{"id":158999,"title":"Apa Itu Basil Suci Thailand?","modified":"2026-07-18T15:29:57+02:00","plain":"Berasal dari Asia Selatan, basil suci merupakan tanaman aromatik yang sangat populer di India dan Thailand, tempat tanaman ini dibudidayakan karena karakter rasanya yang tajam dan kaya rempah. Sesuai namanya, tanaman ini memang mustahil diabaikan!\n\n\n\nApa itu basil suci Thailand? \n\n\n\nBasil suci Thailand, yang juga dikenal sebagai basil Thailand, \u201cTulsi\u201d dalam bahasa India, atau basil licorice, pada dasarnya adalah tanaman herba semusim, dengan batang dan bunga berwarna merah muda keunguan. Meski masih tergolong basil, rasa dan aromanya berbeda dari basil tradisional yang kita kenal. Ada beberapa varietas, termasuk varietas ungu dengan rasa yang lebih kuat. \n\n\n\nBanyak digunakan dalam masakan Thailand dan India, tanaman ini dihargai karena cita rasanya yang beraroma adas manis dan pedas, dengan sentuhan akar manis. Bahkan, tanaman ini dianggap suci dalam tradisi Hindu. Selain karena rasanya, masyarakat Asia juga menggunakannya karena khasiat pengobatannya. \n\n\n\nMengapa disebut \u201cbasil suci\u201d? \n\n\n\nBasil suci Thailand menyandang nama dan reputasinya saat ini karena sejak lama\u2014dan hingga kini\u2014digunakan dalam ritual Hindu. \u201cTulsi\u201d sendiri berarti \u201cyang tiada bandingannya\u201d dalam bahasa Sanskerta. Asalnya bahkan berakar pada mitologi Hindu, di mana Tulsi melambangkan Lakshmi, istri Vishnu, salah satu dewa utama dalam agama Hindu. Penggunaannya juga melampaui perbatasan Thailand dan India, karena basil suci banyak dimanfaatkan dalam pengobatan Yunani dan Romawi. \n\n\n\nTumis daging sapi dengan basil Thailand \n\n\n\nSeperti apa rasa basil suci Thailand? \n\n\n\nInilah yang membuatnya begitu unik: basil suci Thailand menonjol berkat rasanya. Sedikit beraroma adas manis sekaligus lada, tanaman ini juga memadukan sentuhan mint, akar manis, dan lemon. Secara umum, rasanya dianggap lebih manis daripada basil biasa. \n\n\n\nApa perbedaan antara basil suci Thailand dan basil tradisional? \n\n\n\nBasil suci Thailand lebih manis daripada basil tradisional. Karena itu, basil ini kurang cocok dijadikan pesto, yang biasanya mengandalkan cita rasa segar dan gurih. \n\n\n\nSelain itu, varietas ini juga diyakini jauh lebih kaya akan senyawa aktif dibandingkan basil biasa. Tanaman ini juga disebut sebagai tanaman adaptogen (seperti ginseng): tanaman ini diyakini membantu tubuh menyesuaikan diri dengan kebutuhannya tanpa bersifat toksik. \n\n\n\nApa manfaat basil suci Thailand? \n\n\n\nDalam pengobatan, daun dan bunga basil suci digunakan dalam bentuk infus atau rebusan. Tanaman ini dikenal karena khasiatnya yang membantu menurunkan tekanan darah, bersifat anti-inflamasi, analgesik, mendukung pencernaan, menenangkan, diuretik, antibakteri\u2026 Singkatnya, tubuh terasa kembali bertenaga! \n\n\n\nBagaimana menggunakan basil suci Thailand dalam masakan? \n\n\n\nSeperti basil biasa, basil suci terutama digunakan dalam keadaan segar. Tanaman ini juga bisa dimasak. Namun, perlu diketahui bahwa jika Anda memutuskan untuk memasaknya, aromanya akan sedikit memudar saat dimasak. Meski begitu, karena daunnya lebih tebal daripada varietas basil lainnya, basil ini sangat cocok digunakan untuk memberi aroma pada saus di akhir proses memasak, misalnya. Basil suci tentu sangat cocok dipadukan dengan mi (seperti mi kari merah), krustasea, ikan, unggas, serta saus lemon atau minyak zaitun. Anda juga dapat menemukannya dalam ayam kari hijau Thailand\n\n\n\nAyam tumis dengan basil Thailand\n\n\n\nDi India, tanaman ini dikonsumsi sebagai infus, sedangkan dalam masakan Thailand, Anda akan menemukannya dalam resep tradisional pad kapao, hidangan tumis yang terdiri dari basil ini, daging atau hidangan laut, saus tiram, dan saus ikan, serta juga dalam masakan Taiwan melalui San Bei Ji\n\n\n\nBagaimana mengganti basil suci Thailand? \n\n\n\nKarena basil suci Thailand tidak selalu mudah ditemukan, Anda selalu bisa menggunakan herba lain yang mirip, seperti basil Thailand manis atau cukup basil biasa. Beberapa orang juga menyarankan untuk menggantinya dengan mint, oregano, rosemary, atau adas. Semuanya memiliki karakter yang serupa, sehingga bisa menjadi alternatif untuk memperkaya hidangan Anda. \n\n\n\nAnda juga akan menemukannya dalam popcorn chicken Taiwan\n\n\n\nDi mana bisa menemukan basil suci? \n\n\n\nTentu saja, basil suci bisa ditemukan di sebagian besar toko bahan makanan Asia. Tanaman ini juga bisa ditanam sendiri, asalkan tanahnya memiliki drainase yang baik dan mendapat banyak sinar matahari, seperti basil biasa. \n\n\n\nBagaimana menyimpan basil suci Thailand? \n\n\n\nBasil suci Thailand tentu paling enak saat masih segar. Perlu diketahui bahwa tanaman ini tidak bertahan lama. Jadi, sangat disarankan untuk mengonsumsinya dalam dua hari.\n\n\n\nJika Anda ingin menyimpannya sedikit lebih lama, letakkan daunnya di dalam cetakan es batu yang diisi minyak lalu simpan di freezer. Dalam keadaan kering, Anda bisa menyimpannya lebih lama, seperti rempah tradisional, di dalam wadah kedap udara yang terlindung dari sinar matahari. ","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=158999"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158999\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=158999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=158999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=158999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}