{"id":114807,"title":"\u672c\u5834\u30aa\u30b3\u30a4\uff08Okoy\uff09\u2014 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hipon\u3084tortang 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Besa\u304cMemories of Philippine Kitchens\u3067\u7d39\u4ecb\u3057\u3066\u3044\u308b\u53e4\u3044\u5730\u65b9\u306e\u65b9\u6cd5\u306e\u4e2d\u306b\u306f\u3001\u30d0\u30ca\u30ca\u306e\u8449\uff08\u3042\u308b\u3044\u306f\u30ab\u30ab\u30aa\u306e\u8449\uff09\u3092\u63da\u3052\u308b\u969b\u306e\u88dc\u52a9\u3068\u3057\u3066\u4f7f\u3046\u3082\u306e\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u8449\u3092\u4e00\u6642\u7684\u306a\u53f0\u306b\u3057\u3066\u751f\u5730\u3054\u3068\u6cb9\u3078\u6ed1\u308a\u8fbc\u307e\u305b\u3001\u63da\u3052\u713c\u304d\u304c\u56fa\u307e\u3063\u305f\u3089\u8449\u3092\u5f15\u304d\u629c\u304f\u3002\u7e4a\u7d30\u306a\u30aa\u30b3\u30a4\u3092\u5d29\u3055\u305a\u4ed5\u4e0a\u3052\u308b\u305f\u3081\u306e\u3001\u5b9f\u7528\u7684\u306a\u77e5\u6075\u3067\u3059\u3002\n\n\n\n\u5730\u57df\u6027\u3001\u98df\u3079\u65b9\u306e\u6587\u5316\u3001\u305d\u3057\u3066\u300c\u4eca\u306e\u672c\u5834\u611f\u300d\n\n\n\n\u5730\u57df\u3054\u3068\u306e\u30d0\u30ea\u30a8\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3\n\n\n\n\n\u30e9\u30b0\u30ca\uff08\u30bf\u30ac\u30ed\u30b0\u5730\u57df\uff09: 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dilis\uff08\u30a2\u30f3\u30c1\u30e7\u30d3\u306e\u30d5\u30ea\u30c3\u30bf\u30fc\uff09\u3084\u3001\u30a8\u30d3\u306e\u4ee3\u308f\u308a\u306bdulong\uff08\u7a1a\u9b5a\u306e\u3088\u3046\u306a\u5c0f\u9b5a\uff09\u3092\u4f7f\u3046\u30d0\u30ea\u30a8\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3\u306a\u3069\u3002\n\n\n\n\n\u3069\u3053\u3067\u98df\u3079\u3066\u3082\u3001\u30aa\u30b3\u30a4\u306f\u300c\u3067\u304d\u305f\u3066\u300d\u304c\u3044\u3061\u3070\u3093\u3002\u6cb9\u304b\u3089\u4e0a\u3052\u3066\u6cb9\u3092\u5207\u308a\u3001\u307e\u3060\u30d1\u30c1\u30d1\u30c1\u3068\u97f3\u3092\u7acb\u3066\u3066\u3044\u308b\u3046\u3061\u306b\u58f2\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002\u591a\u304f\u306e\u5834\u6240\u3067\u306f\u30d0\u30ca\u30ca\u306e\u8449\u3084\u7c21\u7d20\u306a\u7d19\u3067\u5305\u307e\u308c\u3001\u624b\u3067\u3064\u307e\u3093\u3067\u98df\u3079\u307e\u3059\u3002\u6b69\u304d\u306a\u304c\u3089\uff08\u6301\u3061\u5e30\u308a\u306emerienda\uff09\u3001\u30b3\u30fc\u30d2\u30fc\u3068\u4e00\u7dd2\u306e\u671d\u98df\u3068\u3057\u3066\u3001\u3042\u308b\u3044\u306f\u7c73\u304c\u708a\u3051\u308b\u306e\u3092\u5f85\u3064\u9593\u306e\u304a\u