{"id":115279,"title":"Cosa fare ad Hanoi: le mie 20 attivit\u00e0 preferite","modified":"2026-10-07T10:40:52+02:00","plain":"Hanoi viaggia a due velocit\u00e0: in citt\u00e0, moto, bancarelle di street food e templi millenari si accalcano in vicoli appena abbastanza larghi per un ciclorisci\u00f2; a poche ore di strada, ho trovato pinnacoli carsici su un'acqua smeraldo, risaie terrazzate e grotte fluviali da attraversare remando a mano.\n\n\n\nCosa fare a Hanoi? Ecco le mie 20 attivit\u00e0 preferite in citt\u00e0 e nei dintorni, con prezzi, orari e operatori.\n\n\n\nDalla baia di Ha Long ai vicoli del Quartiere Vecchio, ecco cosa ti consiglio di fare a Hanoi.\n\n\n\n\n1. Dormire nella baia di Ha Long\n\n2. Scivolare in barca a Ninh Binh\n\n3. Camminare nelle risaie di Sapa\n\n4. Andare in barca alla Pagoda dei Profumi\n\n5. Attraversare la valle di Mai Chau in bicicletta\n\n6. Provare il tornio da vasaio a Bat Trang\n\n7. Vedere le marionette sull'acqua al Thang Long\n\n8. Fare un tour gastronomico in moto\n\n9. Seguire un corso di cucina al mercato\n\n10. Fare il giro del lago Hoan Kiem\n\n11. Guardare passare il treno su Train Street\n\n12. Attraversare il ponte Long Bien all'alba\n\n13. Fare il giro del lago dell'Ovest in bicicletta\n\n14. Attraversare il Quartiere Vecchio in ciclorisci\u00f2\n\n15. Visitare la Cittadella di Thang Long\n\n16. Vedere il relitto del lago B-52 e pranzare a Truc Bach\n\n17. Visitare il Museo delle Donne e via Phung Hung\n\n18. Bere un caff\u00e8 all'uovo al Cafe Giang\n\n19. Ordinare abiti su misura e comprare seta\n\n20. Farsi fare un massaggio e un bagno alle erbe\n\nQuando partire?\n\nLe mie altre guide su Hanoi\n\n\n\n\n1. Dormire nella baia di Ha Long\n\n\n\nLa baia di Ha Long, patrimonio mondiale dell'UNESCO dal 1994, \u00e8 l'escursione pi\u00f9 popolare con partenza da Hanoi: quasi 2.000 pinnacoli carsici e isole che emergono dal golfo del Tonchino. Ma l'itinerario principale \u00e8 sovraffollato: ingorghi di barche, rumore dei motori, rifiuti in acqua.\n\n\n\nHo scelto di passare la notte a bordo e te lo consiglio. La baia dista circa 3 ore e 30 di strada, quindi un'escursione in giornata significa 7 ore di viaggio per circa 4 ore sull'acqua: sali a bordo verso mezzogiorno e riparti prima del tramonto, proprio quando la baia diventa magica. Una notte (2 giorni, 1 notte) ti regala il tramonto sulle formazioni carsiche, la calma della sera senza gli escursionisti e l'alba con la nebbia tra i pilastri calcarei.\n\n\n\nDue notti comportano spesso un trasferimento su una barca pi\u00f9 piccola il secondo giorno e una giornata intermedia a volte noiosa: hanno senso per visitare l'isola di Cat Ba o il villaggio di Viet Hai in bicicletta, impossibili con una sola notte. Se non hai due giorni a disposizione, scegli l'escursione in giornata in \u00ablimousine van\u00bb anzich\u00e9 in autobus turistico, molto pi\u00f9 comoda per 7 ore di strada.\n\n\n\nCi sono tre baie e la destinazione conta molto pi\u00f9 del prezzo. La baia di Ha Long vera e propria \u00e8 la pi\u00f9 affollata, con centinaia di barche e un'acqua sempre pi\u00f9 inquinata. Ti consiglio Lan Ha, subito a sud, con le stesse formazioni carsiche, molte meno barche e un'acqua pi\u00f9 pulita (itinerari con Orchid Cruises, Peony Cruises e Mon Cheri). Bai Tu Long, a nord-est, \u00e8 meno sviluppata, meno turistica e pi\u00f9 selvaggia.\n\n\n\nLe formazioni carsiche calcaree della baia, che ti consiglio di vedere al tramonto e all'alba.