{"id":174008,"title":"10 Resep Mi Lezat untuk Dibuat di Rumah","modified":"2026-09-19T03:07:39+02:00","plain":"Lagi cari resep mi yang mantap untuk malam ini? Ini 10 resep yang sudah dicoba dan terbukti enak, mulai dari mi tumis sapi klasik hingga Dan Dan khas Sichuan.\n\n\n\nMi goreng, mi kuah, mi dingin: cara mengolahnya sama beragamnya dengan kuliner Asia. Tiongkok, Jepang, Thailand, Korea, setiap negara punya hidangan klasiknya sendiri. Apa persamaannya? Cepat dibuat, enak, dan bisa dimasak dengan bahan yang ada.\n\n\n\nBaik kamu masih pemula maupun sudah jago memasak dengan wok, pilihan ini mencakup semua gaya: dari mi goreng kilat hingga mi kuah yang menghangatkan, termasuk resep dengan cita rasa yang lebih pedas.\n\n\n\n1. Mi goreng sapi\n\n\n\nHidangan mi Tiongkok klasik untuk dibuat di rumah. Irisan daging sapi, kecap asin, sayuran renyah, semuanya ditumis dalam wok dengan api besar. Rahasianya ada pada marinasi singkat daging sapi dan memasak dengan suhu sangat tinggi yang menghasilkan cita rasa wok hei yang khas.\n\n\n\nSiap dalam 20 menit, cocok untuk makan malam di hari kerja.\n\n\n\n\n    Nouilles saut\u00e9es au b\u0153uf meilleures qu'au resto\n    Une recette rapide et d\u00e9licieuses de nouilles saut\u00e9es au b\u0153uf \t\n4.81\/5 (206)\n\n\n20 menit menit\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n2. Kwetiau goreng ala Thailand\n\n\n\nMi beras lebar, ditumis dengan kecap asin hitam, bawang putih, telur, dan sayuran. Inilah jajanan kaki lima yang bisa ditemukan di seluruh Thailand, dari pasar malam hingga restoran di sudut jalan. Tekstur mi beras yang lembut sekaligus sedikit lengket sangat berbeda dari mi gandum.\n\n\n\nKalau kamu suka pad thai, kamu pasti suka variasi yang lebih sederhana dan cepat ini.\n\n\n\n\n    Nouilles de riz saut\u00e9es \u00e0 la tha\u00eflandaise\n    Une d\u00e9licieuse recette de nouilles de riz saut\u00e9es rapide et facile\t\n4.90\/5 (37)\n\n\n20 menit menit\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n3. Chow mein\n\n\n\nChow mein adalah mi gandum tipis yang ditumis hingga sedikit renyah di beberapa bagian. Bumbunya mengandalkan campuran kecap asin encer, minyak wijen, dan sedikit gula. Kamu bisa menambahkan apa saja: ayam, udang, sayuran.\n\n\n\nInilah hidangan Kanton yang paling khas, yang biasa dipesan di restoran Tiongkok di seluruh dunia. Bedanya, versi rumahan lebih enak.\n\n\n\n\n    Chow mein (nouilles saut\u00e9es chinoises)\n    Une d\u00e9licieuse recette de chow mein, les traditionnelles nouilles saut\u00e9es chinoises\t\n4.98\/5 (537)\n\n\n20 menit menit\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n4. Yakisoba\n\n\n\nMi goreng versi Jepang. Mi tebal berbalut saus yakisoba manis-asin, dengan kol, wortel, dan daging babi (atau udang). Hasilnya bercita rasa lebih lembut dan lebih bernuansa buah dibandingkan mi Tiongkok, berkat saus Worcestershire dalam campurannya.\n\n\n\nCocok untuk makan siang cepat, atau sebagai pendamping okonomiyaki.\n\n\n\n\n    Authentiques Yakisoba - Nouilles saut\u00e9es Japonaises\n    Le Yakisoba est un grand classique de la streetfood japonaise, compos\u00e9 de nouilles moelleuses saut\u00e9es avec de fines tranches de porc et des l\u00e9gumes frais dans une sauce acidul\u00e9e. Savourez un authentique Yakisoba chez vous gr\u00e2ce \u00e0 cette recette rapide de moins de 30 minutes !\t\n4.84\/5 (31)\n\n\n30 menit menit\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n5. Mi Dan Dan\n\n\n\nHidangan klasik Sichuan dengan rasa yang nendang. Mi tipis bersiram saus wijen, cabai, lada Sichuan, dan daging babi cincang. Cita rasanya kompleks: pedas, membuat lidah kebas (\"ma la\" yang terkenal itu), gurih seperti kacang, dan sedikit asam dari cuka.\n\n\n\nHidangan ini mungkin terlihat sulit dibuat, tetapi bisa disiapkan dalam 15 menit setelah semua bahannya siap.