{"id":132218,"title":"Snelle yakitori-rundvleesspiesjes met kaas","modified":"2026-06-13T10:45:59+02:00","plain":"Een heerlijk recept voor yakitori-rundvleesspiesjes met kaas: perfect om je borrel net dat beetje extra te geven.\n\n\n\nVelen van jullie vroegen me om hiervoor een recept te delen. Bij dezen! Dit recept, ge\u00efnspireerd op de Japanse keuken, gaat jullie zeker laten smullen.\n\n\n\nTijdens mijn onderzoek merkte ik dat veel andere makers allerlei extra\u2019s toevoegen, zoals citroensap, balsamicoazijn enzovoort.\n\n\n\nZiet er goed uit, toch?\n\n\n\nOm te beginnen: dit is eigenlijk geen yakitorisaus. Bovendien verandert het volgens mijn tests niets aan de smaak. De kaas voert duidelijk de boventoon en laat weinig ruimte voor subtiele nuances.\n\n\n\nWaarom zou je moeite doen om een limoen te kopen, de balsamicoazijn uit de kast te halen en allerlei onnodige extra\u2019s toe te voegen, terwijl we gewoon een snel en heerlijk borrelhapje willen zonder gedoe?\n\n\n\nDaarom, beste vrienden, gaan wij liefhebbers van lekker eten verder met onze zoektocht naar maximale smaak met minimale inspanning (daar hoor je mijn economische achtergrond, oeps).\n\n\n\nHet oprollen duurt maar 5 minuten en is echt heel eenvoudig!\n\n\n\nDe marinade is hier een vereenvoudigde versie van teriyakisaus, met slechts twee ingredi\u00ebnten: lichte sojasaus en suiker.\n\n\n\nJazeker! Met maar een paar ingredi\u00ebnten zet je deze pure lekkernij op tafel. Beter dan in het restaurant!\n\n\n\nDe ingredi\u00ebnten voor yakitori-rundvleesspiesjes met kaas\n\n\n\nHet enige \u2018exotische\u2019 ingredi\u00ebnt? Lichte sojasaus. Dat is alles.\n\n\n\n\n\n\tSnelle yakitori-spiesjes van rundvlees met kaas\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t350 g emmentaler, in 4 dikke plakken4 plakjes rundercarpaccio3 eetlepels lichte sojasaus1 eetlepel suiker\t\n\t\n\t\tMeng de sojasaus en de suiker in een kom tot de suiker is opgelost.Meng het rundvlees er voorzichtig door in een ruime kom en laat 10 minuten marineren.Rijg ondertussen de stukken kaas in de lengte aan de sat\u00e9prikkers.Wikkel vervolgens het rundvlees om de spiesjes.Verhit een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur, leg de spiesjes erin en bak ze 1-2 minuten.Keer ze regelmatig voor een gelijkmatige garing.Dek de pan een of twee minuten af, zodat de kaas sneller smelt.Serveer direct.\t\n\t\n\t\t\nVoeg eventueel een theelepel rijstazijn toe voor een frisse, zure toets\nBijna zomer? Gril ze op de barbecue!\n\n\t\n\t\n\t\tJaponaisebrochette de boeuf au fromage, yakitori","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132218"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132218\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}