\n\n\n\nNella fascia alta metto al primo posto Stellar of the Seas e Orchid Cruises: da 280 a 470 \u20ac a persona per una notte, cabine ampie, balconi, piscina. Nella fascia intermedia, Indochina Junk (Bai Tu Long, nella parte alta della fascia di prezzo, tra gli operatori che consiglio di pi\u00f9), Peony Cruises e Doris Cruise, queste ultime due su Lan Ha, chiedono da 140 a 230 \u20ac. Le crociere economiche partono da circa 75 a 110 \u20ac, tra cui l'Oasis Bay Party Cruise, l'opzione per backpacker incentrata sulle feste.\n\n\n\nIn crociera, quello che ottieni dipende da quanto spendi: le pi\u00f9 economiche significano spesso barche datate, cibo mediocre e supplementi inattesi. Con un budget limitato, la mia dritta \u00e8 l'isola di Cat Ba: un traghetto, 2 notti sull'isola e un'escursione in barca di una giornata nella baia di Lan Ha, circa 18-28 \u20ac a persona, kayak e bagno inclusi, contro 140 \u20ac e oltre per una crociera con pernottamento. Rinunci al risveglio sull'acqua, ma guadagni il parco nazionale di Cat Ba, Hospital Cave e l'isola da esplorare in moto; per l'escursione, consiglio Cat Ba Ventures.\n\n\n\nPrima di prenotare su Viator o su un sito di recensioni di viaggio, confronta il prezzo con quello diretto dell'operatore: i ricarichi degli intermediari possono essere salati. A Hanoi, Lily's Travel Agency nel Quartiere Vecchio e Blue Dragon Tours sono due agenzie affidabili. Diffida dei siti clonati dai truffatori (dettagli nella mia guida per preparare un viaggio a Hanoi): controlla l'URL o contatta l'operatore tramite WhatsApp prima di pagare.\n\n\n\n2. Scivolare in barca a Ninh Binh\n\n\n\nA Ninh Binh trovi le stesse formazioni carsiche, ma in mezzo a risaie e fiumi, da cui il soprannome di \u00abbaia di Ha Long terrestre\u00bb. Dista solo 2 ore a sud di Hanoi (contro 3 ore e 30 per la baia di Ha Long), costa meno, \u00e8 meno commercializzata e trovo persino che l'esperienza sia migliore.\n\n\n\nTra i due giri in barca, Trang An e Tam Coc, preferisco Trang An: un complesso paesaggistico anch'esso patrimonio UNESCO, un giro pi\u00f9 lungo e meglio organizzato attraverso grotte e davanti a templi, e resti del set di King Kong, Skull Island. Ho chiesto l'itinerario 3, il miglior equilibrio tra grotte e panorami; la mancia non \u00e8 attesa e i rematori non ti vendono nulla in mezzo al fiume.\n\n\n\nTam Coc diventa la scelta migliore durante la raccolta del riso, a maggio e giugno, quando i campi si tingono d'oro su entrambi i lati del fiume. Nel resto dell'anno vince Trang An, e i rematori di Tam Coc hanno la reputazione di insistere per le mance e la vendita di merci.\n\n\n\nA Mua Cave (Hang Mua), 500 gradini portano a un punto panoramico con una scultura di drago che domina tutta la valle, il luogo pi\u00f9 fotografato della regione. La salita \u00e8 ripida ma breve, circa 20-25 minuti, e la vista sulle formazioni carsiche e sulle risaie \u00e8 per me uno dei panorami pi\u00f9 belli del Vietnam settentrionale. Vai la mattina presto, prima del caldo di mezzogiorno e della folla.\n\n\n\nMua Cave (Hang Mua). Foto: hoach pham, Google Maps\n\n\n\nDormi sul posto se puoi: gli escursionisti da Hanoi arrivano verso le 10:00 e ripartono verso le 16:00, e dal villaggio di Tam Coc (da non confondere con la citt\u00e0 di Ninh Binh), hai Mua Cave e Trang An quasi tutte per te all'alba o al tramonto, e poi un villaggio tranquillo la sera.