{"id":86192,"title":"Chicken tenders piccanti alla coreana","modified":"2025-09-15T11:31:07+02:00","plain":"Continuiamo con la cucina coreana con questi magnifici chicken tenders coreani. Il gochujang, la salsa di soia e il miele donano un perfetto equilibrio fra dolce, salato e piccante. \u00c8 semplicemente ultra-addictive. Potete modificare facilmente la quantit\u00e0 di spezie secondo le vostre preferenze.\n\n\n\nGli ingredienti degli spicy chicken tenders coreani\n\n\n\n\nIl gochujang: celebre pasta di peperoncino coreana, clicca qui per scoprire di cosa si tratta\n\n\n\nLa salsa di soia light: se non sapete di cosa si tratta, clicca qui\n\n\n\n\n\n\n\tTenders di pollo piccanti alla coreana\n\t\t\n\t\tUna ricetta tradizionale di pollo fritto coreano, assolutamente irresistibile: la salsa \u00e8 piccante, dolce e sciropposa.\t\n\t\n\t\tFriggitrice asiaticaWok\t\n\t\n\t\t450 g di petto di pollo tagliato a fette spesse4 cucchiai di maizenaMarinata2 cucchiai di maizena1 cucchiaino di sale1 cucchiaino di pepe2 cucchiaini di aglio in polvere1 uovosalsa6 cucchiai di aglio tritato1.5 cucchiaio di gochujang1.5 cucchiaio di salsa di soia light2.5 cucchiai di miele1.5 cucchiaio di burro\t\n\t\n\t\tLascia marinare il pollo per 20 minuti.Quando gli ingredienti sono ben amalgamati, spolvera il pollo con la maizena finch\u00e9 non sar\u00e0 completamente ricoperto.Scalda un filo d'olio in padella a fuoco medio-alto. Quando \u00e8 ben caldo, aggiungi il pollo e rosolalo per 2-3 minuti per lato. Quando \u00e8 dorato e croccante, scolalo e tienilo da parte.In un'altra casseruola scalda un filo d'olio e fai rosolare l'aglio per 1 minuto.Unisci gochujang, miele, salsa di soia e burro. Alza il fuoco a medio-alto e mescola per 30 secondi, finch\u00e9 la salsa non risulta liscia e omogenea.Lascia sobbollire a fuoco medio-alto per 3 minuti.Aggiungi il polloSalta a fiamma viva per 1 minuto, finch\u00e9 ogni pezzo \u00e8 ben glassato.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tPortata principaleAmericana, CoreanaGochujang, Ma\u00efzena, Oeufs, Sauce soja light","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86192"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86321,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86192\/revisions\/86321"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}