{"id":115096,"title":"Dove Mangiare a Phuket: Street Food, Mercati Notturni e Migliori Ristoranti","modified":"2026-02-16T10:10:32+01:00","plain":"La scena culinaria di Phuket \u00e8 il miglior motivo per visitare quest'isola. Dimenticate le spiagge per un istante. Ci\u00f2 che attrae davvero qui \u00e8 il mix tra le spezie del sud della Thailandia, i noodle Hokkien cinesi, i roti di influenza malese e il maiale brasato peranakan, il tutto servito su tavoli di plastica sotto luci al neon. Come spieghiamo nella nostra guida completa per visitare Phuket, l'isola ha molto da offrire, ma la scoperta gastronomica dovrebbe essere in cima a ogni lista.\n\nQuesta guida copre i piatti che dovreste assolutamente ordinare, i ristoranti dove mangiano gli abitanti del posto, e come godervi al meglio i mercati notturni di Phuket senza cadere nell'ennesima trappola per turisti a prezzi gonfiati.\n\nI piatti iconici di Phuket\n\nPhuket ha una propria cucina, e questo \u00e8 qualcosa che la maggior parte dei visitatori ignora completamente. La cucina del sud della Thailandia \u00e8 molto diversa da quella che potreste aver assaggiato a Bangkok o Chiang Mai: pi\u00f9 piccante, pi\u00f9 orientata ai frutti di mare, e plasmata da secoli di immigrazione cinese e malese.\n\nLa comunit\u00e0 peranakan (o \"Baba\") ha lasciato un'impronta particolarmente forte; le sue ricette mescolano la cucina Hokkien cinese con le spezie malesi e gli ingredienti thailandesi. Ordinare un Pad Thai qui \u00e8 come andare a Napoli e chiedere un fish and chips. Il piatto esiste, ma nessun abitante del posto lo mangia.\n\nIl Moo Hong (pancia di maiale brasata)\n\n\n\n\n\n\nSe dovete assaggiare un solo piatto a Phuket, che sia il Moo Hong. \u00c8 il piatto simbolo dell'isola: pancia di maiale brasata a lungo a fuoco lento in una salsa agrodolce a base di soia, aglio e pepe nero. Pensate a uno stufato toscano, ma in versione sino-thailandese: la carne deve letteralmente sciogliersi sotto la forchetta. Il sapore \u00e8 tipicamente peranakan, una fusione sino-malayo-thailandese che non esiste in nessun altro luogo della Thailandia in questa forma.\n\nLe migliori versioni si trovano da One Chun e al Raya Restaurant nella citt\u00e0 vecchia, anche se Nam Yoi li supera probabilmente entrambi. Ne parleremo pi\u00f9 avanti.\n\nIl Mee Hokkien (noodle Hokkien di Phuket)\n\nNoodle gialli spessi, saltati con frutti di mare e maiale. Esistono due stili: una versione in brodo e una versione asciutta servita con salsa al peperoncino rosso e brodo a parte. Entrambe sono eccellenti, ma la versione asciutta con salsa rossa \u00e8 pi\u00f9 tipicamente phuketiana.\n\nMee Ton Poe \u00e8 l'indirizzo pi\u00f9 conosciuto, e a ragion veduta. La ciotola di noodle costa 60-80 THB (circa 1,50-2 EUR), il locale \u00e8 sempre pieno, e alcuni espatriati ci tornano almeno una volta a settimana. Per la versione asciutta, Ko Yoon Noodle a Phuket Town \u00e8 la scelta degli intenditori.\n\nIl Gaeng Som (curry acido e piccante)\n\nQuesto curry arancione definisce la cucina del sud della Thailandia. \u00c8 a base di pesce o gamberi, acidulo grazie al tamarindo, e molto piccante. Non \"piccante thailandese adattato per turisti\", ma il tipo di piccante che vi fa sudare attraverso la camicia. Per gli amanti del peperoncino, \u00e8 una vera gioia.\n\nOrdinatelo da One Chun o da Nam Yoi. Se siete sensibili al piccante, dite \"mai pet\" (non piccante) quando ordinate, anche se la versione dolce ha gi\u00e0 carattere.