3084\u3064\u3068\u3057\u3066\u3002\n\n\n\n\u9162\u306f\u63da\u3052\u7269\u3068\u540c\u3058\u304f\u3089\u3044\u91cd\u8981\u3067\u3001\u5730\u57df\u306e\u597d\u307f\u306f\u30dc\u30c8\u30eb\u306b\u8868\u308c\u307e\u3059\u3002\u30bf\u30ac\u30ed\u30b0\u5730\u57df\u306e\u591a\u304f\u3067\u306f\u30b5\u30c8\u30a6\u30ad\u30d3\u9162\u3084\u30b3\u30b3\u30ca\u30c3\u30c4\u9162\u3002\u5317\u90e8\u3067\u306fsukang Iloko\u3002\u307b\u304b\u306e\u5730\u57df\u3067\u306fsinamak\u3084pinakurat\u306e\u30b9\u30bf\u30a4\u30eb\u306a\u3069\u3001\u305d\u308c\u305e\u308c\u306b\u92ed\u3055\u3001\u8f9b\u3055\u3001\u9999\u308a\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\n\n\n\n\u5b9f\u969b\u306e\u3068\u3053\u308d\u300c\u672c\u7269\u3089\u3057\u3055\u300d\u3068\u306f\u3001\u7279\u5b9a\u306e\u91ce\u83dc\u3092\u6c7a\u3081\u6253\u3061\u3059\u308b\u3053\u3068\u3088\u308a\u3001\u672c\u8cea\u3092\u5b88\u308b\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u8584\u304f\u3066\u4e0d\u63c3\u3044\u306e\u63da\u3052\u713c\u304d\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068\u3001\u3057\u3063\u304b\u308a\u3057\u305f\u30af\u30ea\u30b9\u30d4\u30fc\u3055\u3001\u305d\u3057\u3066\u4f1d\u7d71\u7684\u306a\u76f8\u68d2\u3068\u3057\u3066\u306e\u9162\u3002\u3053\u3046\u3057\u305f\u63da\u3052\u713c\u304d\u304c\u597d\u304d\u306a\u3089\u3001\u30a8\u30db\u30d0\u30af\u30b8\u30e7\u30f3\uff08\u30ba\u30c3\u30ad\u30fc\u30cb\uff09\u3084\u30b3\u30c1\u30e5\u30fb\u30c6\u30a3\u30ae\u30e0\u3082\u304d\u3063\u3068\u597d\u307f\u3067\u3057\u3087\u3046\u3002\n\n\n\n\u97d3\u56fd\u306e\u30b3\u30c1\u30e5\u30fb\u30c6\u30a3\u30ae\u30e0\n\n\n\n\u7db4\u308a\u3084\u5730\u57df\u5dee\u304c\u3042\u3063\u3066\u3082\u3001\u30aa\u30b3\u30a4\u306f\u8584\u3055\u3001\u7e4a\u7d30\u3067\u5d29\u308c\u3084\u3059\u3044\u7e01\u3001\u305d\u3057\u3066\u30a8\u30d3\uff08\u307e\u305f\u306f\u4ed6\u306e\u5c0f\u3076\u308a\u306e\u9b5a\u4ecb\uff09\u304c\u4e2d\u5fc3\u306b\u3042\u308b\u70b9\u3067\u898b\u5206\u3051\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002\u7279\u306b\u30a8\u30d3\u306e\u30aa\u30b3\u30a4\u3067\u306f\u3001\u5c0f\u30a8\u30d3\uff08\u591a\u304f\u306f\u6bbb\u4ed8\u304d\uff09\u304c\u300c\u6c7a\u3081\u624b\u300d\u3067\u3042\u308a\u7d9a\u3051\u307e\u3059\u3002\u4e00\u65b9\u3067\u5730\u57df\u306b\u3088\u3063\u3066\u306f\u3001\u5225\u306e\u5c0f\u9b5a\u4ecb\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u300c\u30aa\u30b3\u30a4\u98a8\u300d\u306e\u63da\u3052\u7269\u3084\u3001ukoy\u3068\u547c\u3070\u308c\u308b\u91ce\u83dc\u4e3b\u4f53\u306e\u30d0\u30