{"id":195496,"title":"Mandulatejes jegesk\u00e1v\u00e9","modified":"2026-10-30T21:27:59+01:00","plain":"Mandulatejes jeges latte, kancs\u00f3ban k\u00e9sz\u00edtve, er\u0151s k\u00e1v\u00e9val, j\u00e9gkock\u00e1kra t\u00f6ltve.\n\n\n\nEgy j\u00e9ghideg latte, el\u0151sz\u00f6r az er\u0151s k\u00e1v\u00e9 \u00edze, azt\u00e1n a mandulatej l\u00e1gy \u00e9dess\u00e9ge \u00e9s a j\u00e9gkock\u00e1k csilingel\u00e9se a magas poh\u00e1rban. Enn\u00e9l a receptn\u00e9l az alapot el\u0151re, kancs\u00f3ban k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el : 600 ml er\u0151s k\u00e1v\u00e9, 200 ml mandulatej, \u00e9s egy kev\u00e9s cukor, ha \u00e9desen szeretj\u00fck. A 4 nagy poh\u00e1rnyi italhoz sz\u00e1moljunk 10 percet a k\u00e1v\u00e9 elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re \u00e9s 1 \u00f3r\u00e1t a h\u0171t\u00e9sre. Ez a recept a ketog\u00e9n italaim k\u00f6z\u00e9 tartozik.\n\n\n\nMi az a jeges latte ?\n\n\n\nA jeges latte j\u00e9gkock\u00e1kra t\u00f6ltve, hidegen t\u00e1lalt tejesk\u00e1v\u00e9. Ebben a v\u00e1ltozatban a teh\u00e9ntejet mandulatej helyettes\u00edti, amely l\u00e1gy, n\u00f6v\u00e9nyi \u00edzjegyet \u00e9s k\u00f6nnyed \u00e1llagot ad az italnak, mik\u00f6zben a k\u00e1v\u00e9 marad a f\u0151szerepl\u0151.\n\n\n\nH\u0171t\u00e9s el\u0151tt mindent egy kancs\u00f3ban kever\u00fcnk \u00f6ssze : a k\u00e1v\u00e9t, a mandulatejet \u00e9s \u00edzl\u00e9s szerint a cukrot, a van\u00edli\u00e1t vagy a mandulakivonatot. J\u00e9gkock\u00e1kra t\u00f6ltve az ital sz\u00edne egys\u00e9ges, nem lesznek benne olyan r\u00e9tegek, mint a k\u00f6zvetlen\u00fcl a poh\u00e1rban \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtott latt\u00e9ban.\n\n\n\nEzt is \u00e9rdemes kipr\u00f3b\u00e1lni : H\u00e1zi pumpkin spice latte.\n\n\n\nA jeges latte eredete\n\n\n\nA latte az olasz caff\u00e8 latte elnevez\u00e9sb\u0151l sz\u00e1rmazik, amely sz\u00f3 szerint tejesk\u00e1v\u00e9t jelent. Jeges v\u00e1ltozata a k\u00e1v\u00e9z\u00f3k ny\u00e1ri klasszikus\u00e1v\u00e1 v\u00e1lt, \u00e9s gyakran poharank\u00e9nt \u00e1ll\u00edtj\u00e1k \u00f6ssze egy eszpressz\u00f3b\u00f3l \u00e9s hideg tejb\u0151l.\n\n\n\nA kancs\u00f3s v\u00e1ltozat egyszer\u0171bb\u00e9 teszi a t\u00e1lal\u00e1st : egyetlen el\u0151re elk\u00e9sz\u00edtett alapb\u00f3l 4 nagy poharat t\u00f6lthet\u00fcnk meg egy k\u00e1v\u00e9sz\u00fcnethez vagy ny\u00e1ri uzsonn\u00e1hoz.\n\n\n\nA f\u0151 hozz\u00e1val\u00f3k\n\n\n\nAz ital alapja a k\u00e1v\u00e9 : 600 ml, azaz 6 szok\u00e1sos cs\u00e9sz\u00e9nyi, a megszokottn\u00e1l kiss\u00e9 er\u0151sebbre f\u0151zve, hogy az \u00edze a tej hozz\u00e1ad\u00e1sa \u00e9s a j\u00e9gkock\u00e1k olvad\u00e1sa ut\u00e1n is \u00e9rv\u00e9nyes\u00fclj\u00f6n. A 200 ml mandulatej l\u00e1gy\u00edtja ; kim\u00e9r\u00e9s el\u0151tt alaposan r\u00e1zzuk fel a dobozt.\n\n\n\nHasonl\u00f3 ital : Aranytej.\n\n\n\nAz \u00e9des\u00edt\u00e9s nem k\u00f6telez\u0151 : \u00edzl\u00e9s szerint adhatunk hozz\u00e1 egy kev\u00e9s cukrot vagy cukorszirupot, a cukormentes v\u00e1ltozathoz pedig 4 csepp szt\u00edviakivonatot. Hozz\u00e1adott cukor n\u00e9lk\u00fcl egy poh\u00e1r k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 8 kal\u00f3ri\u00e1t tartalmaz.\n\n\n\nEgy te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt Bourbon van\u00edlia kerekebb\u00e9 teszi a k\u00e1v\u00e9 \u00edz\u00e9t, egy te\u00e1skan\u00e1l mandulakivonat pedig olajos magvakra jellemz\u0151 \u00edzt ad neki, amely a keser\u0171mandul\u00e1s macaronokra eml\u00e9keztet. A van\u00edlia apr\u00f3 fekete p\u00f6tty\u00f6ket hagy a poh\u00e1rban, de ez nem jelent gondot.