{"id":156341,"title":"Lava toast al matcha","modified":"2026-07-18T02:28:36+02:00","plain":"Con un uovo al tegamino in cima, per accompagnare il brunch o per concludere in dolcezza un delizioso pasto… questo toast al matcha aggiunger\u00e0 un tocco verde, dolce e goloso a ogni occasione.\n\n\n\nIngredienti del lava toast al matcha\n\n\n\nL’ingrediente principale, e quello che gli dona il suo magnifico colore, \u00e8 naturalmente il matcha. Pi\u00f9 precisamente, il matcha culinario. Per questa ricetta, usare un matcha cerimoniale sarebbe uno spreco: il matcha culinario \u00e8 pi\u00f9 che sufficiente. Il suo sapore \u00e8 leggermente meno complesso, ma in una preparazione come questo lava toast la differenza si percepisce a malapena. In fondo, il matcha cerimoniale \u00e8 soprattutto una definizione commerciale pi\u00f9 che una vera garanzia di qualit\u00e0; resta il fatto che viene venduto a un prezzo pi\u00f9 alto.\n\n\n\n\n\n\tLava toast al matcha\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t1 cucchiaio di latte condensato2 fette di pancarr\u00e91 cucchiaino di burroPastella1 cucchiaino di matcha2 cucchiai di latte1 uovoCrema lava120 ml di panna montata1 cucchiaino di matcha1 cucchiaio di zuccheroGuarnizioneUn cucchiaino di matcha\t\n\t\n\t\tSpalma 1 cucchiaio di latte condensato su una delle fette e richiudila con l'altra.In una ciotola, mescola 1 cucchiaino di matcha, 2 cucchiai di latte e 1 uovo per preparare la pastella.Immergi il toast farcito per due minuti per lato, in modo che assorba bene la pastella.In una padella a fuoco medio, sciogli 1 cucchiaino di burro e cuoci il toast per 3 minuti per lato.In una ciotola, mescola con una frusta 120 ml di panna montata, 1 cucchiaino di matcha e 1 cucchiaio di zucchero per ottenere la crema lava.Schiaccia leggermente il centro del toast per creare un incavo. Versaci la crema lava preparata.Spolvera con 1 cucchiaino di matcha per guarnire.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tJaponaise\t\n\n\n\n\n\nPerch\u00e9 non accompagnarlo con delle ciambelle glassate al matcha?","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156341"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156341\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}