{"id":91703,"title":"Pollo caramellato all’aglio e miele","modified":"2025-10-15T08:54:04+02:00","plain":"Il pollo caramellato all\u2019aglio e al miele non \u00e8 solo delizioso, ma anche molto, molto sexy quando \u00e8 servito sul riso. Questa ricetta di ispirazione cinese si prepara in pochissimo tempo e l\u2019aspetto \u00e8 davvero da ristorante! Ideale per fare colpo a un appuntamento o per concedersi un\u2019abbuffata con stile.\n\n\n\nAccompagna il piatto con il mio riso alla cantonese veloce\n\n\n\nS\u00ec, c\u2019\u00e8 anche il ketchup: lo so, sembra strano, ma aggiunge la giusta nota di acidit\u00e0 che rende il piatto perfetto.\n\n\n\nIngredienti per il pollo caramellato all\u2019aglio e miele\n\n\n\n\nSalsa di soia chiara: se non sapete cos\u2019\u00e8, scopritelo qui\n\n\n\nSalsa di ostriche: no, non sa di ostriche; scoprite di pi\u00f9 nel mio articolo dedicato (acquistala su Amazon)\n\n\n\n\nOppure servilo con un delizioso riso fritto\n\n\n\nConsigli per un pollo caramellato all\u2019aglio e miele perfetto\n\n\n\nCome sempre, regolatevi a vista per cogliere il momento in cui avviene la caramellizzazione. I tempi possono variare da cucina a cucina.\n\n\n\nAspettate che la pelle del pollo sia ben dorata: in questo modo la salsa aderir\u00e0 meglio.\n\n\n\nAccompagnate il tutto con il mio riso fritto: edizione orgasmo gustativo\n\n\n\nSe amate il gusto aglio e miele, provate la mia ricetta dei tenders all\u2019aglio e miele\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tPollo caramellato all'aglio e al miele\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t4 sovracosce di pollo disossate, con la pelle, appiattite con il dorso del coltello1 cucchiaio di burro salatoSalsa3 cucchiai di salsa di ostriche2 cucchiai di salsa di soia leggera5 spicchi d'aglio tritati2 cucchiai di miele1 pizzico di pepe2 cucchiai di ketchup\t\n\t\n\t\tCondisci il pollo con sale e pepe su entrambi i lati.In una ciotola, mescola gli ingredienti della salsa.Scalda una padella grande con un filo d'olio a fuoco medio-alto; rosola il pollo per 4 minuti per lato. Metti da parte.Aggiungi il burro, poi versa la salsa nella padella a fuoco medio.Fai ridurre.Alza a fuoco vivo e rimetti il pollo; cuoci 2 minuti per lato (finch\u00e9 la salsa aderisce).Trasferisci il pollo su un tagliere e taglialo a strisce regolari.Servi con riso.\t\n\t\n\t\tAbbi pazienza e lascia dorare bene il pollo: altrimenti la salsa aderir\u00e0 meno. Attendi inoltre che aderisca bene alla carne.\n\t\n\t\n\t\tPlat principalChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91703"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91806,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91703\/revisions\/91806"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}