{"id":91434,"title":"Noodles saltati alla salsa di soia","modified":"2025-10-15T07:44:38+02:00","plain":"Tra i piatti perfetti da preparare in una sera in settimana\u2026 vi presento i noodles saltati alla salsa di soia!\n\n\n\nSemplici, deliziosamente agrodolci: cos'altro si pu\u00f2 chiedere? Forse del manzo, come nei miei udon al manzo, ma cerchiamo di mantenerci un minimo leggeri: ogni tanto bisogna pur pensare alla linea.\n\n\n\nI miei celebri udon al manzo\n\n\n\nIngredienti principali dei noodles saltati alla salsa di soia\n\n\n\nSalsa di soia chiara e scura: se non siete sicuri di cosa si tratti, cliccate qui\n\n\n\nOlio di sesamo: Acquistatelo qui\n\n\n\nCome accompagnare i noodles saltati alla salsa di soia?\n\n\n\nLe opzioni sono diverse: potete accompagnarli con un delizioso manzo con cipolle, facile e veloce da preparare:\n\n\n\nIl tanto apprezzato manzo con cipolle\n\n\n\nUn'ottima opzione (e la mia preferita) \u00e8 il manzo al cumino: guardate che meraviglia:\n\n\n\nCliccate qui per la ricetta del manzo al cumino\n\n\n\nDetto ci\u00f2, sono ottimi anche da soli per un pasto rapido e delizioso. Personalmente, sono il mio salvacena preferito.\n\n\n\n\n\n\tNoodles saltati alla salsa di soia\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t400 g noodles cotti3 steli cipollotti tagliati a pezzi da 1 cm, parti verdi e bianche separate1 manciata germogli di soia6 spicchi d'aglio affettatiSalsa3 cucchiai salsa di soia chiara2.5 cucchiai salsa di soia scura2 cucchiai zucchero2 cucchiai olio di sesamo4 cucchiai acqua\t\n\t\n\t\tMescola in una ciotola la salsa di soia chiara, quella scura, l'olio di sesamo, l'acqua e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.Cuoci i noodles seguendo le istruzioni sulla confezione, passali sotto l'acqua fredda, scolali e tienili da parte.Versa un filo d'olio in un wok e scaldalo a fuoco medio-alto. Quando \u00e8 ben caldo, aggiungi l'aglio e le parti bianche dei cipollotti.Salta per 2-3 minuti.Aggiungi i noodles e versa la salsa; mescola finch\u00e9 saranno ben conditi.Alza la fiamma, aggiungi i germogli di soia e salta a fuoco vivo per 2-3 minuti.Aggiungi il resto dei cipollotti e salta a fuoco vivo per 1-2 minuti.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tAccompagnementChinoisenouilles saut\u00e9es au soja, sauce soja","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91434"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91556,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91434\/revisions\/91556"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}