{"id":204301,"title":"Come scegliere un imbuto per i salumi fatti in casa","modified":"2026-11-04T16:22:02+01:00","plain":"Il diametro giusto dell'imbuto per ogni insaccato fatto in casa, dalle merguez al boudin\n\n\n\nQuale diametro dell'imbuto scegliere in base al tipo di insaccato?\n\n\n\nPer insaccare i vostri salumi fatti in casa, scegliete il diametro di uscita dell'imbuto in base all'insaccato che volete preparare. Gli imbuti per insaccare sono disponibili con diametri di uscita da 10 a 40 mm.\n\n\n\nImbuti da 10 a 15 mm di diametro\n\n\n\nPer gli insaccati di piccolo calibro come le merguez o le chipolatas, scegliete un imbuto con un diametro di uscita da 10 a 15 mm. Vi permetter\u00e0 di riempire facilmente i budelli pi\u00f9 stretti e di ottenere salsicce delle dimensioni desiderate.\n\n\n\nImbuti da 20 a 25 mm di diametro\n\n\n\nPer gli insaccati di medio calibro come le salsicce secche, le salsicce fresche, le salsicce da cuocere o i salami, un diametro di uscita da 20 a 25 mm \u00e8 ideale. Questa misura \u00e8 adatta ai budelli di medie dimensioni e aiuta a mantenere l'impasto ben compatto.\n\n\n\nImbuti da 30 a 40 mm di diametro\n\n\n\nPer gli insaccati pi\u00f9 grandi come le salsicce di grosso calibro o il boudin, scegliete un imbuto con un diametro di uscita da 30 a 40 mm. Facilita il riempimento dei budelli pi\u00f9 larghi e aiuta a distribuire l'impasto in modo uniforme.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=204301"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204301\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/202119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=204301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=204301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=204301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}