\n\nAltri piatti da scoprire\n\nIl Khanom Jeen \u00e8 un piatto mattutino che la maggior parte dei turisti non scopre mai. Noodle di riso accompagnati dal curry a vostra scelta, che guarnite voi stessi con erbe fresche e verdure disposte sul tavolo. \u00c8 ci\u00f2 che gli abitanti mangiano davvero a colazione, non la versione buffet d'hotel della cucina thailandese.\n\nL'Oh Aew \u00e8 un dessert a base di ghiaccio tritato, gelatina di fecola di banana e semi di basilico, unico a Phuket. Lo troverete agli stand di dolci della citt\u00e0 vecchia per quasi niente.\n\nIl roti al curry Massaman proviene dalla comunit\u00e0 musulmana dell'isola. Aroon Po Chana, nella citt\u00e0 vecchia, ne prepara un'eccellente versione.\n\nE per gli spuntini notturni, il Khao Tom Haeng (riso bollito secco con maiale croccante) da Go Benz \u00e8 un'istituzione a Phuket. Go Benz \u00e8 un piccolo ristorante di strada dove c'\u00e8 sempre la fila. Il collo di maiale grigliato \u00e8 oggetto di un vero e proprio culto; un espatriato lo definisce \"il miglior collo di maiale grigliato di tutta Phuket\". \u00c8 il tipo di posto dove ci si ritrova dopo una serata, seduti sul marciapiede a mezzanotte.\n\nMercati notturni: dove andare e cosa mangiare\n\nPhuket ha diversi mercati notturni, e non sono tutti uguali. Il cibo varia, l'affluenza anche, e l'esperienza va dalla birra tranquilla con stuzzichini a una folla densa e afosa sotto i teloni. Ecco cosa aspettarsi da ciascuno.\n\nChillva Night Market\n\n\n\n\n\n\nChillva \u00e8 il miglior mercato notturno per il cibo. Si tiene dal gioved\u00ec al sabato e attira una clientela pi\u00f9 giovane e pi\u00f9 locale rispetto a Naka. L'allestimento utilizza container marittimi riciclati, c'\u00e8 musica dal vivo la maggior parte delle sere, e l'atmosfera \u00e8 pi\u00f9 rilassata rispetto ai grandi mercati.\n\nI boat noodle nell'angolo in fondo sono eccellenti. Cercate lo stand Leng Saap, che serve una zuppa di spina dorsale di maiale \"vulcano\": un enorme cumulo di ossa di maiale in un brodo piccante e acido, tanto divertente da gustare quanto da guardare.\n\nPer qualcosa di meno avventuroso, troverete spiedini, pollo fritto e sushi ball un po' ovunque. Lo stand degli insetti vende grilli e bachi da seta, se ne avete il coraggio.\n\nIl trucco a Chillva sono i bar allestiti nei container al secondo livello. Comprate il vostro cibo al piano terra, salite, e mangiate guardando il mercato dall'alto con una birra o un cocktail al whisky thailandese. \u00c8 molto pi\u00f9 piacevole che cercare di mangiare a uno dei tavoli affollati del piano terra.\n\nUn buon consiglio: usate Chillva come sessione di assaggi come aperitivo, poi camminate fino a un ristorante della citt\u00e0 vecchia per un vero pasto seduti. Hing Lung Seafood \u00e8 proprio accanto al mercato se volete gamberi freschi e saltati in padella senza andare lontano.\n\nNaka Weekend Market\n\nNaka \u00e8 il grande mercato. Aperto il sabato e la domenica sera, viene talvolta soprannominato il \"Chatuchak di Phuket\" in riferimento al celebre mercato di Bangkok. \u00c8 immenso, pi\u00f9 orientato allo shopping che al cibo, e diventa scomodamente caldo e affollato dopo le 19.\n\nPer quanto riguarda il cibo, cercate il calamaro grigliato con salsa Nam Jim (una salsa verde piccante che accompagna i frutti di mare), il mango sticky rice, il mais al burro e il gelato al cocco servito in un guscio di noce di cocco. Ci sono stand che vendono spiedini di coccodrillo, scorpioni e tarantole, acquistati pi\u00f9 per la foto su Instagram che per essere davvero mangiati.\n\nArrivate tra le 17:00 e le 17:30. Questo \u00e8 importante. Gli stand di cibo hanno le scorte pi\u00f9 fresche, i pullman di turisti non sono ancora arrivati, e potete effettivamente circolare nei corridoi. Fate il vostro giro gastronomico prima e lo shopping dopo. Alle 19, la zona ristorazione si trasforma in un muro umano al rallentatore.