{"id":177826,"title":"\u725b\u3059\u3058\u716e\u8fbc\u307f \u2015 \u725b\u3059\u3058\u3068\u5927\u6839\u306e\u716e\u7269","modified":"2026-09-28T08:57:19+02:00","plain":"\u725b\u3059\u3058\u3092\u5927\u6839\u3001\u3053\u3093\u306b\u3083\u304f\u3068\u3068\u3082\u306b\u3001\u9152\u3001\u91a4\u6cb9\u3001\u307f\u308a\u3093\u306e\u7518\u8f9b\u3044\u716e\u6c41\u3067\u3058\u3063\u304f\u308a\u716e\u8fbc\u307f\u307e\u3059\u3002\n\n\n\n\u5916\u306f\u7070\u8272\u306e\u7a7a\u3002\u53f0\u6240\u3067\u306f\u663c\u904e\u304e\u304b\u3089\u934b\u304c\u3053\u3068\u3053\u3068\u716e\u3048\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u91a4\u6cb9\u3068\u751f\u59dc\u306e\u9999\u308a\u304c\u6f02\u3044\u3001\u725b\u3059\u3058\u306f\u3088\u3046\u3084\u304f\u3001\u65e5\u672c\u8a9e\u3067\u3044\u3046\u3077\u308b\u3077\u308b\u306e\u72b6\u614b\u306b\u306a\u308a\u307e\u3057\u305f\u3002 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\n\n\n\n\u305d\u306e\u5f8c\u306f\u3054\u304f\u5f31\u706b\u3092\u4fdd\u3061\u3001\u725b\u3059\u3058\u304c\u3077\u308b\u3077\u308b\u306b\u306a\u3063\u3066\u30b9\u30d7\u30fc\u30f3\u3067\u5207\u308c\u308b\u307e\u3067\u3001\u5408\u8a08\u3067\u7d043\u6642\u9593\u716e\u8fbc\u307f\u307e\u3059\u3002\u76ee\u6307\u3059\u306e\u306f\u3001\u3064\u3084\u306e\u3042\u308b\u716e\u6c41\u3001\u3068\u308d\u3051\u308b\u5927\u6839\u3001\u305d\u3057\u3066\u62b5\u6297\u306a\u304f\u307b\u3050\u308c\u308b\u725b\u3059\u3058\u3002\u71b1\u3005\u3092\u76db\u308a\u4ed8\u3051\u3001\u8336\u7897\u4e00\u676f\u306e\u65e5\u672c\u7c73\u306e\u3054\u98ef\u3092\u6dfb\u3048\u308c\u3070\u3001\u3057\u3063\u304b\u308a\u3068\u3057\u305f\u98df\u4e8b\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\n\n\n\n\n\n\t\u725b\u3059\u3058\u716e\u8fbc\u307f\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t500 g \u725b\u3059\u3058 (\u304e\u3085\u3046\u3059\u3058)500 g \u5927\u6839200 g \u3053\u3093\u306b\u3083\u304f2 \u5c0f\u3055\u3058 \u7802\u7cd6 (\u5927\u6839\u306b\u307e\u3076\u3059\u7528)15 g \u3057\u3087\u3046\u304c (\u751f)1 \u9577\u306d\u304e (\u9752\u3044\u90e8\u5206\u306e\u307f)1000 ml \u6c34\u4e00\u5473\u5510\u8f9b\u5b50\u307e\u305f\u306f\u4e03\u5473\u5510\u8f9b\u5b50 (\u597d\u307f\u3067)\u4e5d\u6761\u306d\u304e\u307e\u305f\u306f\u7d30\u306d\u304e (\u523b\u3093\u3067\u3001\u4ed5\u4e0a\u3052\u7528\u306b)Assaisonnement A100 ml \u915230 g \u7802\u7cd6100 ml \u4e2d\u56fd\u8584\u53e3\u3057\u3087\u3046\u3086\uff08\u751f\u62bd\uff0960 ml \u307f\u308a\u3093\t\n\t\n\t\tPr\u00e9paration des l\u00e9gumes\u3057\u3087\u3046\u304c\u306f\u76ae\u4ed8\u304d\u306e\u307e\u307e\u8584\u5207\u308a\u306b\u3059\u308b\u3002\u5927\u6839\u306f\u76ae\u3092\u3080\u304d\u3001\u539a\u30551.5 cm\u306e\u3044\u3061\u3087\u3046\u5207\u308a\u306b\u3059\u308b\u3002\u5207\u3063\u305f\u5927\u6839\u306b\u7802\u7cd6\u3092\u307e\u3076\u3057\u3001\u306a\u3058\u307e\u305b\u308b\u3002\u3053\u3093\u306b\u3083\u304f\u306f\u624b\u3067\u4e00\u53e3\u5927\u306b\u3061\u304e\u308a\u3001\u5c11\u91cf\u306e\u5869\u3067\u3082\u3093\u3067\u304b\u3089\u3001\u71b1\u6e6f\u3067\u3055\u3063\u3068\u4e0b\u3086\u3067\u3059\u308b\u3002Cuisson\u934b\u306b\u725b\u3059\u3058\u3068\u305f\u3063\u3077\u308a\u306e\u6c34\u3092\u5165\u308c\u3001\u6cb8\u9a30\u3055\u305b\u308b\u3002\u30a2\u30af\u3092\u53d6\u308a\u306a\u304c\u3089\u7d0410\u5206