18h\nSpecialiteit : B\u00e1nh m\u00ec ph\u00e1 l\u1ea5u x\u00e1 x\u00edu (geroosterd varkensvlees en pens)\n\n\n\nHet gemarineerde vlees is rijk van smaak, gecombineerd met de saus en de knapperige textuur van varkensoor. Als je geen varkensoor lust, bestel dan gewoon de \"b\u00e1nh m\u00ec x\u00e1 x\u00edu\". Heel populair, dus kom vroeg!\n\ud83c\udf72 B\u00f2 Kho G\u00e1nh S\u00e0i G\u00f2n - Michelin-gids\nAdres : Block H\/029 S\u01b0 V\u1ea1n H\u1ea1nh\nOpeningstijden : 7h - 22h\nSpecialiteit : B\u00e1nh m\u00ec b\u00f2 kho (rundvleesstoofpot)\n\n\n\nGeopend sinds 1975, begon dit restaurant als een eenvoudig straatkarretje. Het staat nu al twee opeenvolgende jaren in de Michelin-gids! B\u00f2 kho is een rundvleesstoofpot die wordt gestoofd met citroengras, steranijs en kaneel. Altijd druk, vooral 's avonds!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd District B\u00ecnh Th\u1ea1nh - Verborgen Parels\nEen groot residentieel district met gastronomische pareltjes.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec C\u00f4 Oanh - Gestoofde Makreel\nAdres : 229\/53 B\u00f9i \u0110\u00ecnh T\u00fay\nOpeningstijden : 10h - 19h\nSpecialiteit : B\u00e1nh m\u00ec c\u00e1 n\u1ee5c (gestoofde makreel)\n\n\n\nAl bijna 30 jaar biedt dit kraampje allerlei soorten b\u00e1nh m\u00ec aan, maar de b\u00e1nh m\u00ec c\u00e1 n\u1ee5c is veruit het bekendst. De makreel wordt gestoofd tot hij boterzacht is \u2014 geen zorgen over de graten!\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec C\u00f4 L\u00e0nh - Gegrild Rundvlees en Gezouten Ei\nAdres : 6 H\u1ed3 Xu\u00e2n H\u01b0\u01a1ng, Ph\u01b0\u1eddng 14\nOpeningstijden : 6h - 19h\nSpecialiteit : B\u00e1nh m\u00ec th\u1ecbt b\u00f2 n\u01b0\u1edbng (gegrild rundvlees)\n\n\n\nDe toppers hier zijn de gegrilde rundvleesballetjes en de balletjes met gezouten ei. De gecombineerde b\u00e1nh m\u00ec kost 35k.\n\ud83c\udf5c Phan X\u00edch Long - Lokale Streetfood\nSpecialiteit : Een hele straat vol streetfood - NIET TOERISTISCH!\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf5c B\u00fan Th\u1ecbt N\u01b0\u1edbng C\u00f4 Nga - V\u0129nh Kh\u00e1nh\nSpecialiteit : B\u00fan th\u1ecbt n\u01b0\u1edbng (vermicelli met gegrild varkensvlees)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd District G\u00f2 V\u1ea5p - Buiten de Gebaande Paden\nEen authentieke woonwijk, ver weg van het toerisme.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec C\u00f3c C\u00f4 B\u00edch - Unieke Vorm\nAdres : 112a Nguyen Thai Son, Ph\u01b0\u1eddng 3\nOpeningstijden : 5h - 18h\nSpecialiteit : B\u00e1nh m\u00ec c\u00f3c (hamburgervorm)\n\n\n\nDe B\u00e1nh M\u00ec C\u00f3c is een unieke sandwich in HCMC: in hamburgervorm, maar gevuld met traditionele b\u00e1nh m\u00ec-ingredi\u00ebnten. Dit is het eerste kraampje dat met deze vorm op de proppen kwam!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd District T\u00e2n B\u00ecnh - Dicht bij de Luchthaven\nHet district van de luchthaven, met een pareltje dat 24\/24 open is.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec Anh Vi\u1ec7t 2 - Krokant Geroosterd Varkensvlees 24\/24\nAdres : 58 Dong Ho, Ph\u01b0\u1eddng 8\nOpeningstijden : 24h\/24\nSpecialiteit : B\u00e1nh m\u00ec heo quay da gi\u00f2n (geroosterd varkensvlees met krokante huid)\n\n\n\nEen favoriet voor liefhebbers van intense smaken! Ook beschikbaar op Grab voor bezorging.\n\n\n\n\ud83d\udca1 Tip : Is dit je eerste dag in Vietnam en ben je nog niet gewend aan sterke smaken, wacht dan nog even voordat je dit probeert!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Th\u1ee7 \u0110\u1ee9c - De Nieuwe Stad\nDe voormalige buitenwijk die is uitgegroeid tot een nieuwe stad, met regionale specialiteiten.\n\ud83c\udf5c H\u1ee7 Ti\u1ebfu Sa \u0110\u00e9c Ng\u00e2n\nSpecialiteit : H\u1ee7 ti\u1ebfu Sa \u0110\u00e9c (noedels in Sa \u0110\u00e9c-stijl uit de Mekongdelta)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83e\udd5e B\u00e1nh X\u00e8o T\u00f4m Nh\u1ea3y D\u00ec D\u01b0 - Centraal-Vietnamese Stijl\nSpecialiteit : B\u00e1nh x\u00e8o t\u00f4m nh\u1ea3y (pannenkoek met \"springende\" garnalen)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83e\udd5e B\u00e1nh X\u00e8o - Minder Bekende Zuid-Vietnamese Variant\nSpecialiteit : B\u00e1nh x\u00e8o (andere lokale variant)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf5c Ch\u1ebf T\u00e9p M\u00ec Gia - Heerlijke Noedels\nSpecialiteit : Garnalennoedels\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83e\udd80 B\u00e1nh Canh Cua Ng\u1ecdc Thanh\nSpecialiteit : B\u00e1nh canh cua (dikke noedelsoep met krab)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf55 B\u00e1nh Tr\u00e1ng N\u01b0\u1edbng Lucky + B\u00e1nh Canh H\u1eb9\nSpecialiteit : B\u00e1nh tr\u00e1ng n\u01b0\u1edbng (Vietnamese pizza)\n\n\n\nOp 20 meter daarvandaan verkoopt zijn neef b\u00e1nh canh h\u1eb9 \u2014 een typisch gerecht uit Ph\u00fa Y\u00ean met bieslook, kenmerkend voor die regio!