{"id":157582,"title":"Mi dengan saus kacang (sate)","modified":"2026-07-18T14:37:12+02:00","plain":"Resep mi tumis dengan saus kacang yang lezat\n\n\n\nSiapa sangka kacang dapat mengubah semangkuk mi menjadi hidangan yang begitu kaya rasa ? Padukan dengan kecap asin, tomat, kari, dan madu untuk hidangan sederhana namun mengenyangkan, yang siap dalam 10 menit jika Anda sudah menyiapkan pasta sate.\n\n\n\nSate daging sapi yang lezat dengan teknik pembuatan saus yang sama\n\n\n\nMi ini adalah salah satu menu makan malam tercepat yang bisa Anda siapkan saat hari sedang sibuk. Anda bahkan bisa membuat sausnya lebih dulu dan menyimpannya di kulkas hingga dua minggu. Singkatnya, hidangan klasik masakan Tiongkok ini memang selalu bisa diandalkan.\n\n\n\nDaging sapi tumis bawang versi saya sangat cocok disajikan dengan mi saus kacang\n\n\n\nBagaimana cara membuat saus sate?\n\n\n\nUntuk membuat saus kacang ala Asia ini, Anda memerlukan kecap asin (saya selalu memakai kecap asin light untuk resep ini), madu, tomat, pasta kari (atau bubuk kari), dan Anda juga bisa menambahkan minyak wijen. Tentu saja, Anda juga memerlukan selai kacang.\n\n\n\nMasak semuanya dengan api kecil, lalu saus pun siap digunakan.\n\n\n\nAnda bisa menyimpannya di lemari es untuk digunakan nanti (jangan lupa aduk rata sebelum dipakai), atau tuangkan di atas mi panas lalu aduk hingga rata.\n\n\n\nBahan-bahan utama untuk mi sate\n\n\n\nKecap asin light: Seperti yang sudah dibahas di atas, ini adalah kecap asin standar yang mudah ditemukan di mana-mana\n\n\n\nBubuk kari: Gunakan bubuk kari apa saja. Secara pribadi, saya paling suka bubuk kari merah Thailand\n\n\n\nSaus ikan: Opsional, tambahkan sedikit di akhir sebagai pengganti garam\n\n\n\nPasta kacang: Idealnya, gunakan yang tanpa tambahan gula. Jika tidak, kurangi sedikit jumlah madu dalam resep\n\n\n\n\n\n\tMi saus kacang ala sate\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tBumbu sate3 tomat ceri (dihancurkan)2 sendok makan  selai kacang1.5 sendok makan  madu1 sendok makan  bubuk kari2 sendok makan  kecap asin light 2 sendok makan  minyak kacang tanahMi300 g mi (berat kering, rebus terlebih dahulu)1 bawang bombai (diiris)3 lembar sawi putih (bagian putih diiris tipis, bagian hijau diiris kasar)\t\n\t\n\t\tCampurkan semua bahan bumbu sate dalam panci kecil bertutup, lalu masak selama 10 menit di atas api sedang-besar dengan panci tertutup.Aduk hingga rata, lalu masak lagi selama 10 menit. Setelah itu, sisihkan.Panaskan sedikit minyak dalam wok di atas api besar, lalu tumis bawang bombai dan bagian putih sawi selama 5 menit.Tambahkan bagian hijau sawi.Masukkan mi, aduk rata, lalu tambahkan bumbu sate. Aduk selama 5 menit dan bumbui dengan garam sesuai selera.\t\n\t\n\t\tTambahkan sedikit cabai bubuk jika ingin rasa yang lebih nendang.\n\t\n\t\n\t\tAccompagnement, Plat principalChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157582\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media\/828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}