1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/it/Marc Winerhttps://marcwiner.com/it/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="sZwjdtvRXw"><a href="https://marcwiner.com/it/laksa/">Laksa autentica (zuppa di noodles malese)</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/it/laksa/embed/#?secret=sZwjdtvRXw" width="600" height="338" title="“Laksa autentica (zuppa di noodles malese)” — Marc Winer" data-secret="sZwjdtvRXw" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2025/10/Soupe-laksa-en-tete--750x563.jpg600450Un brodo al cocco speziato, guarnito con gamberi, pollo, noodles di riso ed erbe fresche: un laksa ricco, avvolgente e profumato.https://marcwiner.com/it/laksa/itLaksa autentica – zuppa di noodles al curryMaleseZuppe e brodi35458043 cipolle medie3 spicchi d'aglio1 manciata di gamberetti essiccati (sciacquati e ammollati brevemente)4 steli di citronella4 cm di radice di curcuma fresca1 cucchiaino di pasta di gamberetti tostata (belacan)3 cm di galanga5 noci di candela (sostituibili con noci di macadamia)180 ml di olio dal gusto neutro (per cuocere la pasta)1 mazzetto di coriandolo vietnamita2 fiori di zenzero torcia (facoltativo, sostituite con un pezzetto del cuore tenero della citronella)4 cucchiai di pasta di peperoncino2 tazze di latte di cocco denso2.5 L d'acqua500 g di gamberi medi (cotti in 440 ml d’acqua, conservate l’acqua di cottura)500 g di pollo (tagliato a bocconcini)10 palline di tofu (tagliate a metà)2 dadi di brodo di pollo5 fette di tamarindo essiccatosale (a piacere)pizzico di zucchero (a piacere)1 confezione di noodle di riso per laksa (cotti finché sono teneri)polpette di pesce (a piacere)fish cake a fette (a piacere)gamberi sbollentati extra (a piacere)altre foglie di kesum (tritate finemente)1 cipolla rossa (affettata finemente)uova sode (tagliate a metà)1 cetriolo (tagliato a julienne)sambal di gamberettispicchi di lime7https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2025/10/Soupe-laksa-en-tete-.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400