{"version":"1.0","provider_name":"Marc Winer","provider_url":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/","author_name":"Marc Winer","author_url":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/author\/admin2823\/","title":"Brodo per fonduta cinese fatto in casa","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"la3oyxJE8b\"><a href=\"https:\/\/marcwiner.com\/it\/brodo-per-fonduta-cinese\/\">Brodo per fonduta cinese fatto in casa<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/marcwiner.com\/it\/brodo-per-fonduta-cinese\/embed\/#?secret=la3oyxJE8b\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Brodo per fonduta cinese fatto in casa&#8221; &#8212; Marc Winer\" data-secret=\"la3oyxJE8b\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/marcwiner.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/bouillon-fondue-2-750x1000.jpg","thumbnail_width":600,"thumbnail_height":800,"description":"Due ricette per preparare i due brodi per fonduta cinese pi\u00f9 amati.","url":"https:\/\/marcwiner.com\/it\/brodo-per-fonduta-cinese\/","language":"it","recipe":{"name":"Brodo fatto in casa per fonduta cinese","cuisine":["Cinese"],"course":["Zuppe e brodi"],"prep_time_min":15,"cook_time_min":25,"total_time_min":0,"servings":{"amount":8,"unit":"cubetti"},"ingredients":["2 cucchiai di vino Shaoxing","4 pezzetti di cannella","2 anice stellato","4 foglie di alloro","50 g di peperoncini essiccati","3 cucchiai di pepe del Sichuan rosso (verde o un mix dei due)","110 g di olio","350 g di strutto di manzo","1 Tsao-ko (alias Cao Guo \/ cardamomo nero cinese (facoltativo))","1 una manciata di coriandolo","1 cucchiaino di zenzero tritato","1 una testa d'aglio, tritata","2 L di acqua o brodo","1 cucchiaio di fagioli neri fermentati, sciacquati e tritati grossolanamente","1 cipolla affettata","5 gambi di cipollotto a pezzi","120 g di pasta di peperoncino del Sichuan","1 cucchiaio di zucchero","1 un pollo intero (oppure 4 sovracosce di pollo o 6 cosce)","3 gambi di cipollotto a pezzi","1 un pizzico di sale, a piacere","5 funghi shiitake secchi, reidratati","5 fette di zenzero","datteri cinesi essiccati (note come giuggiole (facoltativo))","bacche di Goji (facoltativo)","1 un pizzico di pepe bianco macinato"],"instructions_count":14,"image":"https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/bouillon-fondue-2.jpg"},"author":{"name":"Marc Winer","url":"https:\/\/marcwiner.com\/a-propos\/","sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/marcwiner\/","https:\/\/www.facebook.com\/marcwinercuisine\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/marcwiner","https:\/\/www.youtube.com\/@marc_winer","https:\/\/www.pinterest.com\/marc_winer\/","https:\/\/www.tiktok.com\/@marcwiner"]},"attribution":"Original recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.","cache_age":86400}