{"id":95746,"title":"Noodles veloci con salsa di arachidi","modified":"2025-10-20T17:49:41+02:00","plain":"I noodles con salsa di arachidi sono tipici tanto della cucina cinese quanto di quella thailandese, vietnamita o indonesiana. Insomma, in Asia li adorano... e noi pure!\n\n\n\nOggi vi propongo una versione super rapida, perfetta per i giorni in cui la voglia di cucinare scarseggia.\n\n\n\nNon sono bellissime?\n\n\n\nIngredienti per i noodles veloci con salsa di arachidi\n\n\n\nSalsa di soia chiara: \u00c8 la classica salsa di soia salata che si trova in tutti i negozi. Da non confondere con la salsa di soia scura\n\n\n\nL\u2019olio di sesamo: Potete usare quello tostato o quello non tostato, ma fate attenzione a non esagerare: il sapore diventa subito molto intenso\n\n\n\nL\u2019aceto di riso: \u00c8 preferibile usare aceto di riso bianco, ma potete sostituire con il normale aceto bianco: la differenza di gusto \u00e8 appena percettibile\n\n\n\nIl primo passaggio \u00e8 far insaporire la salsa in un filo d\u2019olio. Non esagerate: il burro d\u2019arachidi ne contiene gi\u00e0 a sufficienza\n\n\n\nConsigli per preparare al meglio i noodles veloci con salsa di arachidi\n\n\n\nSe la salsa risulta troppo densa, aggiungete acqua in qualsiasi momento fino a ottenere la consistenza desiderata.\n\n\n\nPer questa ricetta va bene qualsiasi tipo di noodles, dagli udon giapponesi ai noodles di riso thailandesi.\n\n\n\nEcco come si presenta la salsa quando \u00e8 pronta. Se \u00e8 troppo densa, aggiungete un po\u2019 d\u2019acqua per diluirla\n\n\n\nEd ecco fatto! Dall\u2019accensione del fornello bastano al massimo 5 minuti\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tNoodles veloci con salsa di arachidi\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t250 g noodles gi\u00e0 cotti4 spicchi d'aglio tritati finemente1 cucchiaio di zenzero grattugiatoSalsa6 cucchiai di burro di arachidi cremoso (senza pezzetti)2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sale0.5 cucchiaio di aceto di riso0.5 cucchiaio di olio di sesamo1 cucchiaio di miele1 cucchiaino di curry in polvere6 cucchiai di acqua calda\t\n\t\n\t\tScalda un filo d'olio e salta l'aglio per 2 min a fuoco medio-alto.Aggiungi lo zenzero e salta per 1 min.Aggiungi gli ingredienti della salsa iniziando da acqua e burro di arachidi. Cuoci mescolando per 1 min.Aggiungi i noodles e mescola.Guarnisci con cipollotti e semi di sesamo.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95746"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95746\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95898,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95746\/revisions\/95898"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}