\n\n\n\nPer una gita in giornata, parti da Hanoi prima delle 7:00 in \u00ablimousine van\u00bb tramite 12Go.asia (circa 9 \u20ac), senza le soste obbligatorie nei negozi di souvenir dell'autobus turistico. Per Ninh Binh puoi anche ingaggiare una guida locale a Tam Coc o prenotare un pacchetto tramite il tuo hotel, poi spostarti in bicicletta o in moto: le strade sono pianeggianti e i paesaggi sono met\u00e0 del fascino.\n\n\n\nNinh Binh, formazioni carsiche come quelle della baia di Ha Long, in mezzo alle risaie: ti consiglio di dormirci.\n\n\n\n3. Camminare tra le risaie di Sapa\n\n\n\nA Sapa, il nord del Vietnam si sviluppa in verticale: risaie terrazzate, villaggi di minoranze etniche sui pendii, panorami spettacolari nelle giornate limpide e nulla quando c'\u00e8 nebbia. La citt\u00e0 soffre per lo sviluppo eccessivo (cantieri, negozi per turisti, rumore), ma a 5 chilometri, a Ta Van o Lao Chai, ho trovato un altro mondo: le terrazze e i soggiorni in famiglia presso gli Hmong.\n\n\n\nDa dicembre a febbraio, la nebbia e il freddo possono cancellare i panorami; punta sul periodo da settembre a ottobre (dopo il raccolto, terrazze dorate) o da marzo a maggio (terrazze verdi, cielo pi\u00f9 limpido). Sapa dista pi\u00f9 di 6 ore di autobus, oppure una notte di treno fino a Lao Cai seguita da 1 ora di strada. Sconsiglio l'andata e ritorno in giornata, da 12 a 14 ore di autobus per 4 ore sul posto: il minimo \u00e8 2 notti, 3 giorni, altrimenti vai piuttosto a Ninh Binh.\n\n\n\nPer il trekking, ti consiglio Sapa Sisters o Ethos, due imprese etiche da prenotare sui loro siti: guide Hmong, sentieri poco frequentati, pernottamento in famiglia, da 45 a 95 \u20ac a persona per 2 giorni. Anche senza fare escursioni, prendi la funivia del Fansipan, la vetta pi\u00f9 alta dell'Indocina con i suoi 3.143 metri: circa 700.000-900.000 VND (da 26 a 33 \u20ac), caro per il Vietnam, ma la vista sopra le nuvole, quando le condizioni sono favorevoli, giustifica il prezzo.\n\n\n\nSe sai guidare una moto e hai da 3 a 4 giorni, il circuito di Ha Giang \u00e8 pi\u00f9 isolato, meno sviluppato, con passi pi\u00f9 spettacolari, ma serve una patente internazionale (convertibile in Vietnam) o un autista. Per il trekking a piedi, resta a Sapa.\n\n\n\n4. Andare in barca alla Pagoda dei Profumi\n\n\n\nPer raggiungere la Pagoda dei Profumi, meta di pellegrinaggio buddista a circa 60 km a sud-ovest di Hanoi, il tragitto inizia con una tranquillissima traversata in barca sul torrente Yen, tra montagne calcaree, circa un'ora per tratta. Poi sono salito a piedi (c'\u00e8 anche una funivia) fino alle grotte e ai santuari scavati nella roccia. Da febbraio ad aprile, dopo il T\u1ebft, il sito \u00e8 affollato di fedeli vietnamiti, molto pi\u00f9 tranquillo nel resto dell'anno; prevedi una giornata intera per questa combinazione di fiume, montagna e tempio rupestre, unica nei dintorni di Hanoi.\n\n\n\n5. Attraversare la valle di Mai Chau in bicicletta\n\n\n\nA circa 3 ore e 30 a sud-ovest di Hanoi, Mai Chau \u00e8 una valle di risaie e case su palafitte dell'etnia dei Thai bianchi. Stessi trekking e soggiorni in famiglia di Sapa, a un'altitudine inferiore, con un clima pi\u00f9 mite e molto pi\u00f9 vicina: l'alternativa per le risaie e i villaggi delle minoranze etniche se non hai tempo per Sapa. Ho attraversato la valle in bicicletta, l'attivit\u00e0 principale, su un terreno abbastanza pianeggiante da essere adatto a tutti.