\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83d\udc14 L\u1ea9u G\u00e0 L\u00e1 \u00c9 - Kiphotpot\nSpecialiteit : L\u1ea9u g\u00e0 l\u00e1 \u00e9 (kiphotpot met kruiden)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83d\uded2 Groothandelsmarkt van Th\u1ee7 \u0110\u1ee9c\nSpecialiteit : Lokale markt voor landbouwproducten\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf62 Nem N\u01b0\u1edbng - Minder Toeristisch\nAdres : 12 Quang Trung, Hi\u1ec7p Ph\u00fa, Qu\u1eadn 9\nSpecialiteit : Nem n\u01b0\u1edbng (veel minder toeristisch!)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Andere Aanbevolen Adressen\n\ud83e\uddcb C\u00e0 Ph\u00ea S\u1eefa T\u01b0\u01a1i S\u01b0\u01a1ng S\u00e1o - Bijzondere Koffie met Melk\nSpecialiteit : Koffie met melk en bijzondere ingredi\u00ebnten (kruidengelei)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf70 COCOCake Minh Khai - B\u00e1nh B\u00f2 N\u01b0\u1edbng\nSpecialiteit : B\u00e1nh b\u00f2 n\u01b0\u1edbng (kokosmelkcake - \"heerlijk\"!)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf5a C\u01a1m Ph\u1ea7n in Noordelijke Stijl\nSpecialiteit : Volledige maaltijd in Noord-Vietnamese stijl\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf5c M\u00ec Qu\u1ea3ng, Cao L\u1ea7u H\u1ed9i An\nSpecialiteit : M\u00ec qu\u1ea3ng en cao l\u1ea7u (specialiteiten uit H\u1ed9i An)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83e\udd69 B\u00f2 L\u00e1 L\u1ed1t - Gegrild Rundvlees in Blad\nSpecialiteit : Gegrild rundvlees gewikkeld in lolotbladeren\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf68 Ch\u00e8 in Noordelijke Stijl\nSpecialiteit : Ch\u00e8 (zoete Vietnamese desserts in noordelijke stijl)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83e\udd86 Ch\u00e1o V\u1ecbt - Eendencongee\nSpecialiteit : Ch\u00e1o v\u1ecbt (rijstpap met eend)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf5c B\u00e1nh \u0110a Cua - Noedels uit het Noorden\nSpecialiteit : B\u00e1nh \u0111a cua (noedels uit het noorden met smaakvol vlees)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf5a C\u01a1m T\u1ea5m\nSpecialiteit : C\u01a1m t\u1ea5m (gebroken rijst met varkenskotelet)\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\ud83c\udf5a C\u01a1m Ph\u1ea7n in Zuidelijke Stijl\nSpecialiteit : Volledige maaltijd in Zuid-Vietnamese stijl\n\n\n\n\ud83d\udccd Bekijk op Google Maps\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udca1 Praktische Tips\n\ud83d\udd50 Openingstijden\nDe meeste b\u00e1nh m\u00ec-kraampjes openen heel vroeg (5h-6h) en sluiten vaak al voor de middag of aan het einde van de namiddag. De populairste zijn snel uitverkocht \u2014 kom vroeg!\n\ud83d\udcb0 Budget\nDe prijzen zijn heel betaalbaar: reken op tussen de 15 000 en 50 000 VND (0,60\u20ac tot 2\u20ac) voor een b\u00e1nh m\u00ec, en tussen de 30 000 en 80 000 VND (1,20\u20ac tot 3,20\u20ac) voor een noedel- of rijstgerecht.\n\ud83d\udcf1 Handige Apps\nGrab : Voor bezorging en ritten met de motortaxi\nGoogle Maps : Onmisbaar om adressen in de steegjes te vinden\n\ud83c\udf36\ufe0f Pittigheid\nVietnamese gerechten kunnen pittig zijn! Aarzel niet om \"kh\u00f4ng cay\" (niet pittig) of \"\u00edt cay\" (een beetje pittig) te vragen als je dat niet gewend bent.\n\ud83d\udde3\ufe0f Handige Woordenschat\nB\u00e1nh m\u00ec : Vietnamees broodje\nB\u00fan : Rijstvermicelli\nPh\u1edf : Noedelsoep\nC\u01a1m : Rijst\nCh\u00e8 : Zoet dessert\nNgon : Lekker\nC\u1ea3m \u01a1n : Dank je wel\n\n\n\n\nGids samengesteld op basis van aanbevelingen van @Vietwithme en Vietnamese locals \ud83c\uddfb\ud83c\uddf3\nEet smakelijk! \u0102n ngon nh\u00e9! \ud83c\udf5c","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146545"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146545\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}