{"id":158006,"title":"Nasi Bawang Putih Goreng","modified":"2026-07-18T14:44:44+02:00","plain":"Bawang putih itu segalanya. Dan apa cara terbaik untuk menonjolkan aromanya yang istimewa selain menggorengnya lalu menyajikannya dalam sepiring nasi yang lezat? Selain baru saja berpantun dadakan, saya juga bisa memastikan satu hal: hidangan ini memang enak sekali.\n\n\n\nJujur saja, saya tidak menemukan sesuatu yang baru. Hidangan ini pada dasarnya adalah versi nasi dari mi hakka Tiongkok andalan saya, yang juga dikenal sebagai mi bawang putih goreng.\n\n\n\nMi Yan Mian\n\n\n\nJadi ya, kalian para pembaca tercinta boleh menyalahkan tekanan yang saya rasakan sebagai \u00ab\u00a0blogger full time\u00a0\u00bb untuk terus menerbitkan semakin banyak resep, sampai-sampai orisinalitas dan kualitas dipertaruhkan, imajinasi makin menipis, seni kuliner kian banal, dan …. Ah, saya bercanda. Saya memang cuma sangat suka bawang putih. Karena versi minya enak sekali, saya pun mencobanya dengan nasi. Hasilnya gurih dan penuh rasa, jadi ya sudah, selamat makan.\n\n\n\nTips sukses membuat nasi bawang putih goreng\n\n\n\nBerbeda dari kebanyakan resep nasi, Anda tidak perlu memakai nasi sisa semalam! Nasi yang baru dimasak dengan metode favorit Anda pun akan tetap cocok.\n\n\n\nBuat saus ikan berbumbu dalam jumlah banyak, lalu simpan di freezer. Dengan begitu, Anda bisa membuat hidangan ini lagi kapan saja dengan cepat.\n\n\n\nBawang putih goreng kemasan yang mudah ditemukan di supermarket Asia\n\n\n\nJika Anda tidak menemukan bawang putih goreng di supermarket Asia, berikut resep bawang putih goreng saya\n\n\n\nBahan utama untuk nasi bawang putih goreng\n\n\n\n\n\n\n\nLemak babi : Lemak babi yang telah dilelehkan dan dijernihkan ini memberi rasa yang kaya dan gurih pada banyak masakan. Anda bisa menggantinya dengan lemak hewani lain, seperti lemak bebek, sapi, atau angsa.\n\n\n\nBawang putih goreng : Bawang putih digoreng hingga renyah dan keemasan, lalu dipakai sebagai taburan. Rasanya menambah aroma bawang putih yang sedap sekaligus tekstur renyah yang nikmat pada hidangan.\n\n\n\nSaus ikan : saus ikan adalah bumbu yang umum dipakai dalam masakan Asia. Terbuat dari ikan yang difermentasi dan diasinkan, saus ini punya rasa umami yang kuat dan asin.\n\n\n\nAir : Digunakan dalam saus ikan berbumbu untuk sedikit mengencerkan saus dan membantu semua bahan tercampur rata.\n\n\n\nGula aren\u00a0: gula aren\u00a0adalah gula yang tidak dimurnikan, dibuat dari nira berbagai jenis palma. Rasanya lembut dengan sentuhan karamel.\n\n\n\nSajikan nasi ini bersama ayam bawang khas Tiongkok yang lezat\n\n\n\nGlutamat : Glutamat, yang juga dikenal sebagai MSG, adalah penyedap rasa yang memberi dorongan umami sangat kuat pada hidangan.\n\n\n\nNasi : Nasi adalah dasar hidangan ini. Saya pribadi lebih suka memakai nasi sushi yang dicuci bersih sebelum dimasak.\n\n\n\nDaun bawang : Juga dikenal sebagai daun bawang muda, bahan ini digunakan sebagai taburan akhir untuk memberi sentuhan warna dan rasa yang sedikit tajam.\n\n\n\n\n\n\tNasi Goreng Bawang Putih\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tcuiseur \u00e0 rizWok\t\n\t\n\t\tKecap ikan berbumbu4 sendok makan lemak babi6 sendok makan kecap ikan6 sendok makan air1 sendok teh garam2 sendok teh gula aren1 sendok teh MSGNasi140 g beras sushi (berat kering)4 sendok makan lemak babi8 sendok makan kecap ikan berbumbudaun bawang iris untuk taburan5 sendok makan bawang putih goreng\t\n\t\n\t\tKecap ikan berbumbuPanaskan lemak babi di atas api sedang-besar.Masukkan kecap ikan, air, garam, dan gula, lalu didihkan.Rebus selama sekitar 1 menit 30 detik.Angkat dari api, lalu tambahkan MSG.NasiCuci beras 4-6 kali sebelum dimasak.Pindahkan nasi langsung ke piring.Tambahkan lemak babi dan kecap ikan berbumbu (aduk rata terlebih dahulu sebelum dituangkan), lalu aduk hingga tercampur merata. Jika lemak babi atau lemak lain yang digunakan masih padat, jangan khawatir; panas nasi akan melelehkannya dengan cepat.Taburi daun bawang dan bawang putih goreng, lalu aduk rata.\t\n\t\n\t\tJika ada sisa kecap ikan berbumbu, simpan di kulkas hingga 1 minggu.\n\t\n\t\n\t\tAccompagnementChinoiseRiz \u00e0 l'ail frit","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=158006"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158006\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=158006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=158006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=158006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}