1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/ja/Marc Winerhttps://marcwiner.com/ja/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="CMdwWuHYxy"><a href="https://marcwiner.com/ja/laksa/">本格ラクサ</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/ja/laksa/embed/#?secret=CMdwWuHYxy" width="600" height="338" title="“本格ラクサ” — Marc Winer" data-secret="CMdwWuHYxy" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2025/10/Soupe-laksa-en-tete--750x563.jpg600450スパイス香るココナッツスープに、エビ、鶏肉、米麺、フレッシュハーブをたっぷり重ねた、濃厚で芳醇なラクサ。https://marcwiner.com/ja/laksa/ja本格ラクサマレーシア風スープとブイヨン35458043 玉ねぎ（中）3 片 にんにく1 ひとつまみ 干しエビ (洗って軽く戻す)4 本 レモングラス4 cm 生ウコン（根）1 小さじ 焼きエビペースト (ブラチャン)3 cm ガランガル5 キャンドルナッツ (マカダミアナッツで代用可)180 ml サラダ油 (ペーストを炒める用)1 束 ベトナムコリアンダー2 本 トーチジンジャーの花 (任意。レモングラスの柔らかい芯で代用可)4 大さじ チリペースト2 カップ 濃厚なココナッツミルク2.5 L 水500 g エビ（中） (水440mlでゆで、ゆで汁は取っておく)500 g 鶏肉 (一口大に切る)10 個 豆腐ボール (半分に切る)2 個 チキンブイヨンキューブ5 枚 乾燥タマリンド（スライス）塩 (適量)砂糖（ひとつまみ） (適量)1 袋 ラクサ用ライスヌードル (やわらかくなるまでゆでる)フィッシュボール (お好みで)フィッシュケーキ（スライス） (お好みで)湯通ししたエビ (お好みで)ケスムの葉（追加） (細切り)1 赤玉ねぎ (薄切り)ゆで卵 (半分に切る)1 きゅうり (千切り)エビサンバルライムのくし切り7https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2025/10/Soupe-laksa-en-tete-.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400