\n\nPhuket Indy Night Market\n\nPi\u00f9 piccolo e pi\u00f9 rilassato di Chillva e Naka, l'Indy Night Market ha meno scelta culinaria, ma anche meno gente. Se la folla dei grandi mercati vi sembra estenuante, \u00e8 un'alternativa pi\u00f9 tranquilla per una serata senza stress. L'offerta alimentare \u00e8 ridotta, ma quello che c'\u00e8 \u00e8 del tutto onesto.\n\nMercato pedonale della domenica nella citt\u00e0 vecchia\n\nLa domenica sera, Thalang Road nella citt\u00e0 vecchia di Phuket viene chiusa al traffico e si riempie di stand gastronomici e venditori ambulanti. Questo mercato merita di essere abbinato a una passeggiata tra le case in stile sino-portoghese del quartiere. \u00c8 pi\u00f9 piccolo di Naka o Chillva, ma la cornice \u00e8 decisamente pi\u00f9 bella.\n\nGli stand di cibo sono pi\u00f9 orientati verso la clientela locale rispetto ai grandi mercati, e potete facilmente infilarvi in uno dei ristoranti della citt\u00e0 vecchia nelle vicinanze se desiderate sedervi per un vero pasto dopo aver passeggiato.\n\nCosa mangiare nei mercati notturni di Phuket\n\nAlcuni piatti si trovano in tutti i mercati. Il banana roti (una cr\u00eape fritta croccante ricoperta di latte condensato), gli spiedini di Moo Ping (maiale grigliato marinato), i Kanom Krok (piccole frittelle al cocco, croccanti fuori e morbide dentro) e il mango sticky rice sono ovunque. Gli stand di frullati di frutta fresca e frutta tagliata sono perfetti per rinfrescarsi. I rotoli di gelato sono divertenti da guardare mentre vengono preparati, anche se il risultato alla fine \u00e8 semplicemente gelato.\n\nLa citt\u00e0 vecchia: il miglior quartiere per mangiare a Phuket\n\n\n\n\n\n\nPhuket Town \u00e8 uno dei migliori quartieri dove soggiornare per i buongustai, e il quartiere della citt\u00e0 vecchia al suo interno concentra la maggior parte dei migliori ristoranti dell'isola. Il quartiere \u00e8 pieno di edifici sino-portoghesi, molti dei quali sono stati riconvertiti in ristoranti.\n\nI tre grandi: Raya, One Chun e Tu Kab Khao\n\n\n\n\n\n\nQuesti tre ristoranti compaiono in ogni discussione su dove mangiare a Phuket, e tutti e tre sono eccellenti. Differiscono pi\u00f9 per l'atmosfera che per la qualit\u00e0.\n\nIl Raya Restaurant \u00e8 il pi\u00f9 antico e consolidato. Occupa un magnifico edificio sino-portoghese ed \u00e8 famoso per il suo curry di granchio. \u00c8 pi\u00f9 costoso e pi\u00f9 formale degli altri due, e si consiglia di prenotare per la cena.\n\nOne Chun \u00e8 il leggero favorito tra chi li ha provati tutti e tre. Il menu \u00e8 pi\u00f9 ampio, la qualit\u00e0 dei piatti \u00e8 costantemente all'altezza, e l'atmosfera \u00e8 pi\u00f9 rilassata. Un segnale rivelatore: la sala \u00e8 generalmente piena di famiglie thailandesi, non solo di turisti. Il Moo Hong e il curry di granchio sono entrambi da ordinare assolutamente.\n\nTu Kab Khao \u00e8 il pi\u00f9 fotogenico dei tre. L'interno \u00e8 curato e l'atmosfera pi\u00f9 raffinata, ma la cucina resta vera cucina del sud della Thailandia. \u00c8 l'indirizzo ideale se cercate un ambiente piacevole per cenare senza sacrificare i sapori. Calcolate 150-300+ THB per piatto (circa 4-8 EUR) in ciascuno di questi tre locali.\n\nNam Yoi\n\nQuesto \u00e8 il ristorante che i residenti di Phuket vi consiglieranno. \u00c8 meno rifinito dei tre grandi, il menu \u00e8 pi\u00f9 ristretto, e la cucina \u00e8 tra le migliori del sud della Thailandia sull'isola. Un espatriato l'ha riassunto cos\u00ec: \"Non si discute nemmeno, Nam Yoi serve tra i migliori piatti che abbia mai mangiato in vita mia.