\n\n\n\n6. Provare il tornio da vasaio a Bat Trang\n\n\n\nA soli 13 km dal centro, il villaggio della ceramica di Bat Trang produce vasellame da circa 700 anni. Ho visitato i laboratori e provato il tornio da vasaio in mezza giornata al massimo, prendendo l'autobus 47A dalla stazione degli autobus di Long Bien (oppure un Grab). Compra le tue ceramiche vietnamite autentiche dagli artigiani, pi\u00f9 economiche e di migliore qualit\u00e0 rispetto a qualsiasi negozio del Quartiere Vecchio, dove costano da 2 a 3 volte il prezzo del villaggio.\n\n\n\n7. Vedere le marionette sull'acqua al Thang Long\n\n\n\nLo spettacolo delle marionette sull'acqua \u00e8 un'arte millenaria del nord del Vietnam: marionette di legno mosse su uno specchio d'acqua da marionettisti nascosti dietro uno schermo. Le ho viste al Thang Long Water Puppet Theatre, accanto al lago Hoan Kiem, il teatro pi\u00f9 rinomato.\n\n\n\nThang Long Water Puppet Theatre. Foto: Won Soon Lau, Google Maps\n\n\n\nSe ti aspetti una produzione del West End o dello Ch\u00e2telet, rimarrai deluso: brevi scene folcloristiche dal ritmo lento, in una sala buia e climatizzata dove la musica ipnotica ha fatto appisolare pi\u00f9 di uno spettatore. L'orchestra tradizionale dal vivo mi ha colpito, e per 5-6 \u20ac e circa 50 minuti, non perdi poi molto. Compra i biglietti per la sera nelle prime ore della giornata, gli spettacoli registrano spesso il tutto esaurito, soprattutto nel fine settimana; se il Thang Long \u00e8 al completo, vai al Lotus Water Puppet Theater.\n\n\n\nAl Thang Long, mi \u00e8 piaciuta soprattutto l'orchestra tradizionale che suona dal vivo.\n\n\n\n8. Fare un tour gastronomico in moto\n\n\n\nSe dovessi consigliare una sola attivit\u00e0 a Hanoi, forse sarebbe questa. Seduto dietro alla mia guida in moto, sono passato per vicoli, ponti e quartieri introvabili a piedi o in taxi, con da 5 a 8 soste presso bancarelle di street food frequentate dalla gente del posto, senza menu in inglese.\n\n\n\nHo fatto il tour con Hanoi Backstreet Tours: moto vintage Minsk, guide che conoscono la citt\u00e0 come le proprie tasche, degustazioni incluse, circa 4 ore di sera per 37-65 \u20ac a seconda del gruppo e dell'itinerario, da prenotare direttamente con loro. Se sei un motociclista esperto, Tigit Motorbikes \u00e8 il punto di riferimento per il noleggio (niente truffe, assicurazione trasparente, moto ben tenute). Ma il traffico di Hanoi, molto pi\u00f9 caotico di quello romano o napoletano, \u00e8 davvero pericoloso quando sei appena arrivato: comincia da passeggero.\n\n\n\nPer i tour a piedi, consiglio Tony Eats Hanoi, incentrato sui vicoli non turistici e sui piatti poco conosciuti, e Street Eats Hanoi.\n\n\n\n9. Seguire un corso di cucina al mercato\n\n\n\nI migliori corsi di cucina di Hanoi iniziano al mercato. Ho incontrato la mia guida in un mercato locale, dove mi ha spiegato gli ingredienti, come riconoscere i prodotti freschi e in che modo la cucina vietnamita cambia da una regione all'altra, prima di preparare da 3 a 4 piatti e assaggiare tutto.\n\n\n\nMetto Rose Kitchen al primo posto, per le sue guide divertenti, preparate e appassionate. Ella's Food Tour & Cooking Class si distingue per l'ottimo inglese e il contesto culturale fornito per ogni piatto, mentre Apron Up \u00e8 una buona opzione economica nel Quartiere Vecchio. Calcola da 28 a 46 \u20ac per mezza giornata con il mercato; la formula di gruppo facilita gli incontri se viaggi da solo.\n\n\n\nTi va di rifarlo a casa? La mia ricetta del b\u00fan ch\u1ea3 \u00e8 sul sito.\n\n\n\nA casa, cucino il b\u00fan ch\u1ea3 e i nem vietnamiti: entrambe le ricette sono sul sito.