{"id":132382,"title":"Kipsamosa\u2019s uit de airfryer","modified":"2026-06-13T10:49:44+02:00","plain":"Samosa’s behoren tot mijn favoriete gerechten. Ten eerste omdat ze ontzettend makkelijk en snel te maken zijn, en ten tweede omdat gasten altijd onder de indruk zijn wanneer je ze volledig zelfgemaakte samosa’s serveert. Bereiding in de airfryer maakt dat plezier alleen maar groter\n\n\n\nVan oorsprong zijn ze Indiaas, maar je vindt ze ook in heel wat Antilliaanse en Creoolse keukens. Van Mauritius tot Guadeloupe verwennen samosa’s overal ter wereld onze smaakpapillen, en ik ben er z\u00f3 dol op\n\n\n\nProbeer voor bij de borrel ook mijn krokante varkensvlees uit de airfryer\n\n\n\nTips voor samosa’s uit de airfryer\n\n\n\nJe kunt de vulling de dag ervoor maken en in de koelkast zetten. Zo krijgen de smaakmakers de tijd om goed in te trekken en wordt het eindresultaat alleen maar lekkerder. Ik raad wel af om de samosa’s al de dag ervoor te vouwen, want de vulling is vochtig en kan de deegvellen aantasten. \n\n\n\nDe saus kun je in tal van andere gerechten gebruiken, zoals mijn heerlijke krokante kipbeignets met zoetzure saus\n\n\n\nHet voordeel van bereiding in de airfryer is dat je voor dit recept eerlijk gezegd nauwelijks afwas hebt\n\n\n\n\n\n\tKipsamosa\u2019s uit de airfryer\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t10 brikvellen voor samosa\u2019s, in de lengte in 3 repen gesnedenVULLING250 g kipgehakt3 rode chilipepers, fijngesneden5 lente-uitjes, fijngesnedenSnufje  zoutSnufje  peper1.5 eetlepels  lichte sojasaus1.5 eetlepels  aardappelzetmeelZOETZURE SAUS100 g suiker100 g ketchup60 g rijstazijn2 eetlepels  water2 eetlepels  ma\u00efzena\t\n\t\n\t\tSAMOSA\u2019SMeng alle ingredi\u00ebnten voor de vullingVouw de samosa\u2019s zoals in de videoLeg de samosa\u2019s in het mandje van de airfryer en bestrijk ze met een beetje olieBak ze 6 minuten op 180 graden in de stand "air fry"Draai ze om, bestrijk ze opnieuw met olie en bak ze nog 6 minutenSAUSDoe alles in een pan en verwarm op middelhoog tot hoog vuurRoer voortdurend tot de saus indikt\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tNepalesischsamoussa au poulet","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132382"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132382\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}