\n\n\n\n\n    Authentiques nouilles Dan Dan\n    D\u00e9couvrez la VRAIE recette des nouilles Dan Dan nous venant tout droit de la province du Sichuan\t\n4.93\/5 (108)\n\n\n\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n6. Mi Tiongkok dengan bawang putih goreng\n\n\n\nSederhana dan bikin ketagihan. Mi gandum, minyak beraroma bawang putih goreng keemasan, kecap asin, itu saja. Rahasianya ada pada banyaknya bawang putih (jangan pelit) dan memasaknya perlahan agar renyah dan manis tanpa rasa pahit.\n\n\n\nTiga bahan, lima menit persiapan, hasil yang luar biasa. Cocok sebagai resep dasar yang bisa dikreasikan dengan telur, tahu, atau sayuran.\n\n\n\n\n    Authentiques nouilles chinoises \u00e0 l'ail frit (\u814c\u9762)\n    Une d\u00e9licieuse recette de nouilles yan mian, un classique chinois m\u00e9connu en France et pourtant d\u00e9licieux\t\n5\/5 (18)\n\n\n\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n7. Mi goreng udang\n\n\n\nUdang ditumis dalam wok bersama mi, sayuran, dan saus yang kaya bumbu. Trik agar udang matang sempurna: masak secara terpisah, sebentar saja, dengan api sangat besar, lalu masukkan kembali di akhir agar tidak menjadi alot.\n\n\n\nHidangan lengkap dan ringan yang disukai semua orang, termasuk anak-anak.\n\n\n\n\n    Nouilles Saut\u00e9es aux Crevettes\n    Une d\u00e9licieuse recette de nouilles aux crevettes juteuses et r\u00e9confortantes \t\n4.76\/5 (37)\n\n\n20 menit menit\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n8. Mi Biang Biang\n\n\n\nMi lebar dan tebal yang ditarik dengan tangan, berasal dari Xi'an di barat laut Tiongkok. Mi ini disajikan dengan minyak cabai panas yang disiramkan ke atas bawang putih mentah, sehingga berdesis dan melepaskan semua aromanya sekaligus. Tambahkan kecap asin dan cuka hitam.\n\n\n\nTeksturnya unik: tebal, elastis, dan terasa kenyal saat dikunyah. Kalau kamu belum pernah mencobanya, ini pengalaman tersendiri dalam dunia mi.\n\n\n\n\n    Authentiques Nouilles Biang Biang\n    D\u00e9couvrez la vraie recette des nouilles Biang Biang pour un pur d\u00e9lice venu tout droit de Chine\t\n4.80\/5 (25)\n\n\n5 jam jam 20 menit menit\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n9. Mi saus kacang (sate)\n\n\n\nMi dingin (atau hangat) berbalut saus lembut berbahan selai kacang, kecap asin, cuka beras, dan minyak wijen. Rasanya kaya, gurih khas kacang, dan menenangkan. Bisa disajikan dingin saat musim panas atau hangat sepanjang sisa tahun.\n\n\n\nResep yang bisa disiapkan lebih awal dan sama nikmatnya disantap di kantor maupun di rumah.\n\n\n\n\n    Nouilles sauce cacahu\u00e8tes (sat\u00e9)\n    Une d\u00e9licieuse recette de nouilles saut\u00e9es \u00e0 la sauce cacahu\u00e8te\t\n4.78\/5 (67)\n\n\n20 menit menit\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n10. Niku Udon\n\n\n\nSup mi udon Jepang dengan irisan tipis daging sapi yang dimasak perlahan dalam kuah dashi, kecap asin, dan mirin. Udon bertekstur tebal, lembut, dan menyerap kuah seperti spons. Daging sapinya nyaris lumer di lidah.\n\n\n\nInilah hidangan penghangat yang paling pas untuk hari-hari dingin. Sederhana, kaya rasa, dan siap dalam kurang dari 30 menit.\n\n\n\n\n    Niku Udon - Soupe de Nouilles au Boeuf\n    Une d\u00e9licieuse recette de la traditionnelle soupe de nouilles japonaise au boeuf, les niku udon\t\n4.91\/5 (21)\n\n\n25 menit menit\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174008","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=174008"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174008\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=174008"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=174008"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=174008"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}