{"id":86347,"title":"\uc815\ud1b5 \uc544\uba54\ub9ac\uce78 \ube0c\ub77c\uc6b0\ub2c8","modified":"2025-10-29T10:30:35+01:00","plain":"D\u00e9couvrez la recette de brownies de ma maman am\u00e9ricaine. Simple, rapide et juste TELLEMENT bonne et r\u00e9confortante\n\nPetit, j'ai grandit avec les brownies de ma maman. Elle en faisait pour toutes les occasions : il fait moche ? Brownies. Des invit\u00e9s ? Brownies et cookies pour le dessert. Un anniversaire ? Brownies.\n\n\n\nBref, pas plus de storytelling que \u00e7a. La recette est tellement simple \u00e0 faire qu'on peut honn\u00eatement la faire en impro totale, en g\u00e9n\u00e9ral on a d\u00e9j\u00e0 tous les ingr\u00e9dients dans le placard. Et \u00e7a, c'est tr\u00e8s dangereux croyez-moi...\n\nEn tout cas, je suis ravi d'avoir enfin pris le temps de vous partager ma recette familiale de ce dessert classique am\u00e9ricain. J'esp\u00e8re que la recette va faire le tour de la France comme l'a fait celle de mes cookies h\u00e9h\u00e9\n\nEssayez aussi ma recette de p\u00e2te \u00e0 cookie crue mangeable\n\nConseils pour r\u00e9ussir ses brownies\n\nIl est capital de s'assurer que le m\u00e9lange de beurre et de chocolat ne soit pas trop chaud avant de le rajouter ua reste des ingr\u00e9dients. Car dans le reste des ingr\u00e9dients, ben il y a des oeufs et si les oeufs cuisent avant de passer au four... c'est pas joli joli. \n\nDans les faits, comme vous faites fondre \u00e7a \u00e0 feu doux \u00e7a refroidit assez vite donc chill\n\nDeuxi\u00e8me conseil: On va parler temps de cuisson, four et taille de r\u00e9cipient: chaque four est diff\u00e9rent, certains fonctionnent mieux que d'autres. Malheureusement, il va falloir surveiller et \u00e9tablir votre propre benchmark pour la cuisson des brownies (dans ma famille, on a travers\u00e9 une phase ou on les aimait limite crus...oups). \n\nServez en m\u00eame temps de jolis petits cinnamon rolls maison\n\nAu del\u00e0 du four, la taille du r\u00e9cipient utilis\u00e9 peut aussi faire varier le temps de cuisson car l'\u00e9paisseur variera forc\u00e9ment, ce sont pas des choses qui peuvent compl\u00e8tement ruiner les brownies mais bon \u00e0 garder en t\u00eate.\n\nDites-vous aussi que \u00e7a durcira en refroidissant m\u00eame si ils ont l'air \"pas cuits\"\n\n\n\n\tAuthentiques brownies am\u00e9ricains\n\t\t\n\t\tUne recette authentique, simple et d\u00e9licieuse de brownies comme aux Etats-Unis\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t350 g de chocolat au lait200 g de beurre doux4 \u0153ufs200 g de sucre125 g de farine de bl\u00e9\t\n\t\n\t\tDans une casserole, fondre ensemble le chocolat et le beurre \u00e0 feu douxDans un saladier battre les \u0153ufs avec le sucre, ajouter le m\u00e9lange de chocolat et la farineCuire dans un plat pour four beurr\u00e9 \u00e0 200 degr\u00e9s pendant 25 minutes\t\n\t\n\t\tLaisser refroidir un peu le m\u00e9lange de beurre\/chocolat, il ne faut pas qu'il soit assez chaud pour cuire l'oeuf au moment de m\u00e9langer\n\t\n\t\n\t\tDessert, SnackAm\u00e9ricainebrowniesOeufs","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ko\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86347"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86347\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109611,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86347\/revisions\/109611"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ko\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ko\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ko\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}