{"id":95774,"title":"Vinaigrette cinese come al ristorante, pronta in 5 minuti!","modified":"2025-10-20T17:44:37+02:00","plain":"Questa vinaigrette cinese pronta in 5 minuti \u00e8 semplice, leggermente acidula e deliziosa! Preparata con olio di sesamo, aceto di riso, miele e salsa di soia, \u00e8 perfetta su ogni tipo di insalata e vi ricorder\u00e0 il vostro ristorante cinese preferito.\n\n\n\nUna buona vinaigrette \u00e8 davvero ci\u00f2 che d\u00e0 \u00abvita\u00bb a un\u2019insalata.\n\n\n\nPreparare la vinaigrette in casa pu\u00f2 sembrare un lavoro in pi\u00f9, ma bastano davvero 5 minuti e il sapore \u00e8 molto pi\u00f9 intenso di quella acquistata in negozio\u2026 fidatevi.\n\n\n\nL\u2019aceto di riso leggermente acidulo, il miele, la salsa di soia e un tocco di olio di sesamo si uniscono in questa ricetta per regalare alla vostra insalata il tipico sapore della cucina cinese, inconfondibile.\n\n\n\nIntingete i soba freddi nella vinaigrette: delizia assicurata\n\n\n\nQuesta vinaigrette cinese al sesamo \u00e8 deliziosa sulle insalate, ma anche da mescolare ai soba, che si prestano alla perfezione a questo condimento.\n\n\n\n\u00c8 preparata con ingredienti semplici che tutti abbiamo in dispensa, si fa in pochi minuti e si conserva bene in frigorifero per circa 2 settimane se non usate ingredienti freschi come l\u2019aglio; in quel caso, massimo 7 giorni.\n\n\n\nGli ingredienti della vinaigrette cinese\n\n\n\nOlio neutro: ad esempio olio di semi di girasole\n\n\n\nUna bella insalata cinese con questa vinaigrette\n\n\n\nL\u2019aceto di riso: Un aceto asiatico ormai reperibile ovunque. Consiglio vivamente di tenerlo in dispensa\n\n\n\nL\u2019olio di sesamo: \u00e8 ci\u00f2 che d\u00e0 pi\u00f9 carattere a questa vinaigrette. Se utilizzate olio di sesamo tostato, iniziate con 1 cucchiaino, assaggiate e aggiungetene altro se lo desiderate. Con l\u2019olio di sesamo non tostato potete essere pi\u00f9 generosi\n\n\n\nMiele: un po\u2019 di dolcezza \u00e8 necessaria per bilanciare l\u2019acidit\u00e0 dell\u2019aceto. In alternativa va bene anche lo zucchero di canna\n\n\n\nSalsa di soia chiara: aggiunge una nota saporita a questa vinaigrette\n\n\n\nAglio (facoltativo): aggiunge un\u2019ulteriore sfumatura di gusto alla vinaigrette\n\n\n\nVarianti possibili\n\n\n\n\nBurro di arachidi: per una versione cremosa e pi\u00f9 corposa, aggiungi burro di arachidi o un altro burro di frutta secca. Inizia con 1-2 cucchiai e aggiungi acqua al bisogno se risulta troppo densa.\n\n\n\nUn po\u2019 di zenzero: aggiungi zenzero fresco o in polvere per un tocco in pi\u00f9 di sapore. Inizia con 1\/2 cucchiaino di zenzero in polvere e 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato\n\n\n\nLime: aggiungi un filo di succo di lime fresco per una nota agrumata\n\n\n\nDella salsa sriracha: vivacizza la vinaigrette con 1\/2-1 cucchiaino di sriracha\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tVinaigrette cinese come al ristorante, pronta in 5 minuti!\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t32 g olio di semi neutro60 ml aceto di riso1.5 cucchiai miele3 cucchiai olio di sesamo1.5 cucchiaini salsa di soia chiara1 pizzico di sale\t\n\t\n\t\tMescola rapidamente tutti gli ingredienti\t\n\t\n\t\tSi conserva bene in frigorifero per circa 2 settimane se non si usano ingredienti freschi come l'aglio. In quel caso, massimo 7 giorni.\n\t\n\t\n\t\tVinaigretteChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95774"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95865,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95774\/revisions\/95865"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}