1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/ko/Marc Winerhttps://marcwiner.com/ko/author/admin2823/정통 차슈(叉烧) – 중국식 바비큐 돼지고기rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="hgOFIO5PSK"><a href="https://marcwiner.com/ko/char-siu/">정통 차슈(叉烧) – 중국식 바비큐 돼지고기</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/ko/char-siu/embed/#?secret=hgOFIO5PSK" width="600" height="338" title="“정통 차슈(叉烧) – 중국식 바비큐 돼지고기” — Marc Winer" data-secret="hgOFIO5PSK" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2023/04/char-siu-en-tete-750x750.jpg600600차슈(중국식 바비큐 돼지고기)는 광둥 지역을 대표하는 로스트 고기 요리입니다. 이 레시피로 레스토랑 부럽지 않은 정통 수제 차슈를 집에서 즐겨보세요!https://marcwiner.com/ko/char-siu/ko정통 차슈 - 중국식 바비큐 돼지고기중식메인 요리1050608인분1.5 kg 뼈를 제거한 돼지 어깨살 (겉면에 지방이 적당히 붙은 것으로 고르세요)15 ml 뜨거운 물35 ml 꿀50 g 설탕2 작은술 소금2 작은술 오향가루1 꼬집 백후추0.5 작은술 참기름15 ml 사오싱 황주15 ml 라이트 간장(연한 간장)25 g 호이신 소스2 작은술 당밀 (꿀로 대체 가능)5 쪽 다진 마늘0.15 작은술 붉은 식용색소 (정말로 숟가락 끝만큼만)14https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2023/04/char-siu-en-tete-scaled.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400