{"version":"1.0","provider_name":"Marc Winer","provider_url":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/","author_name":"Marc Winer","author_url":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/author\/admin2823\/","title":"Martabak telur al manzo (crespella indonesiana)","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"zt1qeHmYad\"><a href=\"https:\/\/marcwiner.com\/it\/martabak-telur\/\">Martabak telur al manzo (crespella indonesiana)<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/marcwiner.com\/it\/martabak-telur\/embed\/#?secret=zt1qeHmYad\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Martabak telur al manzo (crespella indonesiana)&#8221; &#8212; Marc Winer\" data-secret=\"zt1qeHmYad\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/marcwiner.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Martabak-telur-en-tete-750x563.jpg","thumbnail_width":600,"thumbnail_height":450,"description":"Una deliziosa ricetta tradizionale indonesiana: una crespella ripiena al manzo","url":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/martabak-telur\/","language":"it","recipe":{"name":"Martabak telur \u2013 crespella indonesiana ripiena","cuisine":["indonesiana"],"course":["Portata principale"],"prep_time_min":45,"cook_time_min":35,"total_time_min":80,"servings":{"amount":4,"unit":""},"ingredients":["150 g di farina di grano tenero T65 (ad alto contenuto proteico)","1 pizzico di sale","100 ml d'acqua (a temperatura ambiente)","2 cucchiai di olio di semi","olio di semi (quanto basta, per l'ammollo e la cottura)","200 g di carne macinata di manzo (macinata fine)","2 cucchiaini di curry in polvere (tipo indiano)","1 gambo di cipollotto (affettato finemente)","1 cucchiaino di sale","1 cucchiaino di zucchero semolato","0.5 cucchiaino di pepe (macinato)","50 ml d'acqua","6 scalogni","4 spicchi d'aglio","1 cucchiaino di semi di coriandolo","2 noci di kemiri (candlenut) (facoltative)","0.2 noce di noce moscata","2 gambi di cipollotto (affettati finemente)","0.5 cipolla","3 cucchiai di carne saltata","2 uova d'anatra (oppure uova di gallina)","1 pizzico di sale e pepe (pepe macinato, facoltativo)"],"instructions_count":13,"image":"https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Martabak-telur-en-tete.jpg"},"author":{"name":"Marc Winer","url":"https:\/\/marcwiner.com\/a-propos\/","sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/marcwiner\/","https:\/\/www.facebook.com\/marcwinercuisine\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/marcwiner","https:\/\/www.youtube.com\/@marc_winer","https:\/\/www.pinterest.com\/marc_winer\/","https:\/\/www.tiktok.com\/@marcwiner"]},"attribution":"Original recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.","cache_age":86400}