{"id":95769,"title":"Wings alla salsa di soia","modified":"2025-10-20T17:47:45+02:00","plain":"Eccoci con una nuova ricetta di wings, questa volta alla salsa di soia! \u00c8 molto pi\u00f9 semplice delle mie wings all\u2019aglio e miele, ma la salsa che avvolge queste alette \u00e8 altrettanto irresistibile!\n\n\n\nPer la salsa d\u2019accompagnamento in cui intingere le wings, date un\u2019occhiata alla mia salsa perfetta per wings e fritti.\n\n\n\nIngredienti principali per le wings alla salsa di soia\n\n\n\n\nSalsa di soia chiara: se non sapete cos\u2019\u00e8, ecco il mio articolo sull\u2019argomento\n\n\n\nAcqua frizzante ben fredda: aiuta a ottenere una croccantezza perfetta\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tWings alla salsa di soia\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t24 alette di polloMarinata1 cucchiaino di sale1 cucchiaino di pepe nero1 5 spezie cinesi1 cucchiaio di aglio in polverePastella60 g amido di mais120 g farina di frumento2 uova180 g acqua frizzante fredda2 cucchiaini di aglio in polvere1.5 cucchiaino di paprika1 pizzico di sale1 pizzico di pepeSalsa132 g salsa di soia light3.5 cucchiai di miele1 cucchiaino 5 spezie cinesi2 cucchiaini di fecola di mais3 cucchiai di acqua fredda\t\n\t\n\t\tMarina il pollo per 20 minuti (o anche per tutta la notte).In una ciotola capiente, prepara la pastella.Aggiungi il pollo e lascia riposare per 5-10 minuti.In una padella versa l'olio per friggere e portalo a 165\u00b0C. Aggiungi delicatamente il pollo nell'olio e friggilo per 6-7 minuti.Scola il pollo, alza la temperatura a 180\u00b0C e friggi ancora per 2-3 minuti, finch\u00e9 non sar\u00e0 croccante e dorato.In un pentolino unisci la salsa di soia, il miele, l'aglio e la polvere delle cinque spezie.Porta a ebollizione a fuoco medio e cuoci per 3-5 minuti. Mescola 2 cucchiaini di fecola di mais con 3 cucchiai di acqua fredda.Versa il composto di fecola di mais nella salsa e lascia sobbollire per 1 minuto, finch\u00e9 non si addensa.In una ciotola capiente, mescola le wings con la salsa.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tAsiatique","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95769"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95769\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95874,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95769\/revisions\/95874"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95769"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}