1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/ko/Marc Winerhttps://marcwiner.com/ko/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="WWEwJxRDje"><a href="https://marcwiner.com/ko/biryani-au-poulet/">치킨 비리야니 – 인도 레스토랑식 레시피</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/ko/biryani-au-poulet/embed/#?secret=WWEwJxRDje" width="600" height="338" title="“치킨 비리야니 – 인도 레스토랑식 레시피” — Marc Winer" data-secret="WWEwJxRDje" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2026/10/Biryani-au-poulet-en-tete-750x563.jpg600450요구르트에 재운 닭고기와 통향신료로 향을 낸 바스마티 쌀을 층층이 쌓고, 밀봉한 냄비에서 증기로 마저 익히는 치킨 비리야니입니다.https://marcwiner.com/ko/biryani-au-poulet/ko치킨 비리야니 - 인도 레스토랑 스타일 레시피인도 요리메인 요리2060806인분400 그램 양파, (얇게 채 썬 것)700 밀리리터 향이 강하지 않은 식용유, (튀김용)6 큰 쪽 마늘1 조각 생강 (신선한 것, 2.5 센티미터 길이)4 풋고추500 그램 닭 아랫다리, (껍질을 벗긴 중간 크기)500 그램 닭 넓적다리, (껍질을 벗긴 중간 크기)175 그램 플레인 요거트, (전지유로 만든 되직한 것)3 작은술 카슈미르 고춧가루0.75 작은술 강황가루3 작은술 고수씨 가루1 작은술 소금1.5 큰술 레몬즙5 그램 고수 잎 (신선한 것, 굵게 다진 것)5 그램 민트 잎 (신선한 것, 굵게 다진 것)80 밀리리터 양파를 튀긴 기름1 큰술 기 버터, (생략 가능하지만 사용 권장)0.5 큰술 비리야니 마살라400 그램 바스마티 쌀2 큰술 식용유0.5 큰술 레몬즙6 꼬투리 그린 카다멈1 조각 시나몬 스틱 (1 센티미터 길이)4 개 정향1.25 작은술 소금물, (쌀 삶는 용도)삼분의 일 양파튀김, (따로 덜어 둔 것)5 큰술 기 버터3 풋고추, (길게 칼집을 낸 것)1 큰술 생강 (가늘게 채 썬 것)8 그램 생민트와 생고수, (다진 것)1 작은술 비리야니 마살라15 가닥 사프란2 큰술 우유 (뜨겁게 데운 것)1.5 작은술 케브라 워터, (생략 가능)0.25 작은술 분말 식용색소, (주황색과 노란색)48https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2026/10/Biryani-au-poulet-en-tete.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400