{"id":157784,"title":"Ayam Bawang Putih ala Tiongkok","modified":"2026-07-18T14:41:15+02:00","plain":"Dalam seri hidangan serba cepat, kali ini saya hadirkan ayam bawang putih ala Tiongkok yang lezat ini. Seperti banyak hidangan jajanan kaki lima Tiongkok, menu ini dirancang agar bisa dimasak dan disajikan super cepat. \n\n\n\nSajikan bersama mi bawang putih khas Tiongkok yang lezat\n\n\n\nBahan-bahan untuk ayam bawang putih\n\n\n\nKecap asin ringan: Kecap asin klasik yang kini mudah ditemukan di hampir semua supermarket. Jadi, tak ada alasan untuk tidak menyetoknya!\n\n\n\nAngciu Shaoxing: Arak masak khas Tiongkok yang nyaris wajib untuk banyak resep di situs ini. Klik untuk melihat penggantinya, tetapi tentu rasanya tidak akan persis sama.\n\n\n\nMinyak wijen: Minyak beraroma dengan rasa yang luar biasa dan cukup kuat… jadi jangan sampai kebanyakan!\n\n\n\nTepung maizena: Membuat tekstur daging lebih lembut sekaligus mengentalkan saus hingga konsistensinya kental mengilap, persis seperti yang kita suka.\n\n\n\nCocok disajikan dengan nasi goreng Kanton praktis sebagai pelengkap, bukan?\n\n\n\nCara membuat ayam bawang putih\n\n\n\nTidak ada yang lebih mudah! Saat menulis ini, saya malah merasa bagian penjelasan ini nyaris tidak perlu untuk resep yang satu ini, hahaha. \n\n\n\nIntinya, panaskan wajan atau wok. Sambil menunggu, potong ayam lalu aduk semua bahan saus. \n\n\n\nSetelah itu, tumis ayam terlebih dahulu, lalu tambahkan saus dan masak hingga mengental. Beres dalam waktu kurang dari 15 menit kalau Anda pintar membagi waktu. \n\n\n\n\n\n\tAyam Bawang Putih\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tWok\t\n\t\n\t\t400 g daging ayam, potong daduSaus5 siung  bawang putih, cincang halus70 g kecap asin rendah garam1 sendok makan  minyak wijen2 sendok makan  arak Shaoxing1 sendok makan  tepung maizena\t\n\t\n\t\tCampur semua bahan saus dalam sebuah mangkuk.Tumis ayam dengan sedikit minyak di wajan panas di atas api sedang-besar selama 2-3 menit.Masukkan saus, lalu aduk selama 5-7 menit hingga ayam matang dan saus mengental.\t\n\t\n\t\tPastikan wajan benar-benar panas sebelum memasukkan ayam.\n\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157784"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157784\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media\/784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}