\" Il Moo Hong e il Gaeng Som sono entrambi eccezionali. Il locale \u00e8 anche meno turistico; quindi non avrete bisogno di prenotare.\n\nAltri indirizzi della citt\u00e0 vecchia\n\nLock Tien \u00e8 una mensa vecchio stile con diversi stand che servono involtini primavera freschi, satay, noodle e altri piatti locali. Ideale per assaggiare diverse specialit\u00e0 a piccoli prezzi in un unico pasto. Kopitiam by Wilai \u00e8 un caff\u00e8-ristorante per il pranzo con cucina locale curata. Chom Chan \u00e8 meno invaso dai turisti rispetto ai tre grandi e riceve elogi per la cornice e il servizio.\n\nPer il dessert, Torry's Ice Cream \u00e8 situato in un edificio sino-portoghese e propone gusti locali, tra cui il \"Bi Co Moi\" (riso glutinoso nero al latte di cocco). \u00c8 molto meglio di quanto ci si potrebbe aspettare.\n\nFrutti di mare: Rawai e oltre\n\nPhuket \u00e8 un'isola; i frutti di mare sono quindi eccellenti. Ma il posto dove li mangiate fa tutta la differenza. I ristoranti sulla spiaggia a Patong vi faranno pagare cinque volte il prezzo di Rawai per lo stesso pesce. Per sapere quale spiaggia scegliere, consultate la nostra guida dedicata.\n\nIl mercato dei frutti di mare di Rawai\n\nQuesta \u00e8 l'esperienza di frutti di mare che viene citata pi\u00f9 spesso quando si parla di gastronomia a Phuket. Il concetto \u00e8 semplice: su un lato della strada, i venditori propongono frutti di mare vivi (gamberi, granchi, pesci, calamari, aragoste). Scegliete quello che vi piace, contrattate il prezzo, poi attraversate la strada per affidare il vostro acquisto a un ristorante che lo cuciner\u00e0 per voi.\n\nLe spese di cottura sono fisse, circa 100 THB al chilogrammo (circa 2,50 EUR), indipendentemente dal ristorante scelto. Il prezzo dei frutti di mare crudi, invece, non \u00e8 fisso: bisogna contrattare.\n\nMook Manee \u00e8 regolarmente citato come il miglior ristorante per cucinare il vostro acquisto. Vi chiederanno come volete che ogni prodotto sia cucinato: grigliato, al vapore, fritto o al curry. Khun Pha \u00e8 un'altra opzione affidabile. L'esperienza \u00e8 turistica, certo, ma \u00e8 piacevole e il risultato \u00e8 all'altezza.\n\nQualche consiglio: non accettate mai il primo prezzo per i frutti di mare crudi, e siate precisi nelle vostre scelte. Indicate con il dito i gamberi o i granchi esatti che volete. Verificate che vengano pesati davanti a voi. I venditori qui sono abituati a contrattare, e fa parte dell'esperienza.\n\nKan Eang @ Pier\n\nNel quartiere di Chalong, Kan Eang \u00e8 aperto da pi\u00f9 di 50 anni. \u00c8 una scelta sicura per una cena di frutti di mare con vista sul mare. I prodotti sono freschi, l'atmosfera \u00e8 chic-rilassata, e non rischiate di fare un brutto pasto. Non \u00e8 economico, ma il rapporto qualit\u00e0-prezzo \u00e8 onesto.\n\nLaem Hin Seafood\n\nSulla costa est, Laem Hin \u00e8 un'esperienza completamente diversa. Prendete una barca longtail gratuita fino a ristoranti galleggianti chiamati \"krachang\". Il granchio \u00e8 eccellente e l'atmosfera pi\u00f9 rilassata e locale rispetto a Rawai. Non \u00e8 necessario contrattare. Se volete frutti di mare freschissimi senza il rituale della contrattazione del mercato, \u00e8 una buona alternativa.\n\nMor Mu Dong\n\nSituato nella mangrovia, Mor Mu Dong \u00e8 un posto rustico conosciuto per i suoi piatti locali insoliti come il pesce farcito e le insalate piccanti. L'ambientazione fa met\u00e0 del fascino: si mangia circondati da mangrovie, a pelo d'acqua. \u00c8 poco frequentato dai turisti e vale la deviazione.