1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/ko/Marc Winerhttps://marcwiner.com/ko/author/admin2823/정통 Cà Ri Gà – 베트남식 치킨 커리rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="Iph9nvFGie"><a href="https://marcwiner.com/ko/ca-ri-ga/">정통 Cà Ri Gà – 베트남식 치킨 커리</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/ko/ca-ri-ga/embed/#?secret=Iph9nvFGie" width="600" height="338" title="“정통 Cà Ri Gà – 베트남식 치킨 커리” — Marc Winer" data-secret="Iph9nvFGie" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/12/Ca-ri-ga-en-tete-750x563.jpg600450오늘은 다시 한번 베트남 요리 속으로 들어가 전통적인 가정식 카레를 만들어봅니다. 인도식 카레와 달리 이 카레는 일본식 카레처럼 비교적 순한 편이고(매운 것을 잘 못 드신다면 태국 고추는 생략하세요) 만들기도 빠릅니다. 몇 시간씩 푹 끓일 필요가 없고, 금방 훌륭한 풍미가 나서 올겨울 몸을 따뜻하게 해 줄 거예요!https://marcwiner.com/ko/ca-ri-ga/ko정통 카리 가(Cà Ri Gà) - 베트남식 닭고기 커리VietnamienneVietnamitaPlat principalPrato principal1560754인분2 닭 넓적다리2 닭 북채2 닭 날개2 닭 가슴살 반쪽2 큰술 피시 소스3 큰술 마다라스 커리 페이스트400 ml 코코넛 밀크 (무가당)720 ml 닭 육수450 g 감자 (껍질을 벗겨 씻은 뒤 큼직하게 썬 것)3 중간 크기 당근 (껍질을 벗겨 5~7cm 길이로 자른 것)1 고수 잎 한 줌 (신선한 것)구운 바게트5 쪽 마늘 (가늘게 채썬 것)2 양파 (깍둑썬 것)2 홍 태국 고추 (잘게 다진 것)2 대 레몬그라스6 장 카피르 라임 잎 (신선한 것)2 큰술 중성 식용유2 큰술 샬롯 (다진 것)2 큰술 마늘 (다진 것)1 큰술 생강 (곱게 다진 것)1 작은술 후춧가루1 작은술 팜 슈가1 큰술 피시 소스2 큰술 마다라스 커리 페이스트18https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/12/Ca-ri-ga-en-tete.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400