\n\n\n\n10. Fare il giro del lago Hoan Kiem\n\n\n\nIl lago Hoan Kiem \u00e8 il centro di Hanoi: ne ho fatto il giro in 20 minuti, ma tutto cambia a seconda dell'ora. Gi\u00e0 dalle 5:30 o dalle 6:00, i gruppi di tai chi si dispongono lungo le rive, chi fa jogging gira intorno al lago e gli anziani giocano a scacchi sulle panchine, la versione pi\u00f9 tranquilla della citt\u00e0 fino alle 8 circa, quando il traffico prende il sopravvento.\n\n\n\nDal venerd\u00ec sera alla domenica sera, le strade intorno al lago diventano pedonali, senza moto n\u00e9 auto: artisti di strada, venditori di cibo, bambini sui pattini. \u00c8 una delle migliori esperienze gratuite di Hanoi, e il mio momento preferito per passeggiare nel Quartiere Vecchio senza temere per la mia vita a ogni attraversamento. Il tempio Ngoc Son, su un isolotto in mezzo al lago collegato dal ponte rosso The Huc, merita una visita pi\u00f9 per la cornice che per il tempio.\n\n\n\n11. Guardare passare il treno su Train Street\n\n\n\nLa Train Street di Hanoi \u00e8 un vicolo residenziale dove la ferrovia passa tra le case, con appena un metro di spazio: quando il treno passa, a bassa velocit\u00e0, gli abitanti portano dentro sedie e bucato. La polizia l'ha ufficialmente \u00abchiusa\u00bb per motivi di sicurezza e non puoi superare la barriera da solo, ma resta un trucco: non discutere con gli agenti, resta in disparte, incrocia lo sguardo della gente del posto e aspetta che il proprietario di un caff\u00e8 venga a invitarti.\n\n\n\nHo ordinato una bevanda e guardato il treno passare davanti al caff\u00e8: niente pi\u00f9 passeggiate libere sui binari. I proprietari di Coffee 74 e del Railway Cafe vengono attivamente a cercare i visitatori. Gli orari variano, con generalmente da 2 a 4 passaggi al giorno sul tratto pi\u00f9 frequentato: chiedili al tuo caff\u00e8 e calcola da 30 a 60 minuti, attesa compresa.\n\n\n\nCoffee 74. Foto: Alex Miller, Google Maps\n\n\n\n12. Attraversare il ponte Long Bien all'alba\n\n\n\nIl ponte Long Bien, un ponte a sbalzo in acciaio centenario sul Fiume Rosso, \u00e8 stato progettato dall'impresa francese Dayd\u00e9 & Pill\u00e9 e completato nel 1903 durante il periodo dell'Indocina francese. Bombardato pi\u00f9 volte durante la guerra e ricostruito ogni volta, unisce strutture metalliche francesi originali e riparazioni vietnamite, ben visibili quando l'ho attraversato a piedi.\n\n\n\nPont Long Bien. Foto: The Anh Vu, Google Maps\n\n\n\nSono venuto al sorgere del sole per il mercato: venditori carichi di ceste di prodotti freschi lo attraversano a piedi e in moto diretti ai mercati sulle due rive. \u00c8 gratuito, richiede circa un'ora ed \u00e8 la vita quotidiana di Hanoi, lontano dal circuito del Quartiere Vecchio.\n\n\n\n13. Fare il giro del Lago dell'Ovest in bicicletta\n\n\n\nIl Lago dell'Ovest (Tay Ho) \u00e8 il lago pi\u00f9 grande di Hanoi, e percorrere i suoi 17 chilometri in bicicletta \u00e8 per me uno dei modi migliori per trascorrere una mattinata. La pagoda Tran Quoc, su una piccola penisola, \u00e8 una delle pi\u00f9 antiche del Vietnam (VI secolo) e una tappa naturale lungo il percorso.\n\n\n\nIl quartiere ospita alcuni dei migliori ristoranti internazionali e caff\u00e8 di Hanoi per un brunch, ed \u00e8 uno dei migliori quartieri dove alloggiare a Hanoi. Noleggia una bicicletta in hotel o tramite Grab e parti prima delle 8: dopo, la strada lungo il lago si riempie di traffico.\n\n\n\nIl giro del Lago dell'Ovest in bicicletta, 17 chilometri che ti consiglio di percorrere prima delle 8.