{"id":132268,"title":"Pittige kaasnoedels (spicy cheesy noodles)","modified":"2026-06-13T10:46:59+02:00","plain":"Binnenkort komt er een versie van mijn tteokbokki met kaas aan. Tot die tijd deel ik dit fijne, Koreaans ge\u00efnspireerde recept: niet alleen snel klaar, maar ook echt heel eenvoudig om te maken.\n\n\n\nMijn beroemde tteokbokki\n\n\n\nIngredi\u00ebnten voor pittige noedels met kaas\n\n\n\nGochujang: Deze Koreaanse rodepeperpasta is zonder twijfel een van mijn favoriete smaakmakers. Hij is onmisbaar voor de smaak van dit recept. (En hier lees je er meer over)\n\n\n\nLight sojasaus: Dit is de gewone zoute sojasaus uit de supermarkt. Verwar die niet met donkere sojasaus.\n\n\n\nCheddar: Alsjeblieft, neem even de tijd om cheddar aan \u00e9\u00e9n stuk te kopen, en niet die plastic plakjes. Dat is zoveel lekkerder. Ok\u00e9, eerlijk is eerlijk: het blijft alsnog lekker en goedkoper, maar je betaalt er (een beetje) voor met je gezondheid. En ja, ik besef dat de enige groente in dit recept uit lente-uitjes bestaat. Oeps. \n\n\n\nSesamolie: Sesamolie is heerlijk; je krijgt meteen zin om er lepels van toe te voegen (zeker geroosterde sesamolie), maar doe dat niet: te veel kan het recept verpesten. Wees dus voorzichtig!\n\n\n\n\n\n\tPittige kaasnoedels (spicy cheesy noodles)\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t200 g voorgekookte noedels2 teentjes knoflook, fijngehakt100 g cheddar (of een andere kaas naar smaak)Saus1 eetlepel  gochujang1 eetlepel  kristalsuiker2 eetlepels  water1 eetlepel  lichte sojasaus1 theelepel  sesamolie\t\n\t\n\t\t Bak de knoflook 2-3 min op middelhoog vuur Voeg de gochujang toe en roer door Voeg de rest van de sausingredi\u00ebnten toe Laat 1 min inkoken Voeg de noedels toe en roer 1 min door Voeg de kaas toe en roer tot de kaas gesmolten is \t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tCor\u00e9enne","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132268"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132268\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2632"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}