\u9593\u6cb8\u9a30\u3055\u305b\u3001\u305d\u306e\u5f8c\u3056\u308b\u306b\u4e0a\u3052\u308b\u3002\u725b\u3059\u3058\u3092\u6d41\u6c34\u3067\u4e01\u5be7\u306b\u6d17\u3044\u3001\u8102\u3084\u30a2\u30af\u3001\u81ed\u307f\u3092\u53d6\u308a\u9664\u3044\u3066\u3001\u5927\u304d\u3081\u306b\u5207\u308b\u3002\u934b\u3092\u6d17\u3044\u3001\u6c34\u3001\u725b\u3059\u3058\u3001\u3057\u3087\u3046\u304c\u3001\u9577\u306d\u304e\u306e\u9752\u3044\u90e8\u5206\u3092\u5165\u308c\u308b\u3002\u6cb8\u9a30\u3055\u305b\u3066\u30a2\u30af\u3092\u53d6\u308a\u30015\u5206\u9593\u716e\u308b\u3002\u3075\u305f\u3092\u3057\u3001\u725b\u3059\u3058\u304c\u67d4\u3089\u304b\u304f\u306a\u308a\u59cb\u3081\u308b\u307e\u3067\u3001\u5f31\u706b\u3067\u7d041\u6642\u9593\u716e\u8fbc\u3080\u3002\u3057\u3087\u3046\u304c\u3068\u9577\u306d\u304e\u3092\u53d6\u308a\u51fa\u3059\u3002\u518d\u3073\u6cb8\u9a30\u3055\u305b\u3001\u30a2\u30af\u3092\u53d6\u3063\u30665\u5206\u9593\u716e\u308b\u3002\u3075\u305f\u3092\u3057\u3066\u3055\u3089\u306b\u7d041\u6642\u9593\u3001\u725b\u3059\u3058\u304c\u67d4\u3089\u304b\u304f\u3077\u308b\u3077\u308b\u306b\u306a\u308b\u307e\u3067\u5f31\u706b\u3067\u716e\u8fbc\u3080\u3002\u3053\u308c\u3067\u725b\u3059\u3058\u306e\u4e0b\u51e6\u7406\u306f\u5b8c\u4e86\u3002\u30ab\u30ec\u30fc\u3084\u30b9\u30fc\u30d7\u7528\u306b\u53d6\u308a\u7f6e\u304f\u3053\u3068\u3082\u3067\u304d\u308b\u3002\u5927\u6839\u3068\u3053\u3093\u306b\u3083\u304f\u3092\u52a0\u3048\u300110\u5206\u9593\u716e\u308b\u3002\u8abf\u5473\u6599A\uff08\u9152\u3001\u7802\u7cd6\u3001\u3057\u3087\u3046\u3086\u3001\u307f\u308a\u3093\uff09\u3092\u3059\u3079\u3066\u52a0\u3048\u3001\u3075\u305f\u3092\u3057\u30665\u5206\u9593\u716e\u308b\u3002\u4ed5\u4e0a\u3052\u306e\u716e\u8fbc\u307f\uff1a\u3075\u305f\u3092\u3057\u3066\u5f31\u706b\u3067\u7d041\u6642\u9593\u716e\u8fbc\u307f\u3001\u5927\u6839\u3001\u3053\u3093\u306b\u3083\u304f\u3001\u725b\u3059\u3058\u306b\u716e\u6c41\u306e\u5473\u3092\u3057\u307f\u8fbc\u307e\u305b\u308b\u3002\u5668\u306b\u76db\u308a\u3001\u523b\u3093\u3060\u4e5d\u6761\u306d\u304e\u3092\u6563\u3089\u3057\u3001\u597d\u307f\u3067\u4e00\u5473\u5510\u8f9b\u5b50\u307e\u305f\u306f\u4e03\u5473\u5510\u8f9b\u5b50\u3092\u632f\u308b\u3002\t\n\t\n\t\t\u725b\u3059\u3058\u3092\u67d4\u3089\u304b\u304f\u3077\u308b\u3077\u308b\u306b\u3059\u308b\u306b\u306f\u3001\u5f31\u706b\u3067\u3058\u3063\u304f\u308a\u716e\u8fbc\u3080\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u4e0b\u6e96\u5099\u306e\u6642\u9593\u306b\u52a0\u3048\u3001\u5408\u8a08\u7d043\u6642\u9593\u306e\u716e\u8fbc\u307f\u6642\u9593\u3092\u898b\u8fbc\u3093\u3067\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002\n\u3053\u3093\u306b\u3083\u304f\u306f\u5305\u4e01\u3067\u5207\u308b\u3088\u308a\u3082\u624b\u3067\u3061\u304e\u308b\u3068\u3001\u8868\u9762\u306b\u51f9\u51f8\u304c\u3067\u304d\u3001\u5473\u304c\u3088\u304f\u3057\u307f\u8fbc\u307f\u307e\u3059\u3002\n\u3057\u3087\u3046\u304c\u3068\u9577\u306d\u304e\u306e\u9752\u3044\u90e8\u5206\u306f\u3001\u6700\u521d\u306e\u716e\u8fbc\u307f\u3067\u725b\u3059\u3058\u306e\u81ed\u307f\u3092\u6291\u3048\u308b\u9999\u5473\u91ce\u83dc\u3067\u3059\u3002\u5473\u4ed8\u3051\u3092\u3059\u308b\u524d\u306b\u53d6\u308a\u51fa\u3057\u307e\u3059\u3002\n\t\n\t\n\t\tPlat 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