1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/ko/Marc Winerhttps://marcwiner.com/ko/author/admin2823/정통 분보후에rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="F6r5IKxbvp"><a href="https://marcwiner.com/ko/jeongtong-bun-bo-hue/">정통 분보후에</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/ko/jeongtong-bun-bo-hue/embed/#?secret=F6r5IKxbvp" width="600" height="338" title="“정통 분보후에” — Marc Winer" data-secret="F6r5IKxbvp" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/11/Bun-bo-hue-en-tete-750x563.jpg600450퍼(Phở), 라멘, 국물 국수를 좋아한다면, 이 베트남 요리의 대표작을 놓치지 마세요! 후에(Huế)를 대표하는, 역사 깊은 분보는 집에서 만들면 손이 많이 가지만, 한 번 만들어 보면 그 가치가 충분히 느껴질 거예요.https://marcwiner.com/ko/jeongtong-bun-bo-hue/ko정통 분보후에베트남 요리메인 요리수프 및 국물604204806인분2 kg 돼지뼈700 g 돼지사태 (뼈 제거한 것)700 g 소사태 (뼈 제거한 것)100 g 풋고추100 g 생강20 짜후에 (베트남식 모르타델라, 선택사항)10 줄기 레몬그라스2 조각 파인애플 (가능하면 신선한 것)200 g 양파 (4등분으로 자른 것)3 큰술 피시 소스2 큰술 빙당 (팜슈가, 코코넛 슈가 또는 흑설탕으로 대체 가능)0.5 큰술 소금80 g 새우 페이스트 (가능하면 베트남산, Mắm ruốc)1 얼음물 가득 담은 큰 볼2 바나나꽃 (선택사항)20 줄기 공심채 (선택사항)레몬즙물쌀국수 면 (가능하면 납작하지 않은 굵은 면을 사용하세요. 대안으로 색이 아주 하얀 알칼리성 면도 좋습니다)중성 식용유200 g 적양파 (얇게 썬 것)200 g 쪽파 (얇게 썬 것)200 g 고수 (잘게 썬 것)100 g 레몬그라스 (잘게 썬 것)100 g 마늘 (잘게 썬 것)100 g 붉은 고추 (신선한 것, 잘게 썬 것)1 큰술 캐슈넛 오일 (참기름, 호두기름, 땅콩기름으로 대체 가능)32https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/11/Bun-bo-hue-en-tete.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400