{"id":158856,"title":"Oreo Goreng Autentik ala Amerika","modified":"2026-07-18T15:23:35+02:00","plain":"Bagi kalian yang sudah mengikuti saya cukup lama, pasti sudah tahu bahwa saya setengah Amerika. Di situs ini, saya sudah memanjakan kalian dengan cookies khas Amerika buatan ibu saya (salah satu resep paling populer di blog !), roti gulung kayu manis, dan bahkan resep Big Mac.\n\n\n\nCookies buatan ibu saya yang berasal dari Amerika\n\n\n\nSingkatnya, hari ini kita akan memanjakan diri habis-habisan dengan salah satu kudapan klasik dari taman hiburan dan pekan raya Amerika : Oreo goreng.\n\n\n\nAsal-usul Oreo goreng\n\n\n\nSejarah Oreo goreng terbilang cukup baru dan sering dikaitkan dengan budaya pekan raya serta karnaval di Amerika Serikat. Meski asal-usul pastinya agak samar, kudapan ini umumnya dianggap mulai populer pada awal 2000-an.\n\n\n\nFoto yang diambil musim panas ini di sebuah stan penjual Oreo goreng di taman hiburan Lake Compounce\n\n\n\nOreo goreng adalah biskuit Oreo yang dibalut adonan pancake atau adonan serupa, lalu digoreng hingga keemasan. Kudapan ini telah menjadi sajian klasik di pekan raya (yang dikenal sebagai \u00ab County fairs \u00bb), taman hiburan, dan bahkan beberapa restoran.\n\n\n\nKudapan ini juga sering dibuat di rumah, dengan berbagai variasi adonan dan topping.\n\n\n\nResep Oreo goreng\n\n\n\n\n\n\tOreo Goreng Khas Amerika\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t12 biskuit Oreominyak gorengAdonan pelapis120 g tepung terigu50 g gula pasir0.5 sendok teh garam1 sendok teh bubuk pengembang1.5 sendok teh ekstrak vanila1 kuning telur165 ml susu\t\n\t\n\t\tTuang minyak setinggi sekitar 7,5 cm ke dalam panci, lalu panaskan hingga 190\u00b0C. Periksa suhunya dengan termometer.Masukkan semua bahan adonan pelapis ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga tercampur rata. Jika masih ada sedikit gumpalan, itu tidak masalah.Saat minyak sudah panas, gunakan garpu untuk mencelupkan biskuit Oreo ke dalam adonan hingga seluruhnya terlapisi, satu per satu, lalu masukkan perlahan ke dalam minyak panas. Pisahkan jika ada yang saling menempel.Jangan masukkan semua Oreo ke dalam adonan sekaligus. Oreo akan menjadi lembek dan hancur sebelum sempat digoreng.Goreng biskuit dalam beberapa batch, masing-masing 3 hingga 5 buah. Jangan terlalu memenuhi panci! Goreng hanya sampai bagian luarnya berwarna keemasan sebagai tanda sudah matang. (Sekitar 30 hingga 60 detik)Tiriskan Oreo goreng di atas tisu dapur atau rak kawat, lalu taburi gula bubuk jika suka. Sajikan segera.\t\n\t\n\t\tAnda bisa menggunakan Oreo dengan isian biasa maupun double, atau varian rasa apa pun yang Anda sukai.\nMinyak bunga matahari paling cocok untuk menggoreng.\nSimpan Oreo goreng dalam wadah kedap udara. Teksturnya akan melunak, tetapi bisa dibuat renyah kembali di air fryer atau oven pada suhu 190\u00b0C bila perlu.\n\t\n\t\n\t\tAm\u00e9ricaineBeignets d'oreos, or\u00e9os, Oreos frits","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158856","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=158856"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158856\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=158856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=158856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=158856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}