\n\n\n\n14. Attraversare il Quartiere Vecchio in ciclorisci\u00f2\n\n\n\nIn un ciclorisci\u00f2 sei seduto davanti mentre il conducente pedala dietro, con la vita di strada all'altezza degli occhi. L'itinerario classico passa per le 36 strade del Quartiere Vecchio, ognuna chiamata come ci\u00f2 che vi si vendeva (via della Seta, via dell'Argento, via della Carta), e in 30 minuti ho notato pi\u00f9 dettagli che in un'ora di taxi.\n\n\n\nContratta prima di salire: da 100.000 a 150.000 VND (da 4 a 6 \u20ac) \u00e8 una tariffa ragionevole per 30-45 minuti. Soprattutto vicino al lago Hoan Kiem, alcuni conducenti chiedono molto di pi\u00f9: a 300.000+ VND, passa oltre.\n\n\n\n15. Visitare la Cittadella di Thang Long\n\n\n\nLa Cittadella imperiale, nel centro di Hanoi e patrimonio UNESCO, \u00e8 stata il centro politico delle dinastie vietnamite che si sono succedute per oltre mille anni. \u00c8 meno spettacolare della Citt\u00e0 imperiale di Hue, ma i suoi scavi rivelano fondamenta risalenti al VII secolo.\n\n\n\nHo visto la Torre della Bandiera (Cot Co), uno dei simboli di Hanoi, e soprattutto il bunker sotterraneo dove i generali nordvietnamiti pianificavano le operazioni durante la guerra, con le mappe e le apparecchiature di comunicazione ancora al loro posto. Calcola da 1 a 2 ore; l'ingresso costa 30.000 VND (circa 1,10 \u20ac). \u00c8 un buon complemento al Quartiere Vecchio e alla mia guida su cosa vedere a Hanoi.\n\n\n\n16. Vedere il relitto del lago B-52 e pranzare a Truc Bach\n\n\n\nNel lago B-52 (lago Huu Tiep), un piccolo lago residenziale in un quartiere tranquillo, il relitto di un bombardiere americano B-52 giace ancora nell'acqua, dove si \u00e8 schiantato nel 1972, tra i fiori di loto e le case. Senza museo n\u00e9 biglietteria, con una piccola targa come unica indicazione, \u00e8 uno degli spettacoli pi\u00f9 surreali di Hanoi: 10 minuti di visita.\n\n\n\nIl lago Truc Bach, pi\u00f9 piccolo e tranquillo di Hoan Kiem o del Lago dell'Ovest, \u00e8 il posto dove gli abitanti mangiano il ph\u1edf cu\u1ed1n (ph\u1edf arrotolato, una specialit\u00e0 di Hanoi) nei ristoranti della riva est. Un piccolo memoriale indica il punto in cui l'aereo di John McCain \u00e8 stato abbattuto nel 1967 e dove lui \u00e8 atterrato con il paracadute in questo lago.\n\n\n\nTruc Bach. Foto: Minh Hi\u1ebfu L\u00ea, Google Maps\n\n\n\nCi ho pranzato: cucina eccellente, nessuna folla, molto meglio di qualsiasi ristorante della zona turistica del Quartiere Vecchio. Il ph\u1edf lo preparo in brodo a casa: la mia ricetta del ph\u1edf \u00e8 qui.\n\n\n\n17. Visitare il Museo delle Donne e via Phung Hung\n\n\n\nIl Museo delle Donne Vietnamite, vicino al lago Hoan Kiem, \u00e8 per me il miglior museo di Hanoi, prima del Museo di Ho Chi Minh e del Museo di Etnologia. Le sue mostre illustrano il ruolo delle donne nella societ\u00e0, nella guerra e nella vita quotidiana dei gruppi etnici, con traduzioni in inglese e francese; calcola circa 1 ora e 30 minuti.\n\n\n\nLa via dei murales Phung Hung, vicino al Quartiere Vecchio e spesso ignorata dai turisti, \u00e8 ricoperta di murales di grande formato sulla vita a Hanoi attraverso le epoche, opere di artisti vietnamiti e coreani. Cinque minuti a piedi, gratuita, ideale per le foto.\n\n\n\nI murales di via Phung Hung, dipinti da artisti vietnamiti e coreani: una sosta di cinque minuti che ti consiglio.