\n\nMangiare a Patong (e come trovarci vera cucina)\n\n\n\n\n\n\nPatong \u00e8 il posto pi\u00f9 difficile dell'isola per trovare vera cucina thailandese. La strada lungo la spiaggia e il quartiere di Bangla Road sono fiancheggiati da ristoranti che servono lo stesso Pad Thai a prezzi gonfiati e menu ibridi thai-occidentali. Ma ci sono delle eccezioni.\n\nKaab Gluay \u00e8 uno dei pochi ristoranti di Patong dove si mangia ancora vera cucina thailandese a prezzi ragionevoli. Briley Chicken Rice fa un buon Khao Man Gai (pollo e riso alla maniera di Hainan), un pasto semplice ed economico. P.S. Restaurant, in fondo a Bangla Road, \u00e8 un'opzione accettabile per cucina thailandese dopo una serata.\n\nIl mercato fresco di fronte al centro commerciale Jungceylon propone cibo locale da asporto, ma bisogna esserci prima di mezzogiorno. Dopo le 12, i piatti migliori sono gi\u00e0 spariti.\n\nLa regola generale a Patong: allontanatevi dalla spiaggia. Risalite Nanai Road e cercate i piccoli ristoranti a conduzione familiare. Pi\u00f9 andate verso l'entroterra, pi\u00f9 i prezzi scendono e pi\u00f9 il cibo migliora.\n\nEcco un modo rapido per capire se un ristorante vale la pena, ovunque vi troviate a Phuket: illuminazione al neon, sedie di plastica, una vecchia portaspezie sul tavolo, e o nessun menu in inglese, o un menu molto corto. Se il posto propone sia pizza che Pad Thai sullo stesso menu plastificato, tirate dritto.\n\nAltro indizio: controllate se ci sono rider Grab o FoodPanda in attesa fuori. Se \u00e8 cos\u00ec, il posto \u00e8 popolare tra gli abitanti.\n\nGastronomia e opzioni di alto livello\n\nPhuket ha anche ristoranti di alta cucina che vanno ben oltre i soliti ristoranti d'hotel. Blue Elephant \u00e8 l'opzione thailandese di lusso, situato in un edificio dell'epoca coloniale. Il curry di granchio \u00e8 costoso ma eccellente.\n\nToh-Daeng al Baan Ar-Jor ha ottenuto un riconoscimento Michelin e serve versioni raffinate di ricette tradizionali di Phuket in una casa storica. Tu Kab Khao, menzionato prima, fa da ponte tra l'alta cucina e la gastronomia del sud della Thailandia. Savoey Seafood \u00e8 una buona opzione per granchio e aragosta in un ambiente curato, con prezzi ragionevoli per questo livello di qualit\u00e0.\n\nPer l'alta cucina, calcolate 500+ THB per piatto (circa 13 EUR e oltre). La prenotazione \u00e8 fortemente consigliata in tutti questi locali.\n\nOpzioni vegetariane e diete speciali\n\nMangiare vegetariano a Phuket richiede un po' di impegno. La salsa di pesce entra nella composizione di quasi tutto nella cucina thailandese, e il veganismo rigoroso \u00e8 difficile al di fuori dei ristoranti dedicati.\n\nCercate il simbolo \"Jae\": una bandiera gialla con un ideogramma thailandese rosso che assomiglia al numero 17. Segnala gli stand di cibo vegano buddhista.\n\nRuamjai Vegan, in Ranong Road nella citt\u00e0 vecchia, \u00e8 un buffet senza fronzoli che serve cucina vegana economica in uno stile puramente locale. I ristoranti indiani a Patong e nella citt\u00e0 vecchia sono un'opzione affidabile per i vegetariani, dato che sull'isola c'\u00e8 una comunit\u00e0 indiana ben radicata.\n\nNei mercati notturni, potete mangiare bene con i frullati di frutta, la frutta tagliata, il mais grigliato, il banana roti e il Pad Thai (chiedete \"mai sai nam pla\" per non aggiungere salsa di pesce). Al ristorante, dire \"gin jae\" (mangio vegetariano) sar\u00e0 pi\u00f9 efficace che cercare di elencare gli ingredienti da evitare uno per uno.