1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/ko/Marc Winerhttps://marcwiner.com/ko/author/admin2823/정통 나시 레막rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="QgbUVlNaNd"><a href="https://marcwiner.com/ko/nasi-lemak/">정통 나시 레막</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/ko/nasi-lemak/embed/#?secret=QgbUVlNaNd" width="600" height="338" title="“정통 나시 레막” — Marc Winer" data-secret="QgbUVlNaNd" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2025/07/Nasi-lemak-en-tete-750x563.jpg600450쿠알라 룸푸르의 새벽은 잔잔한 차량 소음 속에서 밝아옵니다. 그보다 먼저, 코코넛 밀크에 밥 짓는 향이 이미 공기 중에 퍼집니다. 길가 노점에서 상인이 바나나 잎으로 싼 작은 피라미드를 살짝 열면 틈 사이로 김이 몽글몽글 피어오릅니다 : 푸른 기운, 허브 향, 판단 잎 향.https://marcwiner.com/ko/nasi-lemak/ko정통 나시 르막indonésienne인도네시아 요리Plat principal메인 요리20355562.4 cm 생강2 샬롯0.5 줄기 레몬그라스 (살짝 두들긴 것)2 장 판단잎 (찢어 매듭지은 것)식용유 (약간)0.5 대 중국 계피1 개 스타아니스(팔각)380 g 자스민 쌀 (건량 기준)710 ml 물·코코넛 밀크 혼합액 (코코넛 밀크 1/3, 나머지는 물)0.25 작은술 호로파 씨앗소금 (기호에 맞게)4 샬롯 (곱게 간 것)3 쪽 마늘 (곱게 간 것)2.5 cm 생강 (곱게 간 것)1 큰 양파 (곱게 간 것)식용유 (약간)0.5 큰 양파 (채썬 것)2 장 판단잎 (찢어 매듭지은 것)3 큰술 고추 페이스트 (cili kisar)물 (약간)1 큰술 굴소스1 작은술 피시 소스40 g 팜 슈거 (또는 코코넛 슈거, 기호에 맞게 가감)소금 (기호에 맞게)0.5 양파(보통 크기) (채썬 것)0.5 줌 말린 멸치 (튀김용)땅콩 (구운 것)말린 멸치 (튀김용)삶은 달걀오이30https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2025/07/Nasi-lemak-en-tete.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400