{"id":132279,"title":"Luchtige cakejes met zwarte sesam en matchaglazuur","modified":"2026-06-13T10:47:13+02:00","plain":"Zwarte sesamzaadjes zijn de smaakmaker in dit recept, terwijl de matchathee voor een verfijnde, ronde afdronk zorgt\n\n\n\n\n\n\tSmeu\u00efge zwarte-sesamcakejes met matchaglazuur\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tZwarte-sesampasta10 el zwart sesamzaad3 el honingMatchaglazuur150 g witte chocolade1 tl matcha50 g boterCakejes100 g zwarte-sesampasta100 g naturel yoghurt80 g suiker2 eieren160 g tarwebloem1 tl bakpoeder1 tl actieve koolpoeder\t\n\t\n\t\tZwarte-sesampastaMix alles in de blender tot een gladde, romige pasta.CakejesVerwarm de oven voor op 180\u00b0C.Meng de ingredi\u00ebnten in een kom \u00e9\u00e9n voor \u00e9\u00e9n, in de volgorde van de lijst hierboven. Roer goed door.Vet de bakringen in met boter en bestuif ze met bloem. Zet ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel het beslag gelijkmatig over de vormen.Bak de cakejes ongeveer 20 minuten (controleer met een mes of ze gaar zijn).Haal de cakejes uit de vorm en laat ze afkoelen. Snijd vervolgens de bolle bovenkant eraf, zodat ze mooi vlak zijn.GlazuurSmelt de witte chocolade en de boter au bain-marie. Voeg de matcha toe zodra het mengsel bijna helemaal is gesmolten en roer tot een glad glazuur.Strijk het glazuur over de bovenkant van de cakejes en laat afkoelen.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tJaponaise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132279"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132279\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}