\n\nSe visitate Phuket a settembre o ottobre, potreste assistere al Festival Vegetariano. Per circa nove giorni, gran parte della citt\u00e0 vecchia si trasforma in un immenso mercato di street food vegetariana, e molti ristoranti abituali propongono menu vegetariani speciali. Questo festival \u00e8 una tradizione di Phuket legata alla comunit\u00e0 cinese dell'isola.\n\nCorsi di cucina\n\nSe desiderate imparare a preparare questi piatti voi stessi, i corsi di cucina sono tra le migliori attivit\u00e0 da fare a Phuket. Diversi operatori nel quartiere della citt\u00e0 vecchia propongono corsi di mezza giornata che generalmente iniziano con una visita al mercato locale, dove acquistate i vostri ingredienti, prima di tornare in cucina per mettere le mani in pasta.\n\nDi solito scegliete diversi piatti da una selezione, e i corsi coprono le specialit\u00e0 del sud della Thailandia come il curry Massaman e il Tom Kha Gai. \u00c8 un buon modo per trascorrere una mattinata, soprattutto se il tempo non si presta alla spiaggia, e ripartite con ricette che potrete riprodurre a casa.\n\nConsigli per mangiare con un budget ridotto\n\nSi pu\u00f2 mangiare molto bene a Phuket spendendo molto poco, a condizione di sapere dove andare. Per un budget dettagliato del vostro viaggio, consultate la nostra guida pratica.\n\nLo street food costa 60-80 THB per piatto (1,50-2 EUR). I ristoranti locali con sedie di plastica e senza aria condizionata chiedono 100-150 THB (2,50-4 EUR). Anche i ristoranti rinomati della citt\u00e0 vecchia come One Chun si attestano a 150-300 THB per piatto (4-8 EUR), il che resta molto accessibile per qualsiasi standard europeo.\nAppassionati di gastronomia asiatica? Scoprite anche dove mangiare a Bali e le sue specialit\u00e0 balinesi.\n\nIl quartiere del Super Cheap Market propone sacchetti di curry pronti da asporto a prezzi irrisori. \u00c8 dove gli abitanti fanno la spesa e il posto non \u00e8 assolutamente pensato per i turisti, ma se vi sentite a vostro agio nell'indicare con il dito sperando per il meglio, il cibo \u00e8 eccellente e poco costoso.\n\nLa strategia pi\u00f9 economica consiste nel fare spuntini ai mercati notturni (calcolate 100-200 THB per diversi piccoli assaggi, ovvero 2,50-5 EUR), poi prendere il pasto principale in un ristorante locale. Evitate qualsiasi ristorante situato direttamente su una spiaggia o in una zona turistica di Patong. Lo stesso piatto che costa 80 THB in uno stand di strada a Phuket Town ne coster\u00e0 250-400 THB in un ristorante sulla spiaggia, e la versione sulla spiaggia \u00e8 generalmente meno buona.\n\nPi\u00f9 vi allontanate dalle spiagge della costa ovest verso l'entroterra, pi\u00f9 il cibo diventa accessibile. Phuket Town, Chalong e Kathu hanno tutti cucina di qualit\u00e0 a piccoli prezzi. Non \u00e8 necessario noleggiare un'auto o uno scooter per raggiungere queste zone; un taxi Grab da Patong alla citt\u00e0 vecchia di Phuket impiega circa 25 minuti e costa intorno ai 300-400 THB (8-10 EUR).\n\nUn ultimo consiglio: mangiate dove mangiano gli abitanti, cio\u00e8 nella citt\u00e0 vecchia di Phuket. Se fate lo spostamento anche solo per una cena, mangerete meglio che durante un'intera settimana nei ristoranti sulla spiaggia. Consultate la nostra guida completa di Phuket per saperne di pi\u00f9 sugli spostamenti sull'isola e l'organizzazione delle vostre giornate.\nAppassionati di street food? Scoprite anche dove mangiare a Bangkok, capitale mondiale dello street food.\n\nGli amanti dello street food adoreranno anche Hanoi: scoprite dove mangiare a Hanoi, dal pho al bun cha","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115096"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115096\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}