1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/ko/Marc Winerhttps://marcwiner.com/ko/author/admin2823/정통 샤오몐 – 충칭식 국수rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="K1W0l6Hoys"><a href="https://marcwiner.com/ko/%ec%83%a4%ec%98%a4%eb%aa%90/">정통 샤오몐 – 충칭식 국수</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/ko/%ec%83%a4%ec%98%a4%eb%aa%90/embed/#?secret=K1W0l6Hoys" width="600" height="338" title="“정통 샤오몐 – 충칭식 국수” — Marc Winer" data-secret="K1W0l6Hoys" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2025/03/Xiaomian-en-tete-750x563.jpg600450잘 알려지지 않은 얼큰한 중국 요리 레시피라니, 오랜만이죠? 걱정하지 마세요. 만들기는 꽤 간단합니다. 수제 면 만들기는 생략해 드릴게요.https://marcwiner.com/ko/%ec%83%a4%ec%98%a4%eb%aa%90/ko정통 충칭 샤오몐중식메인 요리아침 식사1515302인분200 g 면 (알칼리성)100 g 닭 육수 (담백한 무염 육수)20 g 중국식 연간장40 g 유라쯔 고추기름60 g 땅콩기름2 대파 조각 (약 5cm 길이)1 2.5cm 길이 생강 조각 (으깬 것 (姜))30 g 고추 플레이크1.5 작은술 참깨10 g 참깨 페이스트10 g 참기름 (볶지 않은 참깨로 짠 것)1 작은술 설탕0.25 작은술 소금0.25 작은술 글루탐산나트륨(MSG) (선택)0.5 작은술 중국식 흑식초4 g 쓰촨 후추 (볶은 뒤 갈아둔 것)10 g 땅콩 (볶은 뒤 굵게 으깬 것)10 g 쪽파 (송송 썬 것)야차이 (아주 약한 불에서 볶은 것)2 쪽 마늘 (으깬 뒤 곱게 빻아 페이스트로 만든 것)시금치18https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2025/03/Xiaomian-en-tete.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400