{"id":157501,"title":"Tumis Daging Sapi Madu","modified":"2026-07-18T14:34:31+02:00","plain":"Irisan daging sapi yang empuk dan juicy ditumis bersama paprika renyah, bawang bombai, seledri, dan bawang putih, lalu dibalut saus madu yang gurih manis\u2026 Tumis daging sapi madu ini begitu lezat, saya jamin tamu Anda akan minta tambah!\n\n\n\nResep tumisan yang super mudah\n\n\n\nSudah pernah membuat tumisan sendiri di rumah? Jika belum, resep ini cocok sekali untuk memulai, atau coba juga resep andalan saya untuk tumis daging sapi dengan bawang ! \ud83e\udd62\n\n\n\n Tumis daging sapi dengan bawang\n\n\n\nSering kali, saat kita memasak tumisan di rumah, kita terjebak dalam salah satu dari dua anggapan berikut : entah kita mengira tumisan itu sangat mudah, cukup masukkan semua bahan ke dalam wajan lalu aduk cepat, atau sebaliknya, kita merasa teknik ini terlalu rumit dan lebih baik diserahkan kepada ahlinya.\n\n\n\nPadahal, menumis itu sebenarnya sangat mudah – asalkan Anda memakai bahan yang tepat dan teknik yang benar. Dan itulah yang ditawarkan resep ini! Resep yang simpel (dan sangat lezat), dengan hasil daging sapi empuk, sayuran renyah, dan saus kaya rasa.\n\n\n\nBahan-bahan untuk daging sapi madu\n\n\n\n\nKecap asin light: ini adalah kecap asin biasa yang dijual di toko. Jangan tertukar dengan kecap asin dark\n\n\n\nSaus tiram: tidak, rasanya tidak seperti tiram; ya, bahan ini wajib dipakai; dan ya, saya punya artikel lengkap tentangnya\n\n\n\n\nSajikan hidangan ini bersama nasi goreng Kanton yang lezat\n\n\n\nBagaimana menyiapkan daging sapi untuk resep ini?\n\n\n\nSalah satu aturan penting saat mengiris steak untuk tumisan Tiongkok adalah memotongnya berlawanan arah serat. Lalu, bagaimana cara mengenalinya? Cobalah perhatikan arah serat otot yang panjang, lalu iris melintasinya, seolah-olah Anda sedang memotong seikat benang agar menjadi lebih pendek.\n\n\n\nJika pada steak Anda arah seratnya tidak terlihat jelas, pegang steak dengan kedua tangan lalu tekuk perlahan hingga sedikit cembung. Saat permukaan atas daging meregang, seratnya akan lebih mudah terlihat. Garis-garis kecil sejajar yang muncul di permukaan itulah arah seratnya.\n\n\n\n\n\n\tTumis Sapi Madu\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t400 g daging sapi, iris tipis0.5 paprika merah, iris tipis0.5 paprika hijau, iris tipis1 segenggam tauge1 batang seledri, iris tipis1 siung bawang putih, cincang halus2 irisan jahe1 sendok teh maizena, larutkan dengan 4 sendok teh airMarinasi4 sendok teh madu3 sendok makan kecap asin ringan1 sendok makan air1 batang daun bawang, iris tipis2 sendok teh maizenaSaus1 sendok makan saus tiram50 g kaldu ayam1 sendok teh gula\t\n\t\n\t\tMarinasi daging sapi selama 15 menit. Sementara itu, campurkan bahan saus dalam sebuah mangkuk.Panaskan sedikit minyak di atas api sedang-besar, lalu tumis daging sapi selama 2-3 menit hingga hampir matang. Sisihkan.Tambahkan sedikit minyak lagi, lalu tumis bawang putih dan jahe selama 30 detik.Masukkan paprika hijau dan seledri, tumis sebentar, lalu tambahkan paprika merah.Dorong sayuran ke satu sisi wajan, lalu tuangkan saus bersama larutan maizena. Aduk hingga mengental.Masukkan kembali daging sapi dan tauge, lalu aduk hingga rata.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157501","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157501"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157501\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media\/777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}