\n\n\n\n18. Bere un caff\u00e8 all'uovo al Cafe Giang\n\n\n\nIl caff\u00e8 all'uovo (c\u00e0 ph\u00ea tr\u1ee9ng) \u00e8 una specialit\u00e0 di Hanoi: tuorlo montato e latte condensato su un caff\u00e8 vietnamita forte, un tiramis\u00f9 al caff\u00e8 in tazza. Io l'ho bevuto al Cafe Giang, quello originale, aperto nel 1946 dall'uomo a cui se ne attribuisce l'invenzione, in un vicolo vicino al Quartiere Vecchio di cui ti sfuggirebbe l'ingresso venti volte: eccellente, circa 35.000 VND (1,30 \u20ac).\n\n\n\nCafe Giang. Foto: Vu Minh Duc, Google Maps\n\n\n\nNote Coffee, ricoperto di post-it lasciati dai visitatori, \u00e8 divertente nel suo stile kitsch. Per me, la scena dei caff\u00e8 di Hanoi \u00e8 una delle migliori del Sud-est asiatico, con minuscoli locali nei vicoli, sulle terrazze sui tetti o dietro porte senza insegna.\n\n\n\n19. Ordinare abiti su misura e comprare seta\n\n\n\nTrovo il lavoro dei sarti di Hanoi di qualit\u00e0 migliore rispetto a Hoi An: la confezione in 24 ore di Hoi An \u00e8 rapida ma a volte poco curata, mentre quelli di Hanoi richiedono generalmente da 3 a 5 giorni per una lavorazione pi\u00f9 raffinata. Ti consiglio Van Hung Tailor e Gentleman Bespoke.\n\n\n\nPer la seta, via Hang Gai (via della Seta), nel Quartiere Vecchio, \u00e8 la zona commerciale tradizionale: i prezzi si contrattano, aspettati di pagare dal 30 al 50 % in meno rispetto al prezzo iniziale, oppure vai da Tan My Design per una qualit\u00e0 superiore a prezzo fisso.\n\n\n\n20. Farsi fare un massaggio e un bagno alle erbe\n\n\n\nIl massaggio vietnamita punta meno sugli allungamenti estremi rispetto a quello thailandese e pi\u00f9 sui punti di pressione e sulle erbe. Calcola da 200.000 a 400.000 VND (da 8 a 15 \u20ac) per 60 minuti, come a Bangkok. La Siesta Spa e SF Spa, nel Quartiere Vecchio, sono due ottimi indirizzi, e le spa del Sofitel Legend Metropole, hotel di lusso dell'epoca coloniale francese, e del JW Marriott sono di prim'ordine, con tariffe da hotel internazionali.\n\n\n\nHo provato anche il bagno alle erbe in un centro benessere tradizionale, una tradizione del Vietnam settentrionale: ti immergi in una tinozza di legno piena di erbe locali e piante medicinali.\n\n\n\nQuando partire?\n\n\n\nQuanto alla stagione, punta su Sapa da settembre a ottobre o da marzo a maggio e su Tam Coc a maggio e giugno; in citt\u00e0, esci presto la mattina.\n\n\n\nCon 3-4 giorni, ti consiglio 2 giorni a Hanoi e da 1 a 2 giorni in crociera nella baia di Ha Long. Con 5-7 giorni, aggiungi Ninh Binh (da 1 a 2 giorni) e pi\u00f9 tempo in citt\u00e0. Sapa richiede 3 giorni interi e diventa fattibile a partire da 8 giorni: 3 per Sapa, 2 per la baia di Ha Long, da 1 a 2 per Ninh Binh, il resto a Hanoi.\n\n\n\nL'errore pi\u00f9 comune \u00e8 incastrare la baia di Ha Long, Ninh Binh e Sapa in una settimana: passeresti pi\u00f9 tempo sugli autobus che sul posto, quindi scegline due e visitale bene. La reception di un hotel o di un ostello del Quartiere Vecchio pu\u00f2 organizzare la maggior parte di queste escursioni, a un prezzo leggermente pi\u00f9 alto rispetto alla prenotazione diretta, ma la comodit\u00e0 pu\u00f2 valere il piccolo supplemento per la baia di Ha Long o Sapa, dove il coordinamento dei trasporti conta.\n\n\n\nLe mie altre guide su Hanoi\n\n\n\nLe mie altre guide su Hanoi trattano dove mangiare, dove dormire, cosa vedere e come preparare il tuo viaggio. Per altre destinazioni nel Sud-est asiatico, ho scritto lo stesso tipo di guida per Bangkok, Phuket e Bali. Per una panoramica completa, inizia dalla mia guida completa per visitare Hanoi.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115279"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115279\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}