\n\n\n\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9si tudnival\u00f3k \u00e9s t\u00e1lal\u00e1s\n\n\n\nF\u0151zz\u00fck le a k\u00e1v\u00e9t, \u00f6nts\u00fck egy kancs\u00f3ba, \u00e9s adjuk hozz\u00e1 a mandulatejet. Ha a tiszta k\u00e1v\u00e9\u00edzt szeretj\u00fck, hagyjuk \u00edgy ; ha \u00e9desebben szeretn\u00e9nk, adjuk hozz\u00e1 a cukrot vagy a szt\u00edvi\u00e1t, \u00e9s \u00edzl\u00e9s szerint a van\u00edli\u00e1t vagy a mandulakivonatot. A krist\u00e1lycukor h\u0171t\u00e9s el\u0151tt k\u00f6nnyebben felold\u00f3dik.\n\n\n\nEgy m\u00e1sik hasonl\u00f3 recept : Jeges csokol\u00e1d\u00e9 mandulatejjel.\n\n\n\nTegy\u00fck a lefedett kancs\u00f3t legal\u00e1bb 1 \u00f3r\u00e1ra a h\u0171t\u0151be. T\u00e1lal\u00e1skor t\u00f6lts\u00fcnk meg 4 magas poharat negyed\u00e9ig vagy fel\u00e9ig j\u00e9gkock\u00e1kkal, keverj\u00fck \u00e1t a kancs\u00f3 tartalm\u00e1t, ha le\u00fclepedett, majd \u00f6nts\u00fck a tejesk\u00e1v\u00e9t a j\u00e9gre. Fogyasszuk el miel\u0151bb, mert a j\u00e9gkock\u00e1k fokozatosan felh\u00edg\u00edtj\u00e1k az italt.\n\n\n\nTov\u00e1bbi sz\u00e9nhidr\u00e1tszeg\u00e9ny \u00f6tletek\u00e9rt b\u00f6ng\u00e9ssz\u00fck v\u00e9gig az \u00f6sszes ketog\u00e9n receptemet.\n\n\n\n\n\n\tJeges latte mandulatejjel\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t600 ml eszpressz\u00f3 (azaz 6 szok\u00e1sos cs\u00e9sze k\u00e1v\u00e9nak megfelel\u0151 mennyis\u00e9g)200 ml mandulatejJ\u00e9gkocka (4 nagy poh\u00e1rhoz, annyi, hogy minden poharat a negyed\u00e9ig vagy a fel\u00e9ig megt\u00f6lts\u00f6n)Elhagyhat\u00f3Kev\u00e9s cukor vagy cukorszirup (\u00edzl\u00e9s szerint (vagy 4 csepp szt\u00edviakivonat a cukormentes v\u00e1ltozathoz))1 te\u00e1skan\u00e1l Bourbon van\u00edlia (\u0151r\u00f6lt)1 te\u00e1skan\u00e1l mandulakivonat\t\n\t\n\t\tF\u0151zz\u00fcnk k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 6 szok\u00e1sos cs\u00e9sze k\u00e1v\u00e9t, de a megszokottn\u00e1l kiss\u00e9 er\u0151sebbre. Ezut\u00e1n \u00f6nts\u00fck egy kancs\u00f3ba.Adjunk a k\u00e1v\u00e9hoz 200 ml mandulatejet.Ha a k\u00e1v\u00e9 tiszta \u00edz\u00e9t szeretj\u00fck, hagyjuk \u00edgy. Ha kiss\u00e9 \u00e9desebben kedvelj\u00fck, adjunk hozz\u00e1 kev\u00e9s cukorszirupot (vagy szt\u00edvi\u00e1t) \u00e9s\/vagy van\u00edli\u00e1t. A mandulakivonat olajos magvakra eml\u00e9keztet\u0151 \u00edzt ad neki (olyat, mint a keser\u0171mandul\u00e1s macaron\u00e9).Felhaszn\u00e1l\u00e1sig tegy\u00fck h\u0171t\u0151szekr\u00e9nybe.T\u00f6lts\u00fcnk meg 4 magas kokt\u00e9lospoharat j\u00e9gkock\u00e1val k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl a negyed\u00e9ig\/fel\u00e9ig. \u00d6nts\u00fck r\u00e1 a tejesk\u00e1v\u00e9t.\t\n\t\n\t\tEszk\u00f6z\u00f6k: k\u00e1v\u00e9f\u0151z\u0151, h\u0171t\u0151szekr\u00e9ny \u00e9s fagyaszt\u00f3.\n\t\n\t\n\t\tBoissonsAm\u00e9ricaine","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=195496"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195496\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/194185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=195496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=195496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=195496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}