{"id":157771,"title":"Philly cheesesteak","modified":"2026-07-18T14:41:03+02:00","plain":"Sebagai orang Amerika, rasanya saya wajib membagikan resep philly cheesesteak. Karena keluarga saya berasal dari kawasan ini di Amerika Serikat, saya beruntung bisa menikmati sandwich yang disebut-sebut sebagai sandwich paling tinggi kalori di dunia setiap kali musim panas tiba. Percayalah, kelezatan yang satu ini akan terus memanjakan lidah Anda.\n\n\n\nApa itu philly cheesesteak?\n\n\n\nJika diterjemahkan secara harfiah, artinya adalah \u00ab\u00a0sandwich keju dan steak\u00a0\u00bb. Menurut saya, itu sudah menjadi petunjuk yang cukup jelas tentang komponen utama hidangan istimewa ini.\n\n\n\nPada dasarnya, ini adalah sandwich berisi daging sapi, keju (biasanya provolone), serta topping tertentu, seperti paprika atau bawang yang dikaramelisasi.\n\n\n\nAsal-usul philly cheesesteak\n\n\n\nCheesesteak berawal dari dua bersaudara, Pat dan Harry Olivieri, yang mengelola kios hot dog di dekat pasar Italia, South Philadelphia. \n\n\n\nPada tahun 1930-an, mereka mendapat ide untuk menciptakan jenis sandwich baru. Kreasi mereka terdiri dari daging sapi dan bawang panggang di dalam roti panggang, tanpa keju. Baru pada tahun 1940-an, seiring meningkatnya popularitas sandwich ini, seorang pengelola di gerai Olivieri’s Ridge Ave. menambahkan provolone, dan lahirlah cheesesteak.\n\n\n\nDemam cheesesteak pun berkembang pesat, dan Geno’s membuka gerainya pada tahun 1960-an, tepat di seberang Pat’s, memulai rivalitas bersahabat yang masih bertahan hingga kini. Seiring waktu, banyak restoran di Philadelphia menghadirkan sentuhan khas mereka sendiri pada cheesesteak. \n\n\n\nCheesesteak legendaris sebesar lengan dari Max’s Steaks\n\n\n\nMulai dari John’s Roast Pork dengan cheesesteak, sandwich babi panggang, dan fillet ayamnya, hingga Max’s Steaks di utara Philadelphia, tempat Anda bisa menikmati cheesesteak sebesar lengan. Tempat-tempat ini, bersama banyak lainnya, telah mengolah ulang resep aslinya dan melahirkan generasi penggemar setia.\n\n\n\n\n\n\tPhilly Cheesesteak\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t250 g steak sapi, iris sangat tipis0.5 bawang bombai, iris tipis0.5 paprika hijau, iris sangat tipis1 sendok makan bubuk bawang putih1 sendok teh garam1 sendok teh lada200 g keju provolone, parut atau iris1 roti baguette\t\n\t\n\t\t Tumis bawang bombai dengan api besar selama 2-3 menit. Tambahkan paprika, lalu tumis selama 2 menit. Sisihkan. Tumis steak bersama garam, lada, dan bubuk bawang putih selama 3-4 menit. Masukkan kembali sayuran ke wajan.Bentuk daging memanjang seperti "garis" seukuran baguette Taburkan keju di atasnya, lalu tutup selama 1-3 menit hingga meleleh. Gunakan spatula untuk memindahkan isian ke dalam baguette.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\n\n\n\n\nKonten kampanye promosi ini semata-mata mencerminkan pandangan penulis dan menjadi tanggung jawabnya sepenuhnya. Komisi Eropa dan Badan Eksekutif Riset Eropa (REA) tidak bertanggung jawab atas penggunaan apa pun yang mungkin dilakukan berdasarkan informasi yang tercantum di dalamnya. \u200b","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157771"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157771\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}