fc\u30b8\u30e7\u30f3\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\n\n\n\n\u540c\u3058\u7cfb\u7d71\u306a\u3089\u3001\u4e2d\u56fd\u98a8\u306e\u30a8\u30d3\u306e\u63da\u3052\u713c\u304d\u3082\u304a\u3059\u3059\u3081\u3067\u3059\n\n\n\n\u73fe\u4ee3\u7684\u306a\u8abf\u6574\uff08\u591a\u304f\u306e\u4f1d\u7d71\u7684\u306a\u30d0\u30fc\u30b8\u30e7\u30f3\u306b\u306f\u306a\u3044\u3082\u306e\uff09\u3068\u3057\u3066\u3001\u3064\u306a\u304e\u306b\u5375\u3092\u52a0\u3048\u308b\u3001\u8efd\u3055\u306e\u305f\u3081\u306b\u30d9\u30fc\u30ad\u30f3\u30b0\u30d1\u30a6\u30c0\u30fc\u3092\u3072\u3068\u3064\u307e\u307f\u5165\u308c\u308b\u3001\u3088\u308a\u4e7e\u3044\u305f\u5f37\u3044\u30af\u30ea\u30b9\u30d4\u30fc\u3055\u3092\u72d9\u3063\u3066\u7c73\u7c89\u3068\u30b3\u30fc\u30f3\u30b9\u30bf\u30fc\u30c1\u3092\u6df7\u305c\u308b\u3001\u3068\u3044\u3063\u305f\u5de5\u592b\u306f\u3001\u4ed5\u4e0a\u304c\u308a\u304c\u5e73\u305f\u304f\u3001\u8584\u304f\u3001\u7e01\u304c\u30ec\u30fc\u30b9\u72b6\u3067\u3042\u308b\u9650\u308a\u3001\u3068\u3066\u3082\u6709\u52b9\u3067\u3059\u3002\n\n\n\n\u6700\u5927\u306e\u843d\u3068\u3057\u7a74\u306f\u6c34\u5206\u3067\u3059\u3002\u6c34\u5206\u306e\u591a\u3044\u91ce\u83dc\u3001\u7279\u306b\u9752\u30d1\u30d1\u30a4\u30e4\u306f\u3001\u3057\u3063\u304b\u308a\u6c34\u6c17\u3092\u5207\u3089\u306a\u3044\u3068\uff08\u307e\u305f\u306f\u3001\u6c34\u5206\u306e\u5c11\u306a\u3044\u304a\u308d\u3057\u91ce\u83dc\u2015\u2015\u30b5\u30c4\u30de\u30a4\u30e2\u3084\u306b\u3093\u3058\u3093\u2015\u2015\u3068\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u3092\u53d6\u3089\u306a\u3044\u3068\uff09\u8863\u304c\u3057\u3093\u306a\u308a\u3057\u304c\u3061\u3067\u3059\u3002\u30aa\u30b3\u30a4\u304b\u3089\u96e2\u308c\u3066\u3057\u307e\u3046\u30b5\u30a4\u30f3\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3075\u308f\u3063\u3068\u539a\u713c\u304d\u306e\u751f\u5730\u3001\u91cd\u305f\u3044\u8863\u3001\u5947\u629c\u306a\u8ffd\u52a0\uff08\u30c1\u30fc\u30ba\u306a\u3069\uff09\u3001\u305d\u3057\u3066suka\u306e\u4ee3\u308f\u308a\u306b\u30b1\u30c1\u30e3\u30c3\u30d7\u3084\u7518\u9162\u30bd\u30fc\u30b9\u304c\u5b9a\u756a\u3067\u51fa\u3066\u304f\u308b\u3001\u3068\u3044\u3063\u305f\u3082\u306e\u3067\u3059\u3002\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\t\u672c\u5834\u30d5\u30a3\u30ea\u30d4\u30f3\u306e\u30aa\u30b3\u30a4\uff08\u3048\u3073\u306e\u304b\u304d\u63da\u3052\uff09\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\u304b\u